Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Culoare si Arome

Blog culinar

## Articole

- [Placinta greceasca ( Bougatsa )](http://culoaresiarome.ro/placinta-greceasca-bougatsa/) - Ingrediente : - 4 oua - 1 l lapte - 140 g zahar - 125 g gris - 130 g unt - o lingurita cu esenta de vanilie - coaja rasa de la o portocala - un praf de sare - 150 g unt pentru uns foile - zahar pudra si scortisoara pentru decor
- [Placinte cu branza de vaci la tigaie](http://culoaresiarome.ro/placinte-cu-branza-de-vaci-la-tigaie/) - Ingrediente : - 320 g iaurt, chefir sau lapte batut - 2 oua - 1 lingurita de sare - 1 lingurita praf de copt - 150 g faina - 250 g branza de vaci - 1 legatura ceapa verde - 1/2 legatura marar verde tocat marunt ( optional } - 1-2 linguri ulei pentru uns
- [Chec cu lamaie](http://culoaresiarome.ro/chec-cu-lamaie/) - Ingrediente : - 6 oua mari - 400 g zahar tos - coaja de la 4 lamai - 4 linguri zeama de lamaie - un varf cutit sare - 240 ml ulei - 160 g iaurt - 10 g praf de copt - 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu - 16 g zahar vanilat - 360
- [Portokalopita](http://culoaresiarome.ro/portokalopita/) - Ingrediente : - 400 g foi de placinta - coaja rasa de la 3 portocale - 2 portocale - 250 g zahar - 250 g ulei - 250 ml lapte - 3 oua - 10 g prag de copt - 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu - 10 ml esenta de vanilie - un
- [Mucenici cu aluat de foietaj](http://culoaresiarome.ro/mucenici-cu-aluat-de-foietaj/) - Ingrediente : - 2 oua - 800 - 850 g faina - 100 g unt topit - 250 ml lapte - 50 ml apa - 14 g drojdie uscata - 150 g zahar tos - 16 g zahar vanilat - 60 g miere de albine - un praf sare - coaja rasa de la o
- [Briose cu afine](http://culoaresiarome.ro/briose-cu-afine/) - Ingrediente : - 2 oua - 80 g unt - 140 g zahar - 200 g faina - 150 g afine - 140 g smantana - coaja rasa de la o lamaie - 1 lingurita praf de copt - 1 lingurita esenta de vanilie - un praf sare Mod de preparare : Intr-un bol
- [Paste cu magiun de prune si nuca macinata](http://culoaresiarome.ro/paste-cu-magiun-de-prune-si-nuca-macinata/) - Ingrediente: - 200 g paste fainoase (am folosit tagliatelle) - 350 g magiun de prune (7 linguri cu aproximatie) - 100 ml apa - 50 g unt (ulei sau margarina pentru reteta de post) - 100- 200 nuca macinata ( in functie de gust si preferinta) Mod de preparare: Stand la povesti cu sotul meu,
- [Somon cu sos gorgonzola](http://culoaresiarome.ro/somon-cu-sos-gorgonzola/) - Ingrediente: - 4 bucati file de somon (500 g total) - 140 g branza gorgonzola - 1 catel usturoi - 1/2 ceapa - 250 ml smantana - 30 g unt - 2 linguri ulei de masline - 50 ml vin alb sec sau demisec - 3 linguri sos soia - 3 linguri zeama de lamaie
- [Tocanita de pui](http://culoaresiarome.ro/tocanita-de-pui/) - Ingrediente : - 1 piept de pui (2 lobi) - 50 ml ulei - 2 ardei capia - 2 morcovi - 3 cepe de marime medie - 3 catei usturoi - 1 lingurita cu boia de ardei dulce - 1 lingurita cu pasta de tomate - 100 ml vin alb demisec - 250 ml supa
- [Prajitura Snickers](http://culoaresiarome.ro/prajitura-snickers/) - Ingrediente: Pentru blat: - 6 albusuri - 200 g nuca macinata - 110 g zahar - 10 g praf de copt - 80 g faina alba - un praf de sare Pentru glazura de ciocolata alba: - 200 g ciocolata alba - 25 g unt Pentru crema caramel: - 6 galbenusuri - 200 g
- [Foi de napolitana umplute cu ciocolata de casa](http://culoaresiarome.ro/foi-de-napolitana-umplute-cu-ciocolata-de-casa/) - Ingrediente: - 6 foi de napolitana mici (18/27 cm) - 300 g lapte praf - 150 ml apa - 260 g zahar - 150 g unt - 40 g cacao - 1 lingura esenta rom Mod de preparare: Cand sunteti in pana de idei pentru un desert, procedati ca mine. M-am uitat in rezervele din
- [Cozonac cu nuca (aluat framantat la robot)](http://culoaresiarome.ro/cozonac-cu-nuca-aluat-framantat-la-robot/) - Ingrediente: Pentru aluat: - 1 kg faina - 8 galbenusuri - 550-600 ml lapte - 60 g drojdie - 200 g zahar pudra - 200 g unt - 50 ml ulei - 25 ml rom (bautura nu esenta) - coaja rasa de la o lamaie - 1 lingurita rasa sare - 25 g zahar tos
- [Prajitura "Lulu"](http://culoaresiarome.ro/prajitura-lulu/) - Ingrediente: - 8 oua - 250 g zahar - 10 g praf de copt - 120 g faina - 50 g cacao - 150 ml lapte - 70 g gris - 100 ml ulei - 16 g zahar vanilat - 100 g unt cu 80% grasime - un praf sare Pentru crema: - 250 g
- [Prajitura cu foi umplute cu frisca si nuca](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-foi-umplute-cu-frisca-si-nuca/) - Aceasta prajitura contine foarte multe calorii, asa ca trebuie servita cu ponderatie. Este o prajitura foarte gustoasa care pur si simplu se topeste in gura. In reteta originala, unitatea de masura este cescuta de cafea. In functie de marimea cescutei vor iesi mai multe sau mai putine foi si bineinteles de marimi diferite. Eu va
- [Papanasi cu branza de vaci](http://culoaresiarome.ro/papanasi-cu-branza-de-vaci/) - Ingrediente: - 500 g branza de vaci - 2 oua - 250-350 g faina - 50 g gris - 50 g zahar tos - 8 g zahar vanilat - 5 g praf de copt - 1 lingurita rasa de sare - coaja rasa de la o lamaie (optional) - ulei - smantana - dulceata sau
- [Tocinei dulci cu smantana si dulceata](http://culoaresiarome.ro/tocinei-dulci-cu-smantana-si-dulceata/) - Ingrediente: - 6 cartofi (3 medii si 3 mici ca si marime) - un praf de sare - 2 oua - 1 lingura cu zahar - 4 linguri cu faina - 1 lingurita cu coaja de lamaie rasa - ulei pentru prajit Pentru decor: - smantana - dulceata sau gem Mod de preparare: Pentru unii
- [Rulada tricolora cu crema de branza](http://culoaresiarome.ro/rulada-tricolora-cu-crema-de-branza/) - Ingrediente: Pentru aluatul galben: - 2 oua - 2 linguri cu ulei - 2 linguri cu faina - 1 lingura cu smantana - 1/2 lingurita cu praf de copt - 3 linguri cu telemea rasa (oaie, vaca sau capra) - un praf sare Pentru aluatul portocaliu: - 2 oua - 2 linguri cu ulei -
- [Inghetata de zmeura](http://culoaresiarome.ro/inghetata-de-zmeura/) - Ingrediente: - 450 g zmeura - 250 ml lapte fierbinte - 4 galbenusuri - 130 g smantana dulce - 10 g zahar vanilat - 180 g zahar pudra Ingrediente: Vara nu mai este asa cum o stiu eu din copilarie. Daca ma gandesc bine nici celelalte anotimpuri nu mai sunt ca acum 30-40 de ani.
- [Turtite cu dovlecei si branza](http://culoaresiarome.ro/turtite-cu-dovlecei-si-branza/) - Ingrediente : - 220- 250 g dovlecel ras pe razatoare - 100 g branza sarata ( cascaval) - 7-10 masline - 40 ml apa - 15 g drojdie proaspata - 1 lingurita zahar - 1/2 lingurita sare - 25 ml ulei - 500-600 g faina alba de grau Mod de preparare : Drojdia se freaca
- [Arancini](http://culoaresiarome.ro/arancini/) - Ingrediente: - 150 g orez pentru risotto - 60 g parmezan razuit - 150 g cascaval, mozzarella, gorgonzola - 2 linguri ulei de masline - 1 ceapa mica - 2 catei usturoi - 100 ml vin alb sec - 400 ml apa sau supa de pui - sare si piper dupa gust - 2 oua
- [Creveti cu sos de unt si usturoi](http://culoaresiarome.ro/creveti-cu-sos-de-unt-si-usturoi/) - Ingrediente: - 250 g creveti proapesti sau congelati - 3 linguri ulei de masline - 40 g unt - 1 ardei iute tocat marunt - 4 catei de usturoi tocati marunt - sare si piper dupa gust - sucul de la o jumatate de lamaie - 100 ml vin alb sec - 1/2 legatura de
- [Drob de miel](http://culoaresiarome.ro/drob-de-miel/) - Ingrediente: - 600 g organe de miel (ficat, inima, plamani, rinichi, splina) - 1 ceapa uscata - 3 oua fierte tari - 4 oua mari, crude - 2 linguri ulei - 50 g unt 82% grasime - 2 legaturi mari ceapa verde - 2 legaturi mari usturoi - 2 legaturi patrunjel verde - 2 legaturi
- [Clatite cu buline](http://culoaresiarome.ro/clatite-cu-buline/) - Ingrediente: - 3 oua - 1/2 lingurita sare - 30 ml ulei - 8 g zahar vanilat - 250 g faina - 250 ml lapte - 250 ml apa minerala - 1 lingurita cacao Pentru umplutura: - dulceata, gem, branza de vaci... Pentru prajit: - 50 ml ulei Mod de preparare: Sunt multe retete de
- [Placinta cu dovleac](http://culoaresiarome.ro/placinta-cu-dovleac/) - Ingrediente: - 1 kg dovleac pentru placinta, razuit - 7 linguri cu varf zahar - 10 g zahar vanilat - 1 pachet foi de placinta (400 g) - 100 ml ulei - 50 ml apa - 100 g unt - scortisoara (optional) - 2 linguri zahar pudra Mod de preparare: Se scoate pachetul cu foi
- [Creveti cu sos de branza](http://culoaresiarome.ro/creveti-cu-sos-de-branza/) - Ingrediente: 3 linguri cu unt (50 g) 20-25 creveti semipreparati congelati 3 catei de usturoi pisati 100 ml vin alb sec 200 g smantana 60 g branza de capra cu ierburi provence sare si piper dupa gust frunze de patrunjel tocate marunt 2-3 felii lamaie Mod de preparare: Am colindat lumea in "lung si-n lat"
- [Ceafa de porc afumata](http://culoaresiarome.ro/ceafa-de-porc-afumata/) - - 3 kg ceafa de porc Pentru saramura: La 1 l apa se pun: - 60-70 g sare neiodata (sare pentru muraturi) - 1 lingurita cimbru uscat - 1 lingurita boabe de piper - 2-3 catei usturoi zdrobiti - 1 frunza dafin Pentru fiert ceafa: - zeama de varza (cantitatea variaza in functie de cantitatea
- [Prajitura cu morcovi si nuci](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-morcovi-si-nuci/) - Ingrediente: - 180 g faina - 240 g zahar - 200 g morcovi rasi - 100 ml ulei - 150 g nuca macinata - 70 g nuca tocata grosier - coaja rasa de la o portocala - 8 g zahar vanilat - 10 g praf de copt - 1 lingurita scortisoara macinata - 1/2 lingurita
- [Calamari pane](http://culoaresiarome.ro/calamari-pane/) - Ingrediente: - 600 g de inele de calamar proaspete - 150 g faina - 1 ou - 250 ml bere sau apa minerala - sare si piper dupa gust - 1 lingurita rasa usturoi granulat (optional) - 1/2 - 1 lingurita fulgi de chili macinati (optional) - 4-5 linguri cu faina amestecata cu 1 lingurita
- [Savarine](http://culoaresiarome.ro/savarine/) - Ingrediente: - 2 oua - 250 g faina alba - 150 ml lapte - 25 ml ulei - 5 g drojdie uscata - 1/2 lingura zahar - un praf de sare - coaja rasa de la 1/2 lamaie Pentru sirop: - 400 ml apa - 200 g zahar - 1 fiola esenta rom Pentru umplut:
- ["Baza" pentru inghetata](http://culoaresiarome.ro/baza-pentru-inghetata/) - Cui nu-i place inghetata? Sa ridice mana sus. In familia mea se consuma multa inghetata. Mi-am cumparat un aparat de facut inghetata acum doi ani si spre rusinea mea nu l-am folosit inca. Dar, a venit momentul. Asa ca am adus aparatul de la demisol (stau la casa), am cautat instructiunile si m-am pus pe
- [Clatite din lapte batut](http://culoaresiarome.ro/clatite-din-lapte-batut/) - Ingrediente: - 500 ml lapte batut - 1 ou si un galbenus de ou - 200 g faina alba - 1 lingura zahar - 8 g zahar vanilat - 1/2 lingurita praf de copt - 2 linguri ulei - 1 varf lingurita turmeric (optional) - un praf sare - 150-200 ml apa minerala (numai daca
- [Fasole pastai in suc de rosii la borcan](http://culoaresiarome.ro/fasole-pastai-in-suc-de-rosii-la-borcan/) - Ingrediente pentru un borcan de 720 ml: - 450 g fasole verde sau galbena - 250 g suc de rosii - 1/2 lingurita sare - 1-2 catei usturoi Mod de preparare: Se stie ca "omul gospodar isi face iarna sanie si vara caruta". Asa si eu procedez. Daca nu am in gradina, adun ca si
- [Prajitura cu nuca de cocos si crema de lamaie](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-crema-de-lamaie/) - Ingrediente: Pentru foi: - 3 oua - 180 g unt 82% grasime - 150 g zahar pudra - 150 g faina nuca de cocos - 450-480 g faina alba - 1 lingura esenta vanilie - 1 lingurita amoniac - 1 praf sare Pentru crema: - 5 oua - 200 g zahar - 200 g unt
- [Tortilla de patatas](http://culoaresiarome.ro/tortilla-de-patatas/) - Ingrediente: - 500 g cartofi (4-5 cartofi medii) - 5 oua - 4 linguri ulei - sare si piper dupa gust - cateva frunze de patrunjel tocate marunt Mod de preparare: Tortilla de patatas este o mancare spaniola care se prepara din cartofi, oua, ceapa si ulei de masline. Reteta poate fi personalizata adaugandu-i tot
- [Hummus](http://culoaresiarome.ro/hummus/) - Ingrediente: - 2 conserve cu boabe de naut fierte (a cate 400 g fiecare) - 3 linguri pasta de susan - 4 linguri cu ulei - 4-5 catei usturoi - zeama de la 1/2 lamaie - sare si piper dupa gust Pentru decor: - 1 lingurita cu boia dulce de ardei - 2-3 linguri cu
- [Tort cu ciocolata si mousse de zmeura](http://culoaresiarome.ro/tort-cu-ciocolata-si-mousse-de-zmeura/) - Ingrediente: Pentru blat: - 1 ou mare - 140 g zahar - 100 g faina - 60 g unt rece taiat cubulete - 60 ml lapte - 30 g cacao - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 1/2 lingurita sare - 60 ml cafea fierbinte - 1 lingurita esentat de vanilie Pentru crema: - 400
