Cartofi umpluti la cuptor

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Cartofi umpluti la cuptorIngrediente :

– 4 cartofi mari

– 3-4 felii de piept de porc afumat taiate marunt

– 40 g unt

– 3 linguri cu smantana

– 1/2 ardei gras rosu copt

– 150 g cascaval ras

– 2-3 cuburi mici de  branza cremoasa

– cateva frunze de patrunjel taiate marunt

– sare si piper dupa gust

Mod de preparare :

Se aleg patru cartofi mari, se spala si se pun intr-o tava pe care o introducem la cuptorul incalzit in prealabil, la 200 grade Celsius. Se coc timp de 1 ora.

Cartofi umpluti la cuptorIntre timp se pregatesc celelalte ingrediente.

Cartofi umpluti la cuptorCand cartofii sunt copti se scot din cuptor si se lasa la racorit pentru 1-2 minute. Se lucreaza cu ei cat sunt calzi.

La fiecare cartof, cu ajutorul unui cutit se taie cate un capac.

Cartofi umpluti la cuptorApoi cu ajutorul unei lingurite se scobesc cartofii. Pulpa cartofilor se pune intr-un bol.

Cartofi umpluti la cuptorPeste pulpa cartofilor din bol se adauga pe rand ingredientele. Incepem cu untul.

Cartofi umpluti la cuptorSe paseaza cartofii cu ajutorul unei furculite. Dupa unt adaugam smantana.

Cartofi umpluti la cuptorAdaugam si branza cremoasa. Aceasta poate fi inlocuita cu telemea rasa. Se paseaza ca la un piure de cartofi.

Cartofi umpluti la cuptorDupa branza adaugam 2-3 linguri cu cascaval ras si amestecam.

Cartofi umpluti la cuptorUrmeaza pieptul de porc afumat taiat marunt.

Cartofi umpluti la cuptorIar la final adaugam sare si piper dupa gust, patrunjelul si ardeiul copt.

Cartofi umpluti la cuptorCartofi umpluti la cuptorCartofi umpluti la cuptorCu aceasta compozitie umplem cartofii.

Cartofi umpluti la cuptorDeasupra presaram cascaval ras.

Cartofi umpluti la cuptorIntroducem tava cu cartofi la cuptor, la 200 grade Celsius pentru 20 de minute.

Cartofi umpluti la cuptorAcesti cartofi pot fi serviti cu diferite salate sau ca si garnitura la o friptura. Eu i-am servit cu castraveti murati.

Cartofi umpluti la cuptorPofta buna !

 

(Citit de 392 ori, de 1 ori astăzi)
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *