Currently browsing category

Carne porc, Page 2

Jarcovia

Ingrediente: – 1,5 kg carne de porc (costita sau ceafa) – 2 kg ceapa – 800 g castraveti murati – 2 foi …

Carnati de casa

Ingrediente: – 4 kg pulpa de porc – 1,5 kg carne vita – 1 kg slanina – 100- 120 g sare – …

Tochitura moldoveneasca

Numele de tochitura vine de la regionalismul moldovenesc „tochit” pentru termenul de topitura si se refera la slanina pentru topit din ziua …

Fasole scazuta cu afumatura

Ingrediente : – 350 g fasole uscata – 1 ceapa – 1 morcov – 1 pastarnac – 2 linguri pasta de tomate …

Turte de cartofi

Ingrediente : – 4 cartofi mari – 150 g piept de porc afumat (sau sunca presata, salam, cabanos….ce gasiti prin frigider) – …

Bulz ciobanesc

Ingrediente : – 1,5 l apa – 450 g malai – 1 lingura cu sare – 200 g afumatura (carnati, sunculita taraneasca, …

Parjoale moldovenesti marinate

Ingrediente pentru parjoale : Ingredientele si modul de preparare al parjoalelor le gasiti aici  Parjoale moldovenesti  Ingrediente pentru sos : – 1 …

Ficat de porc la gratar

Ingrediente : – 1 kg ficat de porc (sau vita, vitel) – 600 ml lapte – 5 catei usturoi – 1 lingurita …