- [Lipii pentru shaorma](http://culoaresiarome.ro/lipii-pentru-shaorma/) - Ingrediente: - 500 g faina alba - 90 g unt - 230 g apa fierbinte - 10 g praf de copt - 1 lingurita cu sare Mod de preparare: Cu foarte multi ani in urma, inainte de 1989, lucram la un dispensar medical, la tara. Faceam mult teren si de cele mai multe ori, grabeam
- [Tocanita de pipote si inimioare](http://culoaresiarome.ro/tocanita-de-pipote-si-inimioare/) - Ingrediente: - 700 g pipote si inimioare de pui - 3 cepe medii - 3 linguri ulei - sare si piper dupa gust - 1 frunza dafin - 2 linguri bulion - 2 lingurite boia de ardei dulce - 2-3 catei usturoi - 600 ml apa fierbinte - 1 lingura faina alba (optional) Mod de
- [Tort cu blat de cacao, frisca si visine](http://culoaresiarome.ro/tort-cu-blat-de-cacao-frisca-si-visine/) - Ingrediente: - un blat de cacao - 800 g smantana pentru frisca - 120 g zahar pudra - o lingura esenta vanilie - 600 g visine congelate Pentru decor: - cateva visine - 80-100 g ciocolata neagra taiata la cutit Mod de preparare: As putea spune ca acest tort se aseamana cu "Padurea Neagra" dar
- [Blat de tort cu cacao](http://culoaresiarome.ro/blat-de-tort-cu-cacao/) - Ingrediente: - 6 oua - 150 g zahar tos - 150 g faina alba - 3 linguri cu varf cacao - 16 g zahar vanilat - 4 linguri ulei - un praf de sare Mod de preparare: Este un blat de tort usor de realizat. Daca alta data bateam separat albusurile si galbenusurile, de asta
- [Ciuperci umplute, la cuptor](http://culoaresiarome.ro/ciuperci-umplute-la-cuptor/) - Ingrediente: - 500 g ciuperci - 60 g cascaval ras - 70 g jambon afumat - 1/2 ardei gras rosu - sare si piper dupa gust - 40 g unt sau ulei de masline - 1-2 catei usturoi (optional) - patrunjel verde sau marar pentru decor Mod de preparare: Ciupercile umplute sunt un aperitiv usor
- [Chec cu coacaze](http://culoaresiarome.ro/chec-cu-coacaze/) - Ingrediente: - 4 oua mari - 200 ml ulei - 200 ml lapte - 200 g zahar tos - 300 g faina - coaja rasa de la o lamaie - 8 g zahar vanilat - 50 g nuci taiate felii - o lingurita cu varf de praf de copt - 1/2 lingurita sare - 15
- [Prajitura cu foi cu nuca si crema de frisca cu nuca](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-foi-cu-nuca-si-crema-de-frisca-cu-nuca/) - Ingrediente: Pentru foi: - 100 g unt 82% - 100 g zahar pudra - 2 oua - 150 g nuca macinata - 1 praf de sare - 1 lingura esenta vanilie - 4 g praf de copt - 220-240 g faina Pentru crema: - 800 g smantana pentru frisca, sa aiba un continut minim de
- [Supa crema din sfecla rosie](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-din-sfecla-rosie/) - Ingrediente: - 3 bucati sfecla mari (1 kg) - 1-2 mere - 1 radacina patrunjel - 2 morcovi - 4 linguri ulei - 5 linguri otet balsamic - sare si piper dupa gust Pentru decor: - coaja rasa de lamaie - hrean ras Mod de preparare: Uneori ma plictisesc de aceleasi feluri de mancare pe
- [Invartita cu branza](http://culoaresiarome.ro/invartita-cu-branza/) - Ingrediente: Pentru aluat: - 400 g faina - 200 ml apa calduta - 1/2 lingurita sare - 1 lingurita zahar - 8 g drojdie proaspata Pentru umplutura: - 400 g branza de vaci - 1-2 oua - 1 varf cutit sare - coaja rasa de la o lamaie - 100 g zahar Mai avem nevoie:
- [Biscuiti spritati - Ciucalai](http://culoaresiarome.ro/biscuiti-spritati-ciucalai/) - Ingrediente : - 200 g untura - 500 g faina - 100 ml smantana - 8 g zahar vanilat - 200 g zahar tos - 2 oua - 1 lingurita praf de copt - 1/2 lingurita sare - coaja rasa de la o lamaie Mod de preparare : Intr-un castron de 3 l se freaca
- [Spaghete cu midii, rosii si usturoi](http://culoaresiarome.ro/spaghete-cu-midii-rosii-si-usturoi/) - Ingrediente: - 200 g spaghete - 250 g carne midii - 2-3 linguri ulei de masline - 250 g rosii in bulion - 2-3 catei usturoi - 70 ml vin alb sec - 40 g parmezan razuit - sare si piper dupa gust - 10-15 frunze busuioc proaspat sau 1/2 busuioc uscat macinat Mod de
- [Tiramisu](http://culoaresiarome.ro/tiramisu-2/) - Ingrediente: - 400 g piscoturi - 500 g mascarpone - 4 oua - 6 linguri zahar - 500 ml cafea indulcita cu 2 linguri zahar - 3 linguri cacao - 1 lingurita esenta vanilie - un praf sare - un degetar de amaretto sau brandy de buna calitate (optional) Mod de preparare: Tiramisu este o
- [Terina cu ficat de porc si prune afumate](http://culoaresiarome.ro/terina-cu-ficat-de-porc-si-prune-afumate/) - Ingrediente: - 700 g ficat de porc - 350 g carne de porc tocata - 2 oua - 170 g smantana - 1 lingura cu varf faina - sare si piper dupa gust - 150 g prune afumate (fara samburi) - 200 g kaizer taiat fasii subtiri - 100 g untura de porc Mod de
- [Pasta de sfecla rosie cu alune caju](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-sfecla-rosie-cu-alune-caju/) - Ingrediente: - 300 g sfecla fiarta sau coapta - 100 g alune caju - 2-3 catei usturoi - 2 linguri ulei de masline - sucul de la 1/2 lamaie - sare si piper dupa gust - 1-2 linguri apa plata (daca este nevoie) Mod de preparare: Este o reteta simpla dar gustoasa, satioasa si sanatoasa.
- [Prajitura cu nuca](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-nuca-2/) - Ingrediente: Pentru foi: - 10 albusuri de ou - 300 g zahar tos - 300 g nuca macinata - 75 g faina - zeama de la o lamaie - un praf de sare - 1 lingurita esenta vanilie Pentru crema: - 10 galbenusuri - 300 g zahar pudra - 100 g nuca macinata - 30
- [Conopida murata cu sfecla rosie](http://culoaresiarome.ro/conopida-murata-cu-sfecla-rosie/) - Ingrediente: - 2 kg conopida - 400 g sfecla rosie - 1-2 radacina hrean - 4-5 catei usturoi - bete de marar uscat - frunze de telina - seminte de mustar - seminte de coriandru - 2-3 linguri otet Pentru saramura: - 3 l apa - 90 g sare neiodata pentru muraturi Mod de preparare:
- [Zacusca de peste](http://culoaresiarome.ro/zacusca-de-peste/) - Ingrediente: - 4 kg peste - 2 kg ceapa - 500 g morcov - 4 kg ardei capia sau gogosari - 1,5 suc de rosii - 600 ml ulei - 250 ml otet - sare si piper dupa gust - 2 frunze dafin - 3 catei usturoi - 1 lingura zahar Mod de preparare: Desi
- [Marmelada de coarne](http://culoaresiarome.ro/marmelada-de-coarne/) - Ingrediente: - 1 Kg coarne - 400 g zahar - 250 g zahar gelifiant Mod de preparare: Stiam cum arata aceste fructe dar niciodata nu am preparat ceva din ele. Stiam ca se pun cu alcool dar in rest...nimic. Ieri am trecut prin piata si de fiecare data, arunc o privire si pe la oamenii
- [Suc de iarba de grau](http://culoaresiarome.ro/suc-de-iarba-de-grau/) - Ingrediente: - seminte de grau - pamant organic - caserole de plastic Mod de preparare: Sucul de iarba de grau este un preparat care iti curata organismul de toxine, tine bolile la distanta si iti ofera energia de care ai nevoie. Acest suc curata ficatul, intareste celulele si vasele de sange. Este o sursa excelenta
- [Prajitura din malai cu lapte](http://culoaresiarome.ro/prajitura-din-malai-cu-lapte/) - Ingrediente: - 100 g unt - 5 oua - 1000 ml lapte - 1 lingurita sare - 200 g zahar - 10 ml esenta de vanilie - coaja rasa de la o lamaie - 250 ml smantana - 500 g branza de vaci - 8 g zahar vanilat - 50 g faina de grau -
- [Paine de casa](http://culoaresiarome.ro/paine-de-casa/) - Ingrediente : - 1 kg faina alba - 1 ou - 25 g drojdie - 1 lingurita zahar - 20 ml ulei - 1 lingurita sare - 400 ml apa Mod de preparare : Intr-o cescuta se pune drojdia impreuna cu zaharul si 2 lingurite apa. Se dizolva si se lasa la loc cald
- [Paste cu rosii si parmezan](http://culoaresiarome.ro/paste-cu-rosii-si-parmezan/) - Ingrediente: - 250 g paste - 1 ceapa - 2-3 catei de usturoi - 1/2 lingurita zahar - sare si piper dupa gust - 5-6 rondele mici de ardei iute - 40-50 g parmezan ras - 1 lingura ulei de masline - 400 g rosii cuburi decojite in suc de rosii - 5-6 frunze de
- [Prajitura cu visine](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-visine-4/) - Ingrediente: - 5 oua mari - 300 g zahar - 300 g faina - 300 ml ulei - coaja rasa de la o lamaie - zeama de la 1/2 lamaie - 1 praf sare - 8 g praf de copt - 1 lingura esenta de vanilie - 25 g unt pentru uns tava - 600
- [Somon cu sos alb](http://culoaresiarome.ro/somon-cu-sos-alb/) - Ingrediente: - 3 bucati somon (medalion) - 2 linguri ulei - sare si piper dupa gust - 100 g unt - zeama de la o lamaie - 4-5 catei usturoi mari, pisati - 100 ml vin alb demisec - 1 ceapa tocata marunt - 4-5 linguri smantana - 3-4 codite ceapa verde - 1 lingura
- [Oua umplute](http://culoaresiarome.ro/oua-umplute/) - Ingrediente: - 8 oua - 1 lingurita cu mustar - 3 linguri crema de branza - sucul de la o sfecla mare sau zeama de la 2 borcane de sfecla murata - 1 lingura zeama la lamaie - 50 ml ulei - sare si piper macinat dupa gust - marar pentru decor Mod de preparare:
- [Sirop de muguri de brad](http://culoaresiarome.ro/sirop-de-muguri-de-brad/) - Ingrediente: - muguri de brad - zahar - zeama de lamaie - apa Mod de preparare: Daca in anii trecuti faceam numai sirop de papadie, anul acesta am facut si sirop din muguri de brad. Nu stiu de ce in anii din urma nu am vazut ca brazii ii am sub nas, adica in curtea
- [Peste in sos tomat la cuptor](http://culoaresiarome.ro/peste-in-sos-tomat-la-cuptor/) - Ingrediente: - 1 kg peste - 2 cepe - 250 g pasta de rosii - 100 ml ulei - 150 ml otet - 2 foi dafin - 250 ml apa - 1 lingurita zahar - sare - piper boabe - 2-3 catei de usturoi taiati marunt (optional) Mod de preparare: In weekend, am tras o
- [Chec cu mac](http://culoaresiarome.ro/chec-cu-mac/) - Ingrediente: Pentru un chec: - 5 oua - 250 g zahar - 5 linguri cu ulei - zeama de la o lamaie mare - 100 g mac (jumatate de cana) - 170 g faina (o cana) - 5 g praf de copt - 8 g zahar vanilat - un praf sare Mod de preparare: Este
- [Biscuiti Graham](http://culoaresiarome.ro/biscuiti-graham/) - Ingrediente: - 125 g faina de grau integrala - 190 g faina alba - 30 g tarate de grau - 220 unt nesarat - 100 g zahar brun - 30 g miere de albine - 1/2 lingurita sare - 1 lingurita scortisoara macinata - 1/2 lingurita cuisoare macinate - 1 lingurita praf de copt Mod
- [Oua vopsite](http://culoaresiarome.ro/oua-vopsite/) - Ouale se vopsesc de Paste de obicei joia sau sambata din saptamana de dinaintea Pastelui. Ouale se vopsesc in mod obisnuit intr-o singura culoare, rosul, dar se folosesc si alte culori cu semnificatia specifica. Ouale rosii se mai numesc in Bucovina si merisoare. In nordul Moldovei ouale vopsite mai poarta denumirea si de inchistrite sau
- [Tocana de miel cu castraveti murati](http://culoaresiarome.ro/tocana-de-miel-cu-castraveti-murati/) - Ingrediente: - 700 g pulpa de miel - 2 cepe - 2 ardei grasi, rosii - 1 ardei iute rosu - 4 castraveti murati - 1 lingura ulei de masline - 1 lingura cu boia de ardei dulce - 800 ml suc de rosii - 3 frunze dafin - 4 fire de usturoi verde -
- [Supa crema de rosii cu mozzarella](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-rosii-cu-mozzarella/) - Ingrediente: - 800 g rosii cuburi, decojite, in suc de rosii - 4 linguri ulei de masline - 1 ceapa tocata marunt - 3 catei usturoi tocati - 2 frunze dafin - 2 lingurite zahar - 300 ml supa de legume sau apa - sare si piper dupa gust - 7-8 bilute de mozzarella -
- [Mancare de bureti cu usturoi](http://culoaresiarome.ro/mancare-de-bureti-cu-usturoi/) - Ingrediente : - 400 g bureti proaspeti - 2 cepe - 5-6 catei de usturoi - 50 g unt - 4 linguri de ulei - 1 lingura cu bulion - 150 ml vin rosu - sare si piper dupa gust - cateva fire de marar si patrunjel Mod de preparare : Buretii se curata de
- [Covrigi de casa opariti](http://culoaresiarome.ro/covrigi-de-casa-opariti/) - Ingrediente: - 550 g faina - 300 ml apa calduta - 40 ml ulei - 1 lingurita rasa sare - 1 lingurita zahar - 10 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata - susan, mac - sare grunjoasa - 50 g bicarbonat de sodiu Mod de preparare: Ma tot gandeam de ceva timp sa
- [Pui Coquelet cu legume la cuptor](http://culoaresiarome.ro/pui-coquelet-cu-legume-la-cuptor/) - Ingrediente: - 1 pui Coquelet - 1 ceapa alba taiata grosier - 3-4 catei usturoi - 1 lamaie - 1 lingurita cu cimbru uscat - 1 lingura cu mustar Dijon - 40 ml ulei de masline - 1 foaie dafin - 1 lingurita miere de albine - 5 g boia dulce de ardei - sare
- [Turte cu leurda](http://culoaresiarome.ro/turte-cu-leurda/) - Ingrediente: - 500 g faina - 240 ml apa - 25 g drojdie proaspata - 1 lingurita zahar - 1/2 lingurita sare - 1 lingura ulei - 15-16 frunze leurda - ulei pentru prajit Mod de preparare: Cand trimit sotul la piata, degeaba ii dau lista cu ce are de cumparat. Ori imi
- [Chiftele din cartofi si ciuperci](http://culoaresiarome.ro/chiftele-din-cartofi-si-ciuperci/) - O reteta cat se poate de simpla, chiar si gospodinele "incepatoare" o pot prepara. Iar ingredientele folosite se gasesc mai tot timpul intr-o bucatarie. Si vreau sa va spun ca aceste chiftele sunt foarte gustoase. Este o mancare de post si....nu numai. Ingrediente : - 8-9 cartofi medii - 3-4 catei de usturoi (aici depinde
- [Chiftele de cartofi, ciuperci, morcovi si dovlecei zucchini](http://culoaresiarome.ro/chiftele-de-cartofi-ciuperci-morcovi-si-dovlecei-zucchini/) - Ingrediente: - 10 cartofi - 2 morcovi - 1 dovlecel zucchini - 300 g ciuperci din conserva - 4-6 catei de usturoi mici - 1/2 ceapa uscata - 2 fire usturoi verde - 2 fire ceapa verde - sare si piper dupa gust - 1 lingurita boia de ardei dulce - 3 linguri faina alba
- [Crema de avocado cu branza](http://culoaresiarome.ro/crema-de-avocado-cu-branza/) - Ingrediente: - 1 avocado - 200 g branza de vaci - sare si piper dupa gust - 1 lingura zeama de lamaie - 2 catei usturoi - fulgi de chili uscati (optional) - coaja rasa de la 1/2 lamaie (optional) Mod de preparare: Avocado este originar din Mexic si Guatemala. Din fruct se face mai
- [Ciuperci cu sos de smantana si mozzarella](http://culoaresiarome.ro/ciuperci-cu-sos-de-smantana-si-mozzarella/) - Ingrediente: - 500 g ciuperci brune - 3 bucati ceapa verde - 80 ml vin alb - 150 ml smantana pentru gatit - 100 g bacon - 5 bilute mozzarella (aproximativ 60 g) - 3 linguri ulei de masline - 1 lingurita salvie uscata - sare si piper proaspat macinat, dupa gust - 2 catei
- [Vinete la cuptor cu mozzarella](http://culoaresiarome.ro/vinete-la-cuptor-cu-mozzarella/) - Ingrediente: - 2 vinete - 3 catei de usturoi - 1 ceapa medie - 3 linguri bulion de rosii - 240 g rosii cherry (cu aproximatie) - 8 linguri ulei de masline - 25 g parmezan ras - 100 g mozzarella - sare si piper dupa gust - frunze de busuioc proaspete Mod de preparare:
- [Prajitura cu mascarpone si visine](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-mascarpone-si-visine/) - Ingrediente: Pentru blat: - 5 oua - 5 linguri cu zahar - 3 linguri cu ulei - 3 linguri cu apa rece - 4 linguri cu faina - 1 lingurita cu praf de copt - 2 linguri si 1/2 cacao - 1 lingurita esenta de rom Pentru crema: - 500 g mascarpone - 400 g
- [Piure de linte rosie](http://culoaresiarome.ro/piure-de-linte-rosie/) - Ingrediente : - o cana (250 ml) de linte rosie - 1 ceapa - 2 morcovi - 3 catei de usturoi - sare dupa gust (aproximativ 1 lingurita) - piper proaspat macinat dupa gust - 2 cani de apa ( supa de legume sau de carne) - 1 foaie de dafin - 2 linguri ulei
- [Coaste de porc la cuptor](http://culoaresiarome.ro/coaste-de-porc-la-cuptor/) - Ingrediente: - 2 bucati scaricica, cu multa carne pe ele - condimente pentru marinare uscata - sos BBQ (barbecue) Mod de preparare: Nu am preparat pana acum coaste de porc la cuptor dar niciodata nu-i prea tarziu. Sunt foarte gustoase numai ca dureaza prepararea lor aproximativ 2 si 1/2 ore. Am salivat toata familia pe
- [Sos Barbecue BBQ](http://culoaresiarome.ro/sos-barbecue-bbq/) - Ingrediente: - 380 g rosii cuburi in conserva - 3 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui - 4 catei de usturoi zdrobiti - 1 ceapa tocata - un varf de cutit pudra chili - 1 lingurita chimen macinat - 2 linguri miere de albine - 1 lingurita zahar brun - 2 lingurite cu
- [Paste cu branza Camembert si sunca afumata](http://culoaresiarome.ro/paste-cu-branza-camembert-si-sunca-afumata/) - Ingrediente: - 200 g paste - 150 g branza Camembert - 120 g sunculita afumata - o lingura ulei - 25 g unt - 200 ml smantana pentru gatit - 1 ceapa mica - 3-4 codite ceapa verde (optional) - sare - piper alb - 1 varf cutit nucsoara macinata Mod de preparare: In bucataria
- [Turta dulce cu miere de albine](http://culoaresiarome.ro/turta-dulce-cu-miere-de-albine/) - Ingrediente: - 200 g miere de albine - 150 g unt 82 % grasime - 150 g zahar brun - 1/2 lingurita sare - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 1 ou - 8 g zahar vanilat - 450 g faina - 1 lingurita rasa nucsoara pudra - 1 lingurita rasa scortisoara pudra - 1
- [Saratele cu branza si chimen](http://culoaresiarome.ro/saratele-cu-branza-si-chimen/) - Ingrediente: - 250 g unt 82 % grasime sau 150 g untura si 100 g unt - 200 g telemea de oaie - 200 g iaurt 3,5 grasime - 500-550 g faina - 2 oua (unul pentru compozitie si unul pentru uns saratelele) - 1 lingura chimen - seminte de chimen, susan, mac - faina
- [Cornulete fragede cu magiun de prune si nuca](http://culoaresiarome.ro/cornulete-fragede-cu-magiun-de-prune-si-nuca/) - Ingrediente: - 250 g untura sau unt 80 % grasime - 100 g smantana - 2 oua - 150 g zahar pudra - 1 lingurita cu otet - 550-600 g faina - 1/2 lingurita sare - 400 g magiun de prune - 100 g nuca macinata - 1/2 lingurita esenta de migdale (optional) Pentru decor:
- [Economisesc timp si energie cu Robotul Kenwood Chef Titanium](http://culoaresiarome.ro/economisesc-timp-si-energie-cu-robotul-kenwood-chef-titanium/) - Arata foarte bine in poza, nu? Cred ca aproape orice gospodina si l-ar dori pe blatul sau de lucru. Nu glumesc! Eu l-am testat si vreau sa va zic ca si eu mi l-as dori in bucataria mea. Probabil cei/cele care ati frunzarit blogul meu, ati inteles ca particip la o campanie gratuita de testare
- [Supa crema de cartofi dulci cu mere](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-cartofi-dulci-cu-mere/) - Ingrediente: - 3 cartofi dulci, mari - o bucata praz (10-12 cm) sau o ceapa potrivita ca marime - 3 catei usturoi - 3 linguri ulei - 1 mar - 600-700 ml supa de legume sau apa - sare si piper dupa gust - un varf de cutit cu nucsoara macinata Pentru decor: - dupa
- [Paine cu pesto de busuioc](http://culoaresiarome.ro/paine-cu-pesto-de-busuioc/) - Ingrediente: - 500 g faina - 300 ml apa - 15 g drojdie proaspata - 2 linguri ulei - 1/2 lingurita sare - 1 lingurita zahar - 3 linguri cu pesto de busuoc - 1 galbenus de ou Mod de preparare: De foarte multe ori, ma uit in frigider, vad ce ingrediente am si "incropesc"
- [Paine cu morcovi si seminte de floarea soarelui](http://culoaresiarome.ro/paine-cu-morcovi-si-seminte-de-floarea-soarelui/) - Ingrediente - 600 g faina alba - 2 lingurite rase sare - 1 lingurita cu varf praf de copt - 350 ml sana - 100 ml lapte - 3-4 linguri seminte de floarea soarelui - 200 g morcovi proaspeti sau din conserva Mod de preparare : Se pregatesc ingredientele de care avem nevoie. Se
- [Prajitura "Greta Garbo"](http://culoaresiarome.ro/prajitura-greta-garbo/) - Ingrediente: Pentru foi: - 600 g faina - 100 g zahar - 1 ou - 2 galbenusuri - 100 ml lapte - 25 g drojdie - coaja rasa de la o lamaie - un praf sare - 125 g untura - 150 g unt Pentru umplutura: - 300 g nuca macinata - 400 g gem
- [Pesto de busuioc](http://culoaresiarome.ro/pesto-de-busuioc/) - Ingrediente: - 300 g frunze de busuioc - 100 ml ulei de masline - 50 g seminte floarea soarelui - 3 catei usturoi - 50 g parmezan - sare dupa gust - 5-6 cuburi gheata - zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: A venit frigul, asa ca am adus in casa si ghiveciul
- [Supa crema de rosii cu midii](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-rosii-cu-midii/) - Ingrediente: - 1 kg midii proaspete - 1 ardei iute - 1 ceapa - 8 catei usturoi - sare si piper dupa gust - frunze de busuioc - 4 linguri ulei de masline - 2 linguri pasta de ardei capia (optional) - 1 kg rosii - 1 praz sau 1 ceapa - 200 ml vin
- [Midii in sos de rosii](http://culoaresiarome.ro/midii-in-sos-de-rosii/) - Ingrediente: - 1 Kg midii proaspete - 1 ceapa tocata marunt - 1 ardei rosu iute - 3 linguri ulei de masline - 380 g rosii din conserva - 3-4 catei usturoi - 100 ml vin alb - zeama de la o jumatate de lamaie - o crenguta de rozmarin (optional) Mod de preparare: Mai
- [Prajitura rasturnata cu zmeura](http://culoaresiarome.ro/prajitura-rasturnata-cu-zmeura/) - Ingrediente: - 500 g zmeura - 100 g unt - 6 oua - 200 g faina - 5 linguri ulei - 180 g zahar pentru pandispan - 100 g zahar pentru zmeura - 8 g zahar vanilat - 10 g praf de copt Mod de preparare: Intr-o tava de 25/30 cm, se presara 100 g
- [Pizza cu felii de paine](http://culoaresiarome.ro/pizza-cu-felii-de-paine/) - Ingrediente: - 4-5 felii de paine - 100 g cascaval ras - 6-7 felii de piept de porc afumat (salam, sunca presata, carnat...) - 8-10 masline - 1 rosie - 1/2 ardei gras rosu - sare si piper dupa gust - 2 linguri bulion de rosii - 3-4 frunze de busuioc sau 1/2 lingurita busuioc
- [Crema de zahar ars cu zmeura](http://culoaresiarome.ro/crema-de-zahar-ars-cu-zmeura/) - Ingrediente: - 8 oua - 200 g zahar - 800 ml lapte rece - 150 g zahar pentru caramel - 8 g zahar vanilat - 300 g zmeura Mod de preparare: Pentru ca aveam un castron cu zmeura in frigider si-l plimbam de vreo 2 zile de pe un raft pe altul, am hotarat sa-i
- [Gogosari in otet](http://culoaresiarome.ro/gogosari-in-otet/) - Ingrediente: - 3 kg gogosari - 800 ml otet - 200 g zahar sau miere de albine - 40 g sare - 3-4 frunze dafin - 2 linguri boabe de mustar - frunze de telina - 1 legatura hrean Mod de preparare: Gogosarii in otet sunt foarte gustosi, eu ii folosesc la fripturi, salata boeuf,
- [Prajitura cu zmeura](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-zmeura/) - Ingrediente: - 500 g zmeura - 200 ml lapte - 200 g zahar - 170 g faina de grau - 4 oua - 250 g branza de vaci - 50 g unt - un praf sare - 5 g praf de copt (optional) - zahar pudra pentru decor Mod de preparare: Nu am avut intentia
- [Mancare de praz cu masline](http://culoaresiarome.ro/mancare-de-praz-cu-masline/) - Ingrediente: - 3-4 fire praz - 4 linguri ulei - 2 cepe - 2 rosii - 1-2 linguri bulion - 250 ml vin alb demisec sau apa - 1-2 frunze dafin - masline - sare si piper dupa gust - o lingurita zahar - frunze de patrunjel tocate marunt Mod de preparare: Este o mancare
- [Creveti pane cu sos de maioneza si usturoi](http://culoaresiarome.ro/creveti-pane-cu-sos-de-maioneza-si-usturoi/) - Ingrediente: - 25 creveti congelati - 1 ou - 2 linguri sos de soia - 2 linguri faina de grau - 2 linguri amidon alimentar - 1 lingurita sare - ulei pentru prajit Pentru sos: - 3 linguri pline cu maioneza - 3-4 catei usturoi pisati - 1 lingurita cu sos Worcester - un varf
- [Crostini cu creveti](http://culoaresiarome.ro/crostini-cu-creveti/) - Ingrediente: - creveti prefierti congelati - ulei de masline - ardei iute tocat marunt - zeama de lamaie - usturoi - vin alb demisec - frunze de busuioc tocate marunt - unt - sare si piper dupa gust - felii de paine prajite Mod de preparare: Nu am dat cantitati exacte la aceasta reteta pentru
- [Friptura de porc cu mere coapte si sos de coacaze](http://culoaresiarome.ro/friptura-de-porc-cu-mere-coapte-si-sos-de-coacaze/) - Ingrediente : - 4 x buc. mere - 100 x gr unt - 5 buc. cuisoare - 100 ml ulei de masline - 1 buc. ceapa alba - 1 lingurita sare - 3 lingura zahar - 4 buc. catei de usturoi - 600 gr pulpa porc (sau ceafa) - 130 gr bacon afumat - 1000
- [Sarmale in foi de varza cu crupe (pasat)](http://culoaresiarome.ro/sarmale-in-foi-de-varza-cu-crupe-pasat/) - Ingrediente : - 1 kg carne de porc (poate fi si amestec vita + porc ) - 1 capatana mare de varza murata - 200 g orez - 400 g crupe (uruiala, pasat), cantarite inainte de spalare - 500 g ceapa - verdeata (patrunjel, marar) - sare, piper - 2 linguri bulion - 1 ramura
- [Parjoale moldovenesti](http://culoaresiarome.ro/parjoale-moldovenesti/) - Ingrediente : - 300 g carne de vita - 700 g carne porc (mai grasuta, eu am pus costita) - 4-5 catei de usturoi - 1 ceapa medie - 2 cartofi cruzi - 3-4 felii de paine alba - 2 oua - 2 morcovi - sare, piper - marar, patrunjel - ulei pentru prajit (aproximativ
- [Rulada de porc cu ciuperci](http://culoaresiarome.ro/rulada-de-porc-cu-ciuperci/) - Ingrediente : - 1 kg pulpa de porc (sau cotlet) - 200 g sunculita taraneasca - 3 oua - 200 g ciuperci din conserva - 2 linguri de cascaval ras - 2 catei mari de usturoi - 1 ceapa mica - 100 ml ulei - sare, piper (dupa gust) - 1 lingurita rozmarin uscat -
- [Pate de ficat](http://culoaresiarome.ro/pate-de-ficat/) - Ingrediente : - 900 g ficat de pui - 400 g carne de porc din conserva (aceasta se poate inlocui cu piept sau pulpe de pui ) - 4-5 galbenusuri de ou fierte - 30 ml coniac sau 100 ml vin rosu - o ceapa mare - sare - piper proaspat macinat - 150 g
- [Ficat de porc la gratar](http://culoaresiarome.ro/ficat-de-porc-la-gratar/) - Ingrediente : - 1 kg ficat de porc (sau vita, vitel) - 600 ml lapte - 5 catei usturoi - 1 lingurita cu boia de ardei dulce - 1 lingurita de piper proaspat macinat - legume pentru gratar (sfecla rosie, ceapa, rosii, fasole verde, morcovi) Mod de preparare : Ficatul de porc se spala, se
- [Parjoale moldovenesti marinate](http://culoaresiarome.ro/parjoale-moldovenesti-marinate/) - Ingrediente pentru parjoale : Ingredientele si modul de preparare al parjoalelor le gasiti aici Parjoale moldovenesti Ingrediente pentru sos : - 1 morcov - 1 ceapa - 2 linguri cu bulion - 50 g telina - 300 g rosii (eu am folosit rosii in bulion din conserva) - cateva fire de cimbru - 1/2 lingurita
- [Bulz ciobanesc](http://culoaresiarome.ro/bulz-ciobanesc/) - Ingrediente : - 1,5 l apa - 450 g malai - 1 lingura cu sare - 200 g afumatura (carnati, sunculita taraneasca, kaizer) - 500 g branza rasa (telemea de oi, cascaval) - 3 linguri cu ulei - 4-5 linguri cu smantana Mod de preparare : Telemeaua de oi si cascavalul se rade pe razatoarea
- [Turte de cartofi](http://culoaresiarome.ro/turte-de-cartofi/) - Ingrediente : - 4 cartofi mari - 150 g piept de porc afumat (sau sunca presata, salam, cabanos....ce gasiti prin frigider) - sare si piper dupa gust - 2 oua - 3 linguri rase de faina de grau - 3 linguri de ulei Mod de preparare : Pieptul de porc afumat se taie in fasii
- [Fasole scazuta cu afumatura](http://culoaresiarome.ro/fasole-scazuta-cu-afumatura/) - Ingrediente : - 350 g fasole uscata - 1 ceapa - 1 morcov - 1 pastarnac - 2 linguri pasta de tomate - sare si piper dupa gust - 300- 500 g sunculita taraneasca afumata - 3 linguri de ulei Mod de preparare : Fasolea se alege de impuritati, se spala si se pune in
- [Tochitura moldoveneasca](http://culoaresiarome.ro/tochitura-moldoveneasca/) - Numele de tochitura vine de la regionalismul moldovenesc "tochit" pentru termenul de topitura si se refera la slanina pentru topit din ziua taierii porcului. Jumarile cu fasii de slanina se mancau cu mamaliga. Mai apoi reteta a evoluat si carnea mai grasa se frigea in propria grasime cu ceapa. Peste ani reteta s-a dezvoltat si
- [Ceafa de porc cu sos de hrean si smantana](http://culoaresiarome.ro/ceafa-de-porc-cu-sos-de-hrean-si-smantana/) - Ingrediente: - 4 felii groase ceafa de porc - 1 ceapa mica - 1/2 bucata morcov - 1felie telina - 1/2 radacina de patrunjel - 1 lingurita sare Pentru sos: - 5-6 linguri cu varf de hrean ras - 150 g smantana - 150 g iaurt - un praf de sare - 2 linguri zeama
- [Jarcovia](http://culoaresiarome.ro/jarcovia/) - Ingrediente: - 1,5 kg carne de porc (costita sau ceafa) - 2 kg ceapa - 800 g castraveti murati - 2 foi dafin - 2 linguri cu bulion - 200 ml ulei - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Acum multi ani in urma, vreo 17, am fost nasi de cununie la doi
- [Ceafa de porc la cuptor](http://culoaresiarome.ro/ceafa-de-porc-la-cuptor/) - Ingrediente: - 4 felii ceafa de porc - 2 linguri ulei - sare si piper dupa gust - 50 g unt - 500 g legume mexicane (morcov, fasole verde, mazare, porumb, ardei gras) Mod de preparare: Suna telefonul. Alo..! Sunt Maria. Ce faci? Hai ca sunt in trecere spre casa si te vizitez. Ajung intr-o
- [Tocanita thailandeza din carne de porc](http://culoaresiarome.ro/tocanita-thailandeza-din-carne-de-porc/) - Ingrediente: - 500 g pulpa de porc - 2 linguri ulei - 1 ardei gras rosu - 1 morcov mare - 1 lingurita curry - 2 linguri sos soia - 200 ml lapte - sare dupa gust Mod de preparare: In anul 2012 mi-am petrecut concediul in Thailanda si Malaezia. O parte din concediu am
- [Pastrama de porc fiarta](http://culoaresiarome.ro/pastrama-de-porc-fiarta/) - Ingrediente: - 1 kg carne de porc (muschi file, pulpa, piept, costita) - 3 linguri cu sare grunjoasa - 10-12 boabe piper - 8-10 catei de usturoi mici - 10 boabe coriandru - 3 frunze dafin - 10 boabe ienibahar - 1 lingurita boia dulce de ardei - 1 varf de cutit cu piper macinat
- [Chisca cu crupe (pasat)](http://culoaresiarome.ro/chisca-cu-crupe-pasat/) - Ingrediente: - 1 kg crupe - 500 g ceapa - 500 g carne de porc - 300 g slanina - 300 g piept de porc afumat - sare si piper dupa gust - 1 lingura cu cimbru uscat - 3 linguri ulei - mate de porc - apa sau moare de varza - 1 ceapa
- [Ciolan de porc la cuptor](http://culoaresiarome.ro/ciolan-de-porc-la-cuptor/) - Ingrediente: - 1 ciolan de porc - 4-5 catei usturoi - 1 lingura sare - 1 lingurita piper macinat - 1 lingurita cimbru uscat - 1 lingurita coriandru - 1 lingurita salvie - 1/2 lingurita tarhon - 1 lingurita miere de albine - 1 lingurita mustar - 1 lingura maioneza Mod de preparare: De cele
- [Varza calita cu mar si prune uscate](http://culoaresiarome.ro/varza-calita-cu-mar-si-prune-uscate/) - Ingrediente: - 700 g varza murata - 1 ceapa mica taiata marunt - 2 frunze dafin - 5-6 felii kaizer - 1 mar - 6-7 prune uscate - 1 lingura ulei - sare si piper dupa gust - apa Mod de preparare: Varza murata daca este prea sarata, se pune in apa rece. Cand credeti
- [Steak din vita cu sos de lamaie si patrunjel](http://culoaresiarome.ro/steak-din-vita-cu-sos-de-lamaie-si-patrunjel/) - Ingrediente : - 2 bucati rasol de vita (400 g) Pentru sosul de lamaie : - coaja de la 4-5 lamai - 50 ml ulei de masline - 50 ml apa - zeama de la 1/2 lamaie - 1/2 lingurita sare - 1/2 lingurita zahar Pentru sosul de patrunjel : - o mana de patrunjel
- [Steak de vita cu legume](http://culoaresiarome.ro/steak-de-vita-cu-legume/) - Ingrediente : - 400 g rasol de vita (eu am folosit "Rasol irlandez de vita" ) - 200 ml ulei - 1 lingura unt - 100 ml sos soia - sare si piper dupa gust - 400 g legume congelate - 1 lingurita patrunjel uscat - 1/2 lingurita busuioc - 2 cepe rosii Mod de
- [Friptura de vita cu sos de vin](http://culoaresiarome.ro/friptura-de-vita-cu-sos-de-vin/) - Ingrediente : - 1 kg de antricot de vita sau muschiulet de vita - 2 lingurite cu cimbru uscat - 1 foaie de dafin - 3 linguri cu bulion - 150 ml vin rosu - 50 ml ulei - sare si piper dupa gust Mod de preparare : Incepem cu temperarea carnii adica se scoate
- [Carnati de casa](http://culoaresiarome.ro/carnati-de-casa/) - Ingrediente: - 4 kg pulpa de porc - 1,5 kg carne vita - 1 kg slanina - 100- 120 g sare - 15 g cimbru uscat - 15-18 g piper negru macinat - 30 g boia de ardei dulce - 150 g usturoi - 300-400 ml apa - mate de porc (10-15 m) Mod de
- [Antricot de vita cu sos de legume](http://culoaresiarome.ro/antricot-de-vita-cu-sos-de-legume/) - Ingrediente: - 1 kg antricot de vita - 1 ceapa - 1 ardei gras rosu - 3 morcovi - 1 radacina patrunjel - 1/2 bucata telina - 2 linguri bulion (sau 4-5 rosii mari) - 2 linguri ulei - sare si piper dupa gust - 1 lingurita cimbru uscat - 1/2 lingurita salvie uscata -
- [Capac de manzat](http://culoaresiarome.ro/capac-de-manzat/) - Ingrediente: - un capac de manzat - 1 lingura rasa de sare grunjoasa - 1 lingura ulei de masline Mod de preparare: Intr-una din zilele trecute, am plecat la cumparaturi. In market am gasit capac de manzat. Am pus in cos cu gandul ca ceva voi face eu cu acest capac. Cand am ajuns acasa,
- [Creier pane de porc sau vita](http://culoaresiarome.ro/creier-pane-de-porc-sau-vita/) - Ingrediente: - 700 g creier de porc sau vita - 3 oua - 4 linguri cu varf faina alba - 3 linguri malai - 35 ml otet - 2 frunze dafin - sare si piper dupa gust - ulei pentru prajit Mod de preparare: Ieri am facut o vizita in piata. Este luna august si
- [Lasagna cu sos Bolognese](http://culoaresiarome.ro/lasagna-cu-sos-bolognese/) - Ingrediente: Pentru sos Bolognese: - 800 g carne tocata (vita + porc) - 4 linguri ulei - 2 cepe potrivite - 2 morcovi - 3 catei usturoi - 2 linguri pasta tomate - 600 g suc de rosii - 400 ml supa de legume sau carne - sare si piper macinat dupa gust - cate un
- [Chiftele cu maioneza si ceapa](http://culoaresiarome.ro/chiftele-cu-maioneza-si-ceapa/) - Este o mancare care la unele persoane nu lipseste de pe masa de sarbatori. Inlocuiesc salata boeuf cu aceasta reteta. Si in familia mea este foarte apreciata aceasta reteta. Ingrediente: Pentru chiftele: - 800-900 g carne de porc mai grasuta (puteti folosi si amestec de porc cu vita) - 3-4 catei de usturoi mari -
- [Pulpe de rata cu cartofi Duchesse si salata de sfecla](http://culoaresiarome.ro/pulpe-de-rata-cu-cartofi-duchesse-si-salata-de-sfecla/) - Ingrediente: Pentru friptura - 2 pulpe de rata - piper si sare dupa gust - 1 lingura de cimbru uscat - 1 ceapa - 3 catei de usturoi - 250 ml vin rosu - 100 ml ulei - 300 ml apa Pentru salata de sfecla - 3-4 sfecle mici - zeama de la o lamaie
- [Piept de rata cu sos de portocale](http://culoaresiarome.ro/piept-de-rata-cu-sos-de-portocale/) - Ingrediente : - 2 bucati de piept de rata - 150 ml vin alb demisec - 2 linguri de sos soia - 1 lingura cu varf de miere de albine - 2-3 portocale - sare si piper proaspat macinat dupa gust Mod de preparare : Carnea de rata este foarte gustoasa. Putem sa o ajutam
- [Piept de rata cu pesto de leurda](http://culoaresiarome.ro/piept-de-rata-cu-pesto-de-leurda/) - Ingrediente : - 2 bucati de piept de rata - sare si piper proaspat macinat, dupa gust Pentru pesto de leurda gasiti reteta aici . Mod de preparare : Pieptul de rata se scoate din frigider cu o jumatate de ora inainte de a-l gati. Se cresteaza pe partea cu grasime cu ajutorul unui cutit
- [Piept de rata cu sos de cirese](http://culoaresiarome.ro/piept-de-rata-cu-sos-de-cirese/) - Sotului meu ii place foarte mult carnea de rata....in special pieptul. Asa ca, se aprovizioneaza tot timpul cu aceasta carne, cand gaseste. Multumesc domnului Adrian Hadean pentru retetele sale inedite, gustoase, speciale, de unde ma inspir si eu cand am nevoie. Ingrediente : - 2 bucati piept de rata - 30 g unt - 200-300
- [Rulada aperitiv din piept de rata cu legume](http://culoaresiarome.ro/rulada-aperitiv-din-piept-de-rata-cu-legume/) - Ingrediente: - 2 bucati piept de rata - 6 morcovi mici din conserva - 2-3 linguri de mazare din conserva - 6 fasii de ardei gras rosu - sare si piper dupa gust - 1 lingurita cimbru uscat - 1 lingurita coriandru macinat sau boabe zdrobite in mojar - 1 lingura ulei Mod de preparare:
- [Piept de rata cu piure de cartofi mov](http://culoaresiarome.ro/piept-de-rata-cu-piure-de-cartofi-mov/) - Ingrediente: - 2 bucati piept de rata - sare si piper dupa gust - 7-8 cartofi mov - 100 ml lapte - 30 g unt - 3 linguri cu smantana Mod de preparare: In familia mea se consuma mult carnea de rata. Tot timpul am provizii in congelator. Daca vreau sa "ma pun bine cu
- [Piept de rata cu morcovi caramelizati si sos de portocale](http://culoaresiarome.ro/piept-de-rata-cu-morcovi-caramelizati-si-sos-de-portocale/) - Ingrediente: - 2 bucati piept de rata - sare si piper dupa gust - 3-4 morcovi potriviti ca marime (300 g gata curatati) - 1 lingura miere de albine - 1 lingura zahar alb sau brun - 2 portocale - 60 g unt Mod de preparare: Morcovii curatati si spalati se taie in fasii sau
- [Piept de pui la cuptor](http://culoaresiarome.ro/piept-de-pui-la-cuptor/) - Ingrediente : - 2 jumatati de piept de pui - 2 foi de dafin - 1 lingurita ienibahar boabe - cateva boabe de piper - 1 lingura cu varf zahar - 2 cani cu apa - 1 lingura cu varf miere de albine - 2 linguri ulei de masline - 1 lingura sos de soia
- [Rulada din piept de pui cu bacon,cascaval si ciuperci](http://culoaresiarome.ro/rulada-din-piept-de-pui-cu-baconcascaval-si-ciuperci/) - Ingrediente : - 400 g piept de pui (curcan, gasca, rata) - 200 g bacon (sau sunculita taraneasca) - 100 g cascaval - 2 ardei grasi rosii - 100 g ciuperci feliate din conserva - sare si piper dupa gust - 2 linguri mustar - 3 linguri ulei - 100 ml vin rosu - 1
- [Ciorba radauteana](http://culoaresiarome.ro/ciorba-radauteana/) - Ingrediente : - 1,5 kg carne de pui (de preferat piept de pui) - 1 ceapa mare - 2 morcovi mari (sau 3 mai mici) - 1 radacina mare de patrunjel (sau 2 mai mici) - sare si piper dupa gust - 0.8 kg smantana - 80-100 ml otet (dupa gust) - 2capatani de usturoi
- [Rulada din piept de pui umpluta cu carne tocata, kaizer si cascaval](http://culoaresiarome.ro/rulada-din-piept-de-pui-umpluta-cu-carne-tocata-kaizer-si-cascaval/) - Ingrediente : - 2 bucati piept de pui - 500 g carne tocata ( vita + porc ) - 1/2 buc. ceapa - 50 ml ulei - 80 - 100 g cascaval ras - 10 - 12 felii kaizer - 1 ardei gras rosu - 1 ou - 3 catei de usturoi - 1/2 leg.
- [Salata Boeuf](http://culoaresiarome.ro/salata-boeuf/) - Ingrediente : - 4-5 cartofi mari - 4-5 morcovi - 1 telina potrivita - 2 radacini de patrunjel - 4-5 linguri cu varf de mazare din conserva - 5-6 castraveti murati - sare si piper dupa gust - 400 g carne de vitel sau pasare - 2-3 linguri cu mustar Pentru maioneza : - 2
- [Supa de pui cu galuste](http://culoaresiarome.ro/supa-de-pui-cu-galuste/) - Ingrediente : - 500 g carne de pui (carne de pui cu tot cu oase) - 1 ceapa - 2 morcovi - 2 radacini patrunjel - 1/2 telina - 1 radacina pastarnac - o mana de patrunjel verde tocat marunt Pentru galuste : - 2 oua - 130-160 g gris - un praf de sare
- [Pui Shanghai](http://culoaresiarome.ro/pui-shanghai/) - Ingrediente : - 15 aripi de pui - 3 oua - 2 lingurite cu mustar - 100 g amidon de porumb - 6 lingurite de sos soia - 4 lingurite cu faina de grau - sare si piper dupa gust - ulei pentru prajit - 1 radacina de patrunjel - 1/2 bucata telina - 1
- [Aripioare de pui la cuptor](http://culoaresiarome.ro/aripioare-de-pui-la-cuptor/) - Ingrediente : - 9 aripioare - 300 g Kefir - 1 lingura cu condimente pentru pui - 1 legatura patrunjel verde - sare dupa gust - 3 linguri ulei - zeama de la 1/2 lamaie - 1 lingura boia de ardei dulce - 2 linguri cu fulgi de ceapa - 3-4 catei de usturoi Mod
- [Pasteta din ficat de pasare, porc sau vitel](http://culoaresiarome.ro/pasteta-din-ficat-de-pasare-porc-sau-vitel/) - Ingrediente: - 700 g ficat de pui ( poate fi si de porc, vitel) - 4 cepe potrivite ca marime - 5 linguri ulei - 100 g unt - sare dupa gust - 1/2 lingurita nucsoara macinata - 1/2 lingurita cimbru uscat - 1/2 lingurita coriandru macinat - piper macinat dupa gust - 1 lingura
- [Ciorba de pui a la grec](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-pui-a-la-grec/) - Ingrediente: - 1- 1,3 Kg carne de pui - 2 morcovi mari - 1 radacina pastarnac - 1 radacina patrunjel - 1/2 telina mica - 1 ceapa - 150-160 g orez - 200 ml smantana - 3-4 galbenusuri de ou - zeama de la 2 lamai - 1/2 legatura de patrunjel verde - sare si
- [Pulpe de pui cu sos de ciuperci, rosii, gogosari](http://culoaresiarome.ro/pulpe-de-pui-cu-sos-de-ciuperci-rosii-gogosari/) - Ingrediente: - 3 pulpe de pui dezosate - 1 lingura unt - 3 catei usturoi - 300 g ciuperci din conserva - 1 ceapa - 6 linguri cu pasta de gogosari si rosii (sau o conserva de rosii in bulion) - 10-12 rosii cherry - 1 lingura faina alba - 1 pahar cu apa (aproximativ
- [Ciorba de perisoare cu afumatura](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-perisoare-cu-afumatura/) - Ingrediente: - 700 g carne tocata slaba (porc, piept de pui sau curcan, amestec porc cu vita) - 5 felii piept de porc afumat - 1 si 1/2 ceapa - 2 radacini patrunjel - 1 radacina pastarnac - 1 telina mica - 2 morcovi - 1 ardei gras rosu - 1 rosie mare - 2
- [Rulada din piept de pui](http://culoaresiarome.ro/rulada-din-piept-de-pui/) - Ingrediente: - 500 g piept de pui - 150 g gris - 3 oua - sare si piper dupa gust - o mana frunze patrunjel verde - 1/2 ardei gras rosu sau verde - cateva masline taiate marunt (7-9 bucati) - 80 ml ulei - 3-4 catei usturoi - 1 lingurita boia dulce de ardei
- [Tocanita de pui cu masline si bureti](http://culoaresiarome.ro/tocanita-de-pui-cu-masline-si-bureti/) - Ingrediente: - 900-1000 g carne de pui (pulpe, piept, aripi) - 10-12 bureti (ciuperci) - 15-20 masline - 1 ardei gras rosu - 1 ceapa - 4-5 catei usturoi - sare si piper dupa gust - 2 rosii - 200 ml suc de rosii - 2 linguri bulion - 1 frunza dafin - 1/2 lingurita
- [Pate de ficat de pui cu aspic de patrunjel](http://culoaresiarome.ro/pate-de-ficat-de-pui-cu-aspic-de-patrunjel/) - Ingrediente: - 1 kg ficat de pui - 300 g unt 65% grasime - 400 ml lapte - 3 cepe potrivite ca marime - 4 catei de usturoi - 2 lingurite ulei - 400 ml smantana dulce - 2 lingurite rase cu sare - piper negru macinat, dupa gust - 20 ml cognac sau un
- [Snitel de pui pane](http://culoaresiarome.ro/snitel-de-pui-pane/) - Ingrediente: - 800 g piept de pui dezosat feliat - 3 oua - 8 linguri faina alba - 8 linguri pesmet - sare si piper dupa gust - ulei pentru prajit Mod de preparare: Mult timp am pregatit snitele date numai prin faina si ou batut. Dupa ce m-am documentat, am inteles ca nu este
- [Miel la cuptor](http://culoaresiarome.ro/miel-la-cuptor/) - Ingrediente : - 2 kg carne de miel - 2 pahare vin rosu - 3 bucati ceapa alba - 2 lingurite sare - 2 linguri mustar dulce - 1 lingura mustar Dijon - 15 boabe piper verde - 1 lingurita rozmarin uscat - 4 catei mari de usturoi - 4-5 frunze de dafin - cateva
- [Ragut de miel](http://culoaresiarome.ro/ragut-de-miel/) - Ingrediente :- 500 g carne de miel - 2 cepe- 3 linguri ulei- 40 g unt- 3 catei de usturoi- 2 crengute de rozmarin- 200 ml vin alb sec- 2 linguri de otet de vin alb- 3 foi de dafin- sare si piper dupa gust Mod de preparare :Carnea se spala, se tamponeaza cu prosoape
- [Marinata pentru miel](http://culoaresiarome.ro/marinata-pentru-miel/) - Ingrediente: - 2 kg carne miel (pulpa, spata, cotlet) - 1 l vin alb (sau 0,750 l vin alb si 0,250 l vin roze) - 500 ml apa - 1 legatura usturoi verde - 3-4 catei usturoi - 1 legatura ceapa verde - 1/2 ceapa uscata - 4-5 foi dafin - 100 ml ulei -
- [Ciorba de miel](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-miel/) - Ingrediente: - 1 Kg carne de miel cu os - 2 cepe - 2 morcovi - 2 radacini de patrunjel - 1 radacina de pastarnac - 1 ardei gras rosu - 1/2 bucata de telina - 300-500 ml bors (in functie de cat de acru este) - sare si piper dupa gust - 2 galbenusuri
- [Piept de gasca cu sos de branza Camembert](http://culoaresiarome.ro/piept-de-gasca-cu-sos-de-branza-camembert/) - Ingrediente: - un piept de gasca - 300 ml lapte - 25 g unt - 1 lingura cu faina alba - sare si piper dupa gust - 125 g branza Camembert Mod de preparare: Pieptul de gasca se spala si se usuca cu prosoape de hartie. Se cresteaza cu un cutit pe partea cu grasime,
- [Piftie de curcan](http://culoaresiarome.ro/piftie-de-curcan/) - Piftia ( racituri ) este un preparat culinar care face parte din categoria gustarilor reci. Este foarte apreciat si se prepara in special la sarbatori. Piftia este obtinuta prin fierberea indelungata a bucatilor de carne (porc, curcan, cocos, vita, peste, gasca ), in asociere cu zarzavaturi, legume, condimente. Ingrediente : - carne de curcan (
- [Frigarui din carne de pasare](http://culoaresiarome.ro/frigarui-din-carne-de-pasare/) - Ingrediente : - 500 g carne de pasare ( pui,curcan,rata) - zeama de la o lamaie - 100 ml ulei - 100 ml vin alb - 2 linguri cu mustar - 2 catei de usturoi - 1 lingurita cu coriandru - 1 lingurita cu rozmarin macinat uscat - 1/2 lingurita cu boia dulce de ardei
- [Ciuperci umplute](http://culoaresiarome.ro/ciuperci-umplute/) - Ingrediente : - 10- 11 ciuperci champignon mari - 200-250 g pulpa de curcan ( poate fi si pui, vita, porc) - o ceapa mare sau doua mici - 150 g cascaval - 200 g rosii cuburi in sos sau o rosie mare decojita si taiata marunt - cateva fire de patrunjel verde - 3
- [Pui cu smantana si ciuperci](http://culoaresiarome.ro/pui-cu-smantana-si-ciuperci/) - Ingrediente: - 8 ciocanele de pui - 2 cepe medii tocate marunt - 4-5 catei usturoi tocati - 4 linguri ulei - 1 ardei gras rosu taiat cubulete - 500 g ciuperci proaspete - sare si piper proaspat macinat - 500 ml smantana dulce - 100 ml vin alb dulce (optional) - 100 ml apa
- [Ardei copti cu smantana](http://culoaresiarome.ro/ardei-copti-cu-smantana/) - Ingrediente: - 10 ardei kapia - 2 cepe - 40 ml ulei - 350 ml smantana - 4-5 catei usturoi - 1 lingura rasa amidon - sare si piper dupa gust - frunze de patrunjel verde tocate marunt - optional: 30 g unt Mod de preparare: In luna iulie piata este plina de legume si
- [Chec cu ciocolata si visine](http://culoaresiarome.ro/chec-cu-ciocolata-si-visine/) - Ingrediente: - 4 oua - 50 g ciocolata rasa - 2 linguri cacao - 350 g faina - 2 lingurite praf de copt - 200 g zahar - 10 g zahar vanilat - 250 ml ulei - un praf sare - visine fara sambure Mod de preparare: Pentru ca este luna iulie iar visinul meu
- [Spuma de capsuni](http://culoaresiarome.ro/spuma-de-capsuni/) - Ingrediente: - 250 g capsuni - 140 g zahar - 75 ml apa - 3 albusuri de ou - 8 g zahar vanilat - 50 g zahar - un praf sare Mod de preparare: Spalam mai intai capsunile, le curatam de codite, le punem la scurs apoi le pasam cu ajutorul unei mixer vertical. Daca
- [Rulada cu crema de mascarpone si capsuni](http://culoaresiarome.ro/rulada-cu-crema-de-mascarpone-si-capsuni/) - Ingrediente: Pentru blat: - 5 oua - 120 g zahar - 125 g faina - un praf sare - 8 g zahar vanilat Pentru umplutura: - 250 g mascarpone - 100 g smantana - un praf sare - 100 g zahar pudra - 16 g zahar vanilat sau o lingurita cu esenta vanilie - 350
- [Socata](http://culoaresiarome.ro/socata/) - Ingrediente : - 8 flori de soc - 500 g zahar - zeama de la o lamaie - o lamaie taiata felii - 5 g drojdie proaspata - 5 l apa de izvor, apa de fantana sau apa plata Mod de preparare : Langa casa mea este o liziera de salcami si soc. In luna
- [Cheesecake cu capsuni](http://culoaresiarome.ro/cheesecake-cu-capsuni/) - Ingrediente: Pentru blat: - 200 g piscoturi sau biscuiti - 100 g unt Pentru crema: - 560 g crema de branza - 120 g zahar pudra - 150 ml smantana - 10 g gelatina - 1 lingura esenta vanilie - 150 ml apa Pentru jeleu: - 300 g capsuni - 3 linguri zahar - 100
- [Iepure la cuptor cu stafide](http://culoaresiarome.ro/iepure-la-cuptor-cu-stafide/) - Ingrediente: - un iepure - 2 ardei grasi - 1 ceapa - 50 g stafide - 3 linguri ulei - 1 lingura grasime de rata, gaina sau gasca (optional) - 1 lingura miere de albine - sucul de la o portocala - 250 ml vin alb - sare si piper dupa gust - 3 catei
- [Foi de tort](http://culoaresiarome.ro/foi-de-tort/) - Ingrediente: - 4 oua - 200 g zahar - 110 g unt - 2 linguri cu miere - 1 lingurita cu praf de copt - un praf de sare - 1 lingurita esenta vanilie - 680-700 g faina alba de grau Mod de preparare: Ouale se mixeaza cu un praf de sare si zaharul pana
- [Cartofi umpluti cu branza](http://culoaresiarome.ro/cartofi-umpluti-cu-branza/) - Ingrediente: - 6 cartofi potriviti ca marime si aproximativ egali - 160 g telemea de oi razuita - 4 linguri cu smantana - sare si piper dupa gust - verdeata (patrunjel, marar, ceapa verde) Mod de preparare: Este o reteta simpla, cu ingrediente la indemana oricui si care nu necesita mult timp pentru preparare. In
- [Sarbusca](http://culoaresiarome.ro/sarbusca/) - Ingrediente : - 1,5 kg cartofi noi (pot fi si vechi) - 2 morcovi mari - 2 cepe potrivite - 1 ardei gras rosu - 3 linguri de ulei - 2 oua - 500 ml smantana - 100 g fidea (optional) - sare,piper dupa gust - 2 l zer de oaie - 1 legatura loboda
- [Alcazari](http://culoaresiarome.ro/alcazari/) - Ingrediente : Pentru turtite : - 9 albusuri - 300 g zahar - 450 g nuca macinata Pentru crema : - 800 g unt ( sau margarina) - 400 g zahar - 2 linguri cacao Pentru decor: - 100-150 g nuca macinata Prajitura este putin cam costisitoare dar stiti cum se spune...."putin si bun". Este
- [Oua vopsite cu matase](http://culoaresiarome.ro/oua-vopsite-cu-matase/) - Ingrediente: - oua (de preferat de culoare alba) - 1-2 esarfe de matase vechi - o bucata de material din bumbac, de culoare alba - 4-5 linguri cu otet - apa Mod de preparare: Tehnica vopsirii oualor in acest mod este foarte simpla. Cautati prin sertarele dumneavoastra esarfe vechi din matase, care sunt putin ciupite
- [Oua vopsite cu turmeric](http://culoaresiarome.ro/oua-vopsite-cu-turmeric/) - Turmericul (curcuma) este o planta cu originea in sudul Asiei. Rizomii recoltati sunt fierti, uscati in cuptoare si apoi macinati intr-o pudra galben portocalie. Praful de curcuma se utilizeaza ca si condiment sau colorant alimentar. Ingrediente: - 2 linguri turmeric - 1 l apa - 2 linguri otet - 1 lingurita sare - 7-8 oua
- [Fasole batuta cu ceapa calita](http://culoaresiarome.ro/fasole-batuta-cu-ceapa-calita/) - Ingrediente: - 500 g fasole uscata - 3 cepe - 1 morcov - 1 bucata telina mica - 2 linguri bulion de rosii - 4-5 catei usturoi (puteti pune mai multi catei de usturoi...dupa preferinta) - 3 linguri ulei - sare si piper dupa gust Mod de preparare: In copilarie, eram tare mofturoasa la mancare.
- [Mucenici moldovenesti de post](http://culoaresiarome.ro/mucenici-moldovenesti-de-post/) - Ingrediente : Pentru 10 mucenici : - 500 g faina alba - 25 g drojdie verde - un praf de sare - 20 ml ulei - coaja rasa de la 1/2 lamaie si 1/2 portocala - 2 lingurite cu zahar - 8 g zahar vanilat - 300 ml apa calda - 4-5 linguri cu miere
- [Ciuperci umplute cu legume](http://culoaresiarome.ro/ciuperci-umplute-cu-legume/) - Ingrediente: - 12 ciuperci champignon - 1 ceapa (puteti inlocui ceapa cu praz) - 1/2 ardei gras rosu - 5-6 rosii cherry sau 2 rosii potrivit de mari - 3-4 catei usturoi - sare si piper dupa gust - 1 lingurita rasa cu cimbru uscat - 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Pentru aceasta reteta
- [Prajitura cu foi de bulion umplute cu frisca si crema caramel](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-foi-de-bulion-umplute-cu-frisca-si-crema-caramel/) - Ingrediente: Pentru foi: - 4 linguri bulion - 11 linguri apa - un praf sare - 15 linguri ulei - 9 linguri zahar - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - coaja rasa de la o lamaie - 550-600 g faina alba de grau Pentru crema: - 900 ml smantana - 100 g zahar pudra -
- [Cartofi crocanti](http://culoaresiarome.ro/cartofi-crocanti/) - Ingrediente : - 1 kg de cartofi - 4 linguri de malai - 2-3 linguri de ulei - 1/2 lingurita cu usturoi pudra - 1 lingurita cu boia de ardei dulce - 1 lingurita sare - 1 lingurita cu rozmarin uscat - piper macinat.....dupa gust Mod de preparare : Eheiii.......ce mancare gustoasa este asta. Merge
- [Prajitura de post](http://culoaresiarome.ro/prajitura-de-post/) - Ingrediente: Pentru foi: - 4 linguri cu bulion - 11 linguri apa - un praf sare - 15 linguri ulei - 9 linguri zahar - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - coaja rasa de la o lamaie - 600-620 g faina Pentru crema: - 500 g magiun de prune (gem de visine sau de caise)
- [Inele de ceapa umplute cu cascaval](http://culoaresiarome.ro/inele-de-ceapa-umplute-cu-cascaval/) - Ingrediente: Ingredientele nu le-am cantarit. Ramane la alegerea dumneavoastra cate inele de ceapa doriti sa preparati. Eu voi pune cantitatile pe care le-am folosit eu dar....cu aproximatie. - 2 cepe mari, cu forma alungita - 100 g cascaval - 100 g pesmet - 100 g faina de grau - 3 oua - sare si piper
- [Supa crema de cartofi cu gogosari copti](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-cartofi-cu-gogosari-copti/) - Ingrediente: - 500 g cartofi - 350 g gogosari copti - 1 ceapa - 1,3 l apa - 3 catei usturoi - sare si piper dupa gust - 2-3 linguri ulei - crutoane pentru servit - frunze de patrunjel verde sau codite de ceapa verde pentru decor - optional: bacon prajit, smantana Mod de preparare:
- [Shakshouka ( Oua ochiuri in sos de rosii)](http://culoaresiarome.ro/shakshouka-oua-ochiuri-in-sos-de-rosii/) - Shakshouka este o mancare care se serveste la micul dejun in tarile arabe si in cele din nordul Africii. In Israel aceasta mancare se serveste la cina. Pe intelesul tuturor, ouale sunt gatite dietetic, fierte intr-un lichid....fara coaja. Sunt foarte gustoase. Ingrediente : - o ceapa mica taiata marunt - un morcov mic ras pe
- [Prajitura Tosca](http://culoaresiarome.ro/prajitura-tosca/) - Ingrediente: Pentru blat: - 5 albusuri - 100 g zahar - un praf sare - 50 g faina de grau - 5 g praf de copt - 75 g seminte mac Pentru crema: - 4 galbenusuri - 100 g zahar - 30 g zahar vanilat - un praf sare - 300 ml lapte - 40
- [Supa crema de praz](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-praz/) - Ingrediente: - 4 bucati praz (potriviti ca marime) - 4 cartofi - 1 radacina pastarnac - 1 radacina patrunjel - 3 linguri ulei de masline - 1,2 l supa de pui (legume, gaina) - 100 ml smantana - sare si piper dupa gust Pentru servit: smantana, crutoane, cascaval ras, chili Mod de preparare: Acum
- [Crema de branza de vaci cu chimen si paprika](http://culoaresiarome.ro/crema-de-branza-de-vaci-cu-chimen-si-paprika/) - Ingrediente: - 400 g branza de vaci - 100 g telemea de oi - 120 g unt 82 % grasime - 2 lingurite boia de ardei dulce (puteti pune 1 lingurita boia dulce si una iute) - 1 lingurita chimen - 1/2 ceapa rosie - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Nu mai
- [Budinca de orez](http://culoaresiarome.ro/budinca-de-orez/) - Ingrediente: - 150 g orez - 250 ml apa - 500 ml lapte - 100 g unt - 30 g faina alba - 1/2 lingurita sare - 100-150 g zahar - 15 ml esenta rom - un plic zahar vanilat (10 g) - 5 oua - visine congelate, conservate cu zahar sau proaspete (aproximativ 20-30)
- [Supa de rosii](http://culoaresiarome.ro/supa-de-rosii/) - Ingrediente: - 800 g rosii in bulion - 1 morcov mare - 1 telina mica - 2 cepe mici - 1 ardei - 3-4 cartofi - o mana fidea (orez) - 1 lingurita zahar - 2-3 linguri ulei - 2-3 catei usturoi - 1 legatura patrunjel verde - cateva frunze busuioc sau 1 lingurita busuioc
- [Saratele cu untura](http://culoaresiarome.ro/saratele-cu-untura/) - Ingrediente : - 100 g grasime - 400 g faina alba - 100 g unt - 150 g iaurt - 25 g drojdie - 1 lingurita zahar - 1 lingurita sare - 1 lingurita chimen macinat (prin masina de cafea) -1 ou (pentru uns) - chimen - cascaval ras (aproximativ 150 g ) Mod de
- [Salata de icre cu ceapa](http://culoaresiarome.ro/salata-de-icre-cu-ceapa/) - Ingrediente: - 100 g icre sarate - 350-400 ml ulei - 2 felii de paine inmuiate in lapte - zeama de la o lamaie - 100 ml apa minerala - sare (numai daca mai trebuie) Mod de preparare: Imi aduc aminte ca in copilarie mama pregatea icre la sarbatorile de Craciun sau Paste. Le pregatea
- [Paine cu seminte](http://culoaresiarome.ro/paine-cu-seminte/) - Ingrediente: - 500 g faina alba - 7 g drojdie uscata - 1 lingurita sare - 2-3 linguri cu seminte (dovleac, floarea soarelui..) - 300 ml apa calduta - 1 lingurita cu zahar - 1 lingura cu ulei de masline Mod de preparare: Consumul de seminte de dovleac, de floarea soarelui are un efect benefic
- [Sarmale cu seminte de dovleac si opintici](http://culoaresiarome.ro/sarmale-cu-seminte-de-dovleac-si-opintici/) - Ingrediente : - 250 g orez - 100 g seminte de dovleac - 200 ml ulei - 2 morcovi mari - 4-5 cepe potrivite - 1 capatana mare de varza murata - verdeata (patrunjel, marar) - sare si piper dupa gust - 1 lingurita cu cimbru uscat - 2 linguri cu bulion - 2 lingurite
- [Salata de vinete](http://culoaresiarome.ro/salata-de-vinete/) - Ingrediente : - 2 vinete mari - 4 ardei grasi rosii (eu am pus ardei de culoare verde) - 1 ceapa - 2 rosii mari - 2-3 catei de usturoi - 2-3 linguri cu ulei - sare si piper dupa gust - 2-3 frunze de busuioc Mod de preparare : In ultimul timp am tot
- [Salata de vinete cu maioneza](http://culoaresiarome.ro/salata-de-vinete-cu-maioneza/) - Ingrediente: - 3 vinete mari - 1 ceapa - sare dupa gust Maioneza: - 1 galbenus de ou fiert tare - 1 galbenus de ou crud - 1 lingurita cu mustar - 2 lingurite cu zeama de lamaie - un praf de sare - 150 ml ulei Mod de preparare: Imi plac anotimpurile vara si
- [Prajitura Pani Walewska](http://culoaresiarome.ro/prajitura-pani-walewska/) - Zilele trecute cautam o reteta de prajitura pe care sa o fac pentru weekend. Am gasit o reteta aici Vreau sa spun ca si mama mea facea o prajitura care semana cu aceasta, doar ca folosea untura in loc de unt la foaie iar in loc de gem folosea magiun de prune. Ingrediente: Pentru blat: -
- [Dulceata de lapte (crema caramel)](http://culoaresiarome.ro/dulceata-de-lapte-crema-caramel/) - Ingrediente: - 1 l lapte integral - un praf de sare - 300 g zahar (15 linguri pline) - un varf lingurita bicarbonat de sodiu Mod de preparare: Am dorit sa prepar o prajitura cu o crema in compozitia careia intra si o crema caramel obtinuta dintr-o conserva de lapte condensat indulcit. Cum in orasul
- [Gem de dovleac, mere si gutui](http://culoaresiarome.ro/gem-de-dovleac-mere-si-gutui/) - Ingrediente: - 700 g dovleac de placinta - 4-5 mere - 1 gutuie - 600-700 g zahar - 1 baton scortisoara - 1 stea anason stelat - 200 ml apa - zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Imi place dovleacul preparat sub orice forma. Acest gem are un gust si o aroma deosebita.
- [Gem de caise](http://culoaresiarome.ro/gem-de-caise/) - Ingrediente : - 1 kg caise - 700- 1000 g zahar - 200 ml apa - zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare : Pana acum preparam gemul de caise astfel: caisele spalate si fara samburi le puneam intr-o cratita impreuna cu zaharul (eventual in straturi...unul de caise unul de zahar). Le lasam cateva
- [Ardei grasi umpluti cu varza alba](http://culoaresiarome.ro/ardei-grasi-umpluti-cu-varza-alba/) - Ingrediente : - 1 1/2 kg ardei grasi mai mici (22-25 bucati la 1 kg) - 2 kg varza curatata, taiata si apoi cantarita - 1/2 kg morcovi - 1 radacina de telina mai mica cu tot cu frunze - 3-4 frunze dafin - 20 boabe piper - 150 g hrean - 2-3 crengute de
- [Zacusca cu gogonele verzi](http://culoaresiarome.ro/zacusca-cu-gogonele-verzi/) - Ingrediente: - 2 kg gogonele verzi - 2 kg gogosari - 1 kg morcovi - 1 kg ceapa - 400 ml ulei - 800 ml suc de rosii - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Pentru ca am multe rosii in gradina si pentru ca a venit frigul si nu stiu cate se
- [Rulada cu crema de branza si visine](http://culoaresiarome.ro/rulada-cu-crema-de-branza-si-visine/) - Ingredinete: Pentru blat: - 5 oua - 2 linguri cacao - 5 linguri zahar - 5 linguri ulei - 3 linguri cu varf faina alba - 1/2 lingurita praf de copt - un praf de sare - 1 lingura esenta rom Pentru crema: - 200 g branza de vaci - 90 g zahar pudra -
- [Gogosari in sos de bulion](http://culoaresiarome.ro/gogosari-in-sos-de-bulion/) - Ingrediente: - 2 kg gogosari - 150 g miere de albine - 1 lingura rasa sare - 1 lingurita cu boabe piper - 3 frunze dafin - 150 ml otet - 100 g mustar dulce - 2 lingurite mustar cu boabe - 100 ml apa - 100 ml ulei - 300 g bulion de rosii
- [Gogosari in sos de mustar](http://culoaresiarome.ro/gogosari-in-sos-de-mustar/) - Ingrediente: - 2 kg gogosari - 2 linguri mustar Dijon cu boabe - 300 g mustar dulce - 60 ml ulei - 150 ml otet - 150 g miere de albine - 1 lingurita boabe de piper - 1 lingurita sare - 2 frunze dafin - 1/2 lingurita curcuma (optional) Mod de preparare: Suntem in
- [Tarta cu mere](http://culoaresiarome.ro/tarta-cu-mere/) - De cativa ani, locuiesc la casa. Printre pomii fructiferi, am si cativa meri. Spre sfarsitul lunii august, inceputul lunii septembrie incep sa cada merele din copaci. Sunt putin afectate sau lovite dar sunt bune de consumat. Unii le pun la tuica. Eu incerc sa le consum in stare proaspata sau le folosesc la diferite prajituri.
- [Rosii in bulion](http://culoaresiarome.ro/rosii-in-bulion/) - Rosiile in bulion se pregatesc relativ usor, mai ales daca aveti deja preparat sucul de rosii. In lunile august-septembrie, gradinile si pietele abunda de rosii. De ce sa nu profitam de aceasta situatie si sa ne preparam in bucataria noastra conserve sanatoase, fara conservanti? Eu zic ca merita, nu trebuie decat putina vointa. Pentru un
- [Sfaturi utile pentru pregatirea si conservarea zarzavatului de ciorba](http://culoaresiarome.ro/sfaturi-utile-pentru-pregatirea-si-conservarea-zarzavatului-de-ciorba/) - Atunci cand pregatiti zarzavatul de ciorba, pus cu sare pentru iarna, pentru un gust exceptional, adaugati si putin praz taiat marunt. Peste zarzavatul pus in borcane, puneti 1-2 frunze de vita de vie. Aceasta il va conserva mai bine si nu va mai face "floare" cum se spune in popor. Spor la bucatarit!
- [Pasta de ardei capia cu rosii](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-ardei-capia-cu-rosii/) - Aceasta pasta de ardei capia cu rosii este o reteta simpla, fara conservanti dar cu un gust deosebit. Nu mai spun de aroma! Eu o folosesc cel mai mult la ciorbe dar si la alte mancaruri la care se preteaza. Ingrediente: Cantitatile sunt orientative. Nu gresiti daca puneti mai multe sau mai putine rosii. -
- [Bulion de rosii](http://culoaresiarome.ro/bulion-de-rosii/) - Ingrediente: - 7 kg rosii - 1-2 linguri sare neiodata (dupa gust) Optional: - 3 frunze telina - piper - o bucatica hrean (pentru culoare) Mod de preparare: Acum cateva luni am vazut un reportaj la TV despre bulionul din comert. Tot atunci m-am hotarat sa-mi prepar in bucataria mea, atat cat pot, conservele de
- [Inghetata de lamaie](http://culoaresiarome.ro/inghetata-de-lamaie/) - Ingrediente: - 300 ml lapte - 300 ml smantana - 200 g zahar - 3 galbenusuri - 3 lamai medii (coaja rasa si zeama) - un praf sare Mod de preparare: Inghetata de lamaie este preferata mea. Este light, cremoasa, fina si foarte aromata. Se pune laptele pe foc. Nu trebuie sa fiarba. Cand da
- [Salata ruseasca](http://culoaresiarome.ro/salata-ruseasca/) - Salata ruseasca se prepara la fel ca si salata boeuf dar fara carne. Ingrediente: - 6 cartofi medii - 4 morcovi - 5 castraveti medii murati - 1-2 gogosari murati sau in otet - 200 g mazare fiarta sau din conserva - sare dupa gust - 5-6 linguri maioneza - 1 lingurita mustar Mod de
- [Biscuiti fragezi](http://culoaresiarome.ro/biscuiti-fragezi/) - Ingrediente: - 250 g untura sau unt - 1 ou - 200 zahar pudra - 560-600 g faina - 15 ml suc de lamaie - 15 ml esenta vanilie - 35-40 g cacao - 1 lingurita bicarbonat de sodiu Mod de preparare: Din cand in cand, simtim nevoia de a consuma ceva dulce. Si ce
- [Prajitura cu visine](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-visine-3/) - Ingrediente: Pentru blat: - 5 oua - 150 g unt - 150 g ciocolata (amaruie sau cu lapte...cum preferati) - 150 g zahar - 80 g faina alba Pentru crema: - 150 g ciocolata amaruie - 300 g smantana - 300 g visine proaspete fara samburi (puteti folosi si visine de la congelator sau confiate)
- [Nectar de caise](http://culoaresiarome.ro/nectar-de-caise/) - Ingrediente: - 1 kg caise curatate de samburi - 200 g zahar (puteti pune mai mult sau deloc) - 500 ml apa - zeama de la 1/4 lamaie Mod de preparare: Incepand din luna iunie pana in luna septembrie avem fructe din belsug. Este perioada in care putem prepara diverse retete. In iarna ne vom
- [Nectar de visine](http://culoaresiarome.ro/nectar-de-visine/) - Ce poate fi mai sanatos decat un pahar de nectar de fructe? Il puteti servi in orice moment al zilei. Iarna, cand oferta de fructe proaspete, de gradina, este saraca ....este si mai bine venit. Ingrediente: - 1,8 kg visine fara samburi - 330 g zahar - 600 ml apa Mod de preparare: Se pune
- [Aluat de pizza](http://culoaresiarome.ro/aluat-de-pizza/) - Ingrediente: - 300 g faina alba - 12 g drojdie proaspata - 1 lingurita rasa de zahar - un varf de cutit cu sare - 30 ml ulei (de preferat de masline) - 180-200 ml apa calduta Mod de preparare: Ne-am invatat sa comandam pizza acasa. Dar de ce sa nu facem noi pizza acasa?
- [Sos de rosii pentru pizza, paste](http://culoaresiarome.ro/sos-de-rosii-pentru-pizza-paste/) - Ingrediente: - 600 ml suc de rosii preparat in casa - 1 ceapa mica - 3-4 catei usturoi - 1 lingurita rasa busuioc uscat (puteti folosi si frunze de busuioc verde) - sare si piper macinat dupa gust - 1/2 lingurita boia de ardei dulce (puteti folosi si boia iute....dupa preferinta) - 3-4 linguri ulei
- [Compot de cirese](http://culoaresiarome.ro/compot-de-cirese/) - La inceputul acestui an, m-am hotarat sa mananc cat mai sanatos. Adica, tot ce am in gradina mea si in gradina parintilor de la tara sa valorific in folosul familiei mele. Mi-am propus sa fac compot, dulceata, zacusca, bulion si suc de rosii, legume pentru iarna, etc. Stiu ca voi avea ceva de muncit dar
- [Prajitura cu visine](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-visine-2/) - Ingrediente: - 900-1000 g visine fara samburi - 6 oua - 300 g zahar - 5 linguri cu ulei - 100 g unt - 8 g zahar vanilat - 10 g praf de copt - 200 g faina alba - 2-3 linguri cacao - coaja rasa de la o lamaie - zeama de la 1/2
- [Inghetata de capsuni cu chefir](http://culoaresiarome.ro/inghetata-de-capsuni-cu-chefir/) - Ingrediente: - 500 g capsuni - 500 ml chefir - 190 g zahar - 2 linguri cu miere de albine - zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Este o inghetata usor de preparat, gustoasa si fara multe grasimi. Chefirul se pune intr-o strecuratoare. Eu am pus aproximativ 700 ml pentru a-mi ramane cantitatea
- [Pasta de zahar](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-zahar-2/) - Ingrediente: - 35 ml apa - 7 g gelatina - 50 g miere de albine sau energizant - 15 g unt - 630 g zahar pudra - cateva picaturi esenta de vanilie (10 ml) Mod de preparare: Se cantaresc ingredientele. Daca nu aveti miere de albine folositi energizant. Eu am folosit unul de la Arovit.
- [Ciorba de ciuperci cu afumatura](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-ciuperci-cu-afumatura/) - Ingrediente: - 500 g ciuperci proaspete sau din conserva - 250 g afumatura (costita, kaiser, piept de porc) - 1 ceapa - 1 morcov - 1 ardei gras rosu - sare si piper dupa gust - cimbru uscat - 50 ml ulei - 300 ml smantana - 4 galbenusuri - 5 catei usturoi zdrobiti -
- [Prajitura desteapta cu ciocolata](http://culoaresiarome.ro/prajitura-desteapta-cu-ciocolata/) - Ingrediente: - 125 g unt - 4 oua - 600 ml lapte - 120 g zahar pudra - 100 g zahar tos - 120 g faina - 40 ml cafea concentrata - 1 lingura esenta vanilie - 50 g cacao - un praf sare Mod de preparare: Se topeste untul, se amesteca faina cu cacaoa,
- [Supa de rosii cu galuste de malai](http://culoaresiarome.ro/supa-de-rosii-cu-galuste-de-malai/) - Supa de rosii este favorita familiei mele. Locuiesc la casa si desi pamantul este folosit mai mult pentru flori si copaci, in fiecare an pun si cateva rosii pentru a le avea la indemana atunci cand am nevoie. Ingrediente: - 800 g rosii cuburi decojite din conserva sau 1,5-2 kg rosii proaspete, bine coapte -
- [Supa crema de cartofi copti](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-cartofi-copti/) - Supa crema de cartofi nu este complicata. Cand folosim ingrediente de calitate si punem si putina pasiune in pregatirea ei...vom avea cea mai gustoasa supa. Ingrediente: - 1 kg cartofi - 1 ceapa mare sau 2 mai mici - 50 g cascaval sau branza Cheddar - 50 g faina alba de grau - 400-500 ml
- [Salam de biscuiti](http://culoaresiarome.ro/salam-de-biscuiti/) - Ingrediente: - 400 g biscuiti obisnuiti - 120 g unt - 160 ml lapte - 150 g zahar - 3 linguri cu cacao - 80 g stafide - 1 fiola esenta de rom (2 ml) - 200 g nuca macinata - 3 linguri cu magiun de prune (optional) Mod de preparare: Salamul de biscuiti este
- [Cheesecake cu ciocolata](http://culoaresiarome.ro/cheesecake-cu-ciocolata-2/) - Ingrediente: Pentru blat: - 100 g biscuiti Petit Beurre - 100 g unt topit Pentru crema: - 125 g crema de branza Philadelphia - 100 g smantana - 50 g zahar pudra - 90 g ciocolata amaruie (poate fi si cu lapte) Mod de preparare: Biscuitii se pun intr-o punga si se maruntesc cu ajutorul
- [Cartofi noi la cuptor cu ciuperci](http://culoaresiarome.ro/cartofi-noi-la-cuptor-cu-ciuperci/) - In fiecare an astept cu nerabdare aparitia cartofilor noi pe piata. Imi plac foarte mult, indiferent cum ii gatesc. De obicei, cand fac cartofi noi la cuptor, ii fierb putin inainte de a-i baga la cuptor. De asta data i-am folosit in stare cruda. Si tot acum am inlocuit uleiul cu untura. Au iesit foarte
- [Sirop de papadie](http://culoaresiarome.ro/sirop-de-papadie/) - Papadia poate fi gasita aproape oriunde, de la campie pana in zona subalpina, in locuri necultivate si chiar pe marginea drumurilor. Radacina de papadie poate fi folosita ca decoct in afectiunile hepato-biliare, partile aeriene se folosesc ca si ceaiuri (depurative, gastrice). Frunzele de papadie proaspete se folosesc in salate. Papadia contine minerale, vitamine si oligoelemente.
- [Salata de sfecla rosie](http://culoaresiarome.ro/salata-de-sfecla-rosie/) - De obicei nu masor cantitatile pentru aceasta salata, le pun "din ochi" cum se zice si dupa gust. Ingrediente: - 5 bucati de sfecla rosie (au cantarit 1,3 kg gata curatate) - 2 radacini hrean - 50 ml otet - 1 lingurita rasa sare (dupa gust) - 1 lingura cu varf miere de albine (puteti
- [Pasta de masline](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-masline/) - Pasta de masline este un preparat mediteraneean obtinut prin mixarea in blender a unui sortiment sau mai multor de masline impreuna cu ulei de masline, usturoi, diferite condimente. Desi puteti gasi aceasta pasta si in market eu recomand prepararea ei in bucataria proprie pentru ca asa sunteti siguri ca este proaspata si fara conservanti. Inainte
- [Chocolate lava](http://culoaresiarome.ro/chocolate-lava/) - Chocolate lava (Vulcan de ciocolata) este un desert simplu dar foarte gustos si spectaculos. Este usor de preparat. Ingrediente: - 160 g ciocolata de buna calitate (amaruie sau cu lapte....dupa preferinta) - 2 oua - 2 galbenusuri - 75 g unt - 40 g faina alba - 75 g zahar pudra - 1 esenta vanilie
- [Coliva](http://culoaresiarome.ro/coliva/) - Ingrediente: - 500 g arpacas din grau - 1,5 l apa - un praf de sare - 300 g nuca macinata - 300 g zahar - coaja rasa de la o portocala - esenta de rom - 50 g stafide (daca va plac, puteti pune mai multe) - 10 g zahar vanilat Pentru imbracat coliva:
- [Pasca cu branza de vaci](http://culoaresiarome.ro/pasca-cu-branza-de-vaci-2/) - Ingrediente: - 600 g branza de vaci - 3 oua - 4-5 linguri cu zahar - 3 linguri gris - 5 linguri smantana - 10 g zahar vanilat - 50 g stafide - 15 ml esenta rom - un praf de sare Mod de preparare: Intr-un bol se pun stafidele si se stropesc cu esenta
- [Prajitura cu gris si mere](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-gris-si-mere/) - Ingrediente: - 1,5- 1,7 kg mere - 1 cana cu zahar - 1 cana cu gris - 1 cana cu faina alba - 250 g unt - 2 plicuri cu zahar vanilat (8g/plic) - 1 praf de copt (10g) - 150 g nuca pisata - 1 lingurita scortisoara macinata (facultativ) Mod de preparare: In urma
- [Piure de mazare](http://culoaresiarome.ro/piure-de-mazare/) - Ingrediente pentru doua portii: - 250 g mazare congelata - 2 linguri cu ulei - o ceapa mica - 200 ml supa de legume - 100 g smantana - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Este o reteta simpla dar gustoasa. Mazarea face parte din familia leguminoaselor. Pe langa utilizarea in preparate culinare,
- [Otet de mere](http://culoaresiarome.ro/otet-de-mere/) - Ingrediente: - 800 g pulpa de mere - 1 l apa plata, de izvor sau pur si simplu fierbeti apa si o raciti - 10 g drojdie de bere - 150 g miere Mod de preparare: Otetul de mere are multe beneficii pentru organismul uman. Cititi despre beneficiile otetului de mere in acest articol din Formula-As http://www.formula-as.ro/2009/884/nutritie-55/otetul-de-mere-11541
- [Supa crema de urzici](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-urzici/) - Ingrediente pentru varianta de post: - 800-900 g urzici - 4 cartofi mari - 2-3 morcovi - 1 radacina pastarnac - 1/4 telina mare - 2 cepe mici - 2 linguri ulei de masline - sare si piper dupa gust - 4-5 catei usturoi Daca nu o pregatiti in perioada postului, mai aveti nevoie de:
- [Icre de fasole](http://culoaresiarome.ro/icre-de-fasole/) - Ingrediente : - 2 cani mari de fasole alba - 2-3 frunze foi de dafin - 1 ceapa - 3-4 catei de usturoi - cateva boabe de piper - 2 lingurite de mustar - 100 ml ulei - sare Fasolea se alege de impuritati, se spala si se pune la inmuiat in apa cateva ore.
- [Haioș](http://culoaresiarome.ro/haios/) - Ingrediente: - 400 g faina alba - 250 g untura de porc - 2 linguri cu otet - 2 galbenusuri de ou - 140 ml apa minerala - 1/2 lingurita cu sare - magiun de prune sau alt gem acrisor Mod de preparare: Haioșul este o prajitura ungureasca iar specific acestei prajituri este folosirea osanzei
- [Friganele](http://culoaresiarome.ro/friganele/) - Ingrediente: - 4-5 oua - 8-10 felii paine - sare si piper dupa gust - 1 lingura cu varf smantana - ulei pentru prajit - condimente care va plac (optional) Mod de preparare: Astazi am fost in "pana" de idei. M-am uitat prin frigider si am vazut ca am oua multe. Si am mai vazut
- [Pizza de casa](http://culoaresiarome.ro/pizza-de-casa/) - Ingrediente: - aluat de pizza - cateva felii de salam uscat (puteti folosi alt tip de salam, pastrama sau bucati de friptura, etc) - 7-8 felii de bacon - 12-15 masline negre (pot fi si verzi) - 120-150 g cascaval ras - cateva felii de rosii - sos pentru pizza Mod de preparare: Se intampla
- [Paine cu malai](http://culoaresiarome.ro/paine-cu-malai/) - Ingrediente: Pentru aluat: - 1kg faina alba - 40 g drojdie proaspata - 500 ml apa calduta - 25 g sare (3 lingurite) - 20 g zahar - 80 ml ulei Pentru mamaliga: - 500 ml apa - 120 g malai - un praf de sare Pentru decor: - 1 lingura malai Pentru uns masa
- [Pastrav cu sos de rosii, ardei gras si usturoi](http://culoaresiarome.ro/pastrav-cu-sos-de-rosii-ardei-gras-si-usturoi/) - Ingrediente: - 6 bucati pastrav - 2 conserve rosii in bulion (800 g) - 3 ardei grasi rosii, copti - 8 catei usturoi - sare si piper dupa gust - 50 ml ulei - 3 linguri cu otet - 2 lingurite coriandru boabe Mod de preparare: Trecerea in noul an este incarcata de superstitii si
- [Salata de icre](http://culoaresiarome.ro/salata-de-icre/) - Ingrediente: - 100 g icre de crap - 200-250 ml ulei - 2 linguri zeama de lamaie - 50-100 ml apa minerala - sare dupa gust - felii de lamaie - o lingura cu varf gris sau miezul de la doua felii de paine - o ceapa mica tocata fin (optional) Mod de preparare:
- [Plachie de crap](http://culoaresiarome.ro/plachie-de-crap/) - Ingrediente: - 3-4 bucati de crap - 500 g rosii in bulion - 6 catei usturoi - 300 ml vin alb - sare si piper dupa gust - 3 linguri faina alba - 1/2 legatura patrunjel - 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Bucatile de peste se sareaza, pipereaza si se dau prin faina. Se
- [Tocanita de ciuperci Pleurotus](http://culoaresiarome.ro/tocanita-de-ciuperci-pleurotus/) - Ingrediente: - 800 g ciuperci Pleurotus - 1 legatura de ceapa verde - 2 cepe uscate, potrivite ca marime - 4-5 catei usturoi - 1 lingura cu pasta de tomate - 200 ml suc de rosii - 250 ml vin alb - 1 lingura cu faina alba - 1 frunza de dafin - 1 lingurita
- [Sarmale cu ciuperci](http://culoaresiarome.ro/sarmale-cu-ciuperci/) - \ Ingrediente: - 1-2 capatani de varza murata (in functie de calitatea frunzei si de marimea verzei) - 1 Kg ciuperci Pleurotus (merge orice tip de ciuperci) - 500 g orez - 1 radacina telina mica - 4-5 cepe mari - 2 morcovi mari - 2 linguri bulion - 100 ml ulei - 200
- [Frigarui de cartofi](http://culoaresiarome.ro/frigarui-de-cartofi/) - Ingrediente: - 6-7 cartofi potriviti ca marime - 50 ml ulei - sare si piper dupa gust - 1 lingurita cu boia dulce de ardei - 1 lingurita cu usturoi praf - 1 lingurita cu cimbru uscat - 1 lingurita cu rozmarin uscat Mod de preparare: Cartofii se curata cu o perie si se spala.
- [Ciuperci umplute cu carne tocata si sos de rosii](http://culoaresiarome.ro/ciuperci-umplute-cu-carne-tocata-si-sos-de-rosii/) - Ingrediente: - 10-12 ciuperci Champignon brune - 1 ceapa - 160 g carne de porc tocata - sare si piper dupa gust - 700 g rosii in bulion - 2 catei usturoi - 3 linguri ulei - 1 morcov mic - 1/2 lingurita cimbru uscat - 2-3 linguri patrunjel verde taiat marunt Mod de preparare:
- [Fursecuri cu ciocolata si stafide](http://culoaresiarome.ro/fursecuri-cu-ciocolata-si-stafide/) - Ingrediente: - 200 g unt de arahide - 100 g unt 82 % grasime - 200 g zahar brun - 2 oua - 100 g ciocolata amaruie taiata in bucati mici - 50 g stafide - 220 g faina alba - 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu - 1/2 lingurita praf de copt - 1 lingura
- [Bomboane cu ciocolata (Chocolate candy)](http://culoaresiarome.ro/bomboane-cu-ciocolata-chocolate-candy/) - Ingrediente: - 130 g biscuiti digestivi - 150 g unt - 50 ciocolata cu lapte - 100 g zahar pudra - 6-7 linguri cu nuca macinata - 1 lingura cu esenta de rom Pentru invelisul de ciocolata: - 75 g ciocolata neagra - 50 g ciocolata cu lapte - 1 lingura cu ulei Mod de
- [Prajitura cu foi si crema de lapte](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-foi-si-crema-de-lapte/) - Ingrediente: Pentru foi: - 1 ou - 50 ml ulei - 150 g zahar - 2 linguri miere de albine - 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu - 3 linguri cu lapte - 490 g faina de grau - 3 linguri cu cacao Pentru crema: - 1 ou - 150 g zahar - 2 linguri
- [Paine cu faina de secara si chimen](http://culoaresiarome.ro/paine-cu-faina-de-secara-si-chimen/) - Ingrediente: - 400 g faina de secara - 600 g faina alba - 50 g drojdie proaspata - 700 ml apa calduta - 1 lingura de zahar - 1 lingura rasa de sare - 1 lingura chimen macinat Mod de preparare: Prepar foarte des paine in casa. Este mai gustoasa si mai sanatoasa. Acum ceva
- [Macarons](http://culoaresiarome.ro/macarons-2/) - Ingrediente: - 150 g faina de migdale - 150 g zahar pudra - 150g + 20 g zahar tos - 100 g albusuri vechi (se tin 1-2 zile in frigider) - 50 ml apa Pentru crema: - 150 g ciocolata neagra sau cu lapte - 75 g unt - 60 g smantana Mod de preparare:
- [Rulada cu cascaval](http://culoaresiarome.ro/rulada-cu-cascaval/) - Ingrediente: - 100 g unt (margarina, ulei) - 100 g faina alba - 1 varf de cutit piper macinat (facultativ) - 1/2 lingurita sare - 5 oua mari - 500 ml lapte Pentru umplutura: - 300 g cascaval ras - 200 ml smantana groasa - 1 ardei gras rosu Mod de preparare: Aceasta rulada umpluta
- [Chiftele de ciuperci](http://culoaresiarome.ro/chiftele-de-ciuperci/) - Ingrediente: - 450 g ciuperci - 1 morcov - 1 ceapa - 1 ou - 3 linguri pesmet sau faina alba - sare si piper dupa gust - 3 catei usturoi - 2 linguri cu verdeata tocata marunt (patrunjel sau marar) - ulei pentru prajit Mod de preparare: Cautand ceva prin congelator, am dat peste
- [Paine de casa traditionala ungureasca](http://culoaresiarome.ro/paine-de-casa-traditionala-ungureasca/) - Ingrediente: Pentru maia: - 550 g faina 650 - 550 ml apa - 30 ml ulei Pentru painea propriu-zisa: - 800 g faina 650 - 210 ml apa - 30 g drojdie proaspata - 20 g zahar pudra - 30 g sare Mod de preparare: De foarte multi ani prepar painea in casa. Doar cand
- [Supa de rata cu taitei de casa](http://culoaresiarome.ro/supa-de-rata-cu-taitei-de-casa/) - Ingrediente: - 1 kg carne de rata - 1 ceapa mare - 2 morcovi - 1 radacina patrunjel - 1 radacina pastarnac - 1/4 radacina telina - taitei de casa - sare si piper dupa gust - 1 legatura patrunjel verde - 1/2 legatura leustean verde (optional) Mod de preparare: Am invatat de-a lungul vietii
- [Cartofi gratinati ( Dauphinoise )](http://culoaresiarome.ro/cartofi-gratinati-dauphinoise/) - Ingrediente : - 1 kg cartofi - 200 ml lapte - 450 g smantana - 3-4 catei de usturoi - 30 g unt - 100 g telemea de oi rasa (sau cascaval), optional - sare si piper dupa gust - nucsoara macinata Mod de preparare : Cartofii se curata, se spala si se rad pe
- [Zarzavat de ciorba pentru iarna](http://culoaresiarome.ro/zarzavat-de-ciorba-pentru-iarna/) - Ingrediente: - 3 kg morcovi - 1 kg patrunjel radacina - 1 kg pastarnac radacina - 1 kg telina radacina - 2,5 kg gogosari sau ardei kapia - 2,5 kg rosii - 300 g patrunjel verde - 250 g marar - 200 g frunze de telina - 200 g frunze de leustean (optional) - sare
- [Prajitura Carpati](http://culoaresiarome.ro/prajitura-carpati/) - Ingrediente: Pentru foi: - 3 oua - un praf de sare - 1 cana zahar - 1 cana ulei - 1 cana lapte - 2 lingurite bicarbonat de sodiu - faina alba cat cuprinde (1-1,3 kg) Pentru crema: - 2 si 1/2 cani zahar - 1.5 l lapte - 13 linguri faina alba (puteti inlocui
- [Dulceata de ardei iuti](http://culoaresiarome.ro/dulceata-de-ardei-iuti/) - Dulce si picanta in acelasi timp. O delicatesa! Ingrediente: - 500 g ardei iuti - 3 ardei capia - 500 ml otet - 500 g zahar Mod de preparare: Pentru manipularea ardeiilor recomand folosirea manusilor. Daca aveti alergie, nu recomand sa pregatiti aceasta reteta. Ardeii iuti se spala, se taie pe lung si se curata
- [Muraturi asortate](http://culoaresiarome.ro/muraturi-asortate/) - Ingrediente : - legume diverse (rosii, castraveti, varza, conopida, ardei capia etc) - ceapa - usturoi - radacina de hrean - bete de marar uscat - telina - ardei iute - 4-5 mere (sau gutui) - morcovi - frunze de telina cu tulpina - frunze de visin - piper boabe - boabe de mustar -
- [Dulceata de pepene galben cu portocale](http://culoaresiarome.ro/dulceata-de-pepene-galben-cu-portocale/) - Ingrediente: - 1,2 kg pepene galben (cantarit dupa curatare) - 2 portocale mari (540 g cantarite dupa curatare) - 1,5 kg zahar - zeama de la doua lamai mari - 300 ml apa Mod de preparare: Dulceata de pepene galben in combinatie cu portocala are o textura si o savoare deosebita. Se pregateste la fel
- [Ciulama de bureti de roua](http://culoaresiarome.ro/ciulama-de-bureti-de-roua/) - Ingrediente: - 1 kg bureti de roua - 450 g smantana dulce - 3 linguri ulei - 25 g unt - 1 ceapa mare - 1 ardei gras (rosu sau verde) - verdeata (marar sau patrunjel) - 3-4 catei usturoi - sare si piper dupa gust - 250 ml vin alb demisec - 1-2 linguri
- [Prajitura "Televizor"](http://culoaresiarome.ro/prajitura-televizor/) - Ingrediente: Pentru foile cu cacao: - 2 oua - 10 linguri zahar - 10 linguri ulei - 10 linguri lapte - un varf de cutit sare - 1/2 lingurita amoniu pentru prajituri - 2 lingurite esenta rom - 3-4 linguri cacao - 470-500 g faina alba Pentru blatul pufos: - 8 oua - 8 linguri
- [Ciorba cu carnati afumati](http://culoaresiarome.ro/ciorba-cu-carnati-afumati/) - Ingrediente: - 400 g carnati afumati - 5-6 cartofi - 1 morcov mare sau 2 mai mici - 1 radacina de patrunjel - 1 radacina de pastarnac - 1/4 radacina telina - 1 ardei gras rosu - 1 ceapa - 2 rosii - 4 linguri ulei - 300-400 ml bors de putina - sare si
- [Sos Tzatziki](http://culoaresiarome.ro/sos-tzatziki/) - Ingrediente: - un castravete mare sau doi mai mici - 300 g iaurt grecesc sau orice iaurt mai gras - 3 catei usturoi - o legatura mica de marar - zeama de la o jumatate de lamaie - sare dupa gust - 2 linguri cu ulei de masline Mod de preparare: Prima data am servit
- [Varza calita cu afumatura](http://culoaresiarome.ro/varza-calita-cu-afumatura/) - Ingrediente: - 1 varza mare (aproximativ 2 kg) - 1 ceapa - 1 morcov - 5 linguri ulei - 400-500 g afumatura (kaizer, piept de porc, carnati, costita) - 1/2 lingurita piper proaspat macinat - 2 lingurite sare - 1-2 frunze dafin - 1 lingurita cimbru uscat sau cateva crengute verzi - 1 rosie -
- [Prajitura Albinita](http://culoaresiarome.ro/prajitura-albinita/) - Ingrediente: Pentru foi: - 1 ou - 150 g zahar - 60 g unt - 3 linguri miere de albine - 3 linguri lapte - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 500-550 g faina alba - un praf sare - coaja rasa de la o lamaie Pentru crema: - 150 g gris - 600 ml
- [Maioneza](http://culoaresiarome.ro/maioneza/) - Ingrediente: - 2 galbenusuri de ou fiert tare - 1 galbenus de ou crud - 250 ml ulei - 1 lingurita mustar - 1-2 lingurite zeama de lamaie - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Maioneza sta la baza multor preparate culinare. Ea se poate prepara doar din galbenusuri de ou fiert sau
- [Prajitura Revani](http://culoaresiarome.ro/prajitura-reveni/) - Nu stiu cum sa fac sa ma intelegeti cat de gustoasa este aceasta prajitura. Este un desert pe care il veti regasi in bucataria turceasca. O prajitura care este aromata, colorata si foarte, foarte gustoasa! Ingrediente: Pentru sirop: - 2 cani cu zahar (am folosit o cana de 250 ml) - 2 si 1/2 cani
- [Oua umplute cu ton](http://culoaresiarome.ro/oua-umplute-cu-ton/) - Ingrediente: - 6 oua - o conserva cu ton in suc propriu (170 g) - o ceapa mica taiata marunt - 1 lingura zeama de lamaie - 1 lingurita rasa cu mustar - 1-2 linguri ulei - sare si piper dupa gust Pentru decor: 1/2 lingurita boia de ardei dulce, marar sau patrunjel verde Mod
- [Sos Coulis de ardei grasi rosii](http://culoaresiarome.ro/sos-coulis-de-ardei-grasi-rosii/) - Ingrediente: - 3-4 ardei grasi rosii copti - 2 cepe mici sau 1 mare, tocate marunt - 25 g unt - 2 catei usturoi - 250 ml supa de legume - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Incingeti untul intr-o tigaie, adaugati ceapa si usturoiul si prajiti-le 2-3 minute pana se inmoaie. Adaugati
- [Negresa cu ganache](http://culoaresiarome.ro/negresa-cu-ganache/) - Ingrediente pentru blat : - 170 g unt - 3 oua - 90 g ciocolata neagra (eu am pus ciocolata cu lapte si visine) - 50 g faina alba - 15 ml esenta de rom - 10 g cacao - 230 g zahar pudra - 5 g praf de copt - cateva visine ( eu
- [Turte umplute cu cartofi](http://culoaresiarome.ro/turte-umplute-cu-cartofi/) - Ingrediente: Pentru aluat: - 500 g faina alba - 25 g drojdie proaspata - 270 ml apa calduta - 1 lingurita zahar - 1 lingurita rasa cu sare Pentru umplutura: - 800 g cartofi - 1/2 ceapa uscata - 3 linguri ulei - sare si piper dupa gust - 1/2 lingurita turmeric - cateva fire
- [Frunze de varza conservate pentru iarna](http://culoaresiarome.ro/frunze-de-varza-conservata-pentru-iarna/) - Ingrediente: - o capatana varza (sau mai multe) Mod de preparare: Sa va spun sincer, mie imi plac sarmalele invelite in frunza de varza murata. Dar uneori, respect si preferintele sotului meu, adica, sarmale invelite in frunza de varza dulce. Asa ca, impart si capra si varza. Multi ani ma chinuiam cu varza proaspata oparita.
- [Fasole verde conservata pentru iarna](http://culoaresiarome.ro/fasole-verde-conservata-pentru-iarna/) - Ingrediente: - fasole verde, proaspata - sare pentru muraturi neiodata - apa Mod de preparare: Eu si fiica mea ador mancarea de fasole verde. Asa ca, anul acesta mi-am pus in pamant si cateva boabe de fasole. Acum au inceput sa apara pastaile. Le culeg in fiecare zi si le impart pe categorii. O parte
- [Prajitura cu biscuiti, nuca si visine](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-biscuiti-nuca-si-visine/) - Ingrediente: Pentru primul blat: - 200 g unt - 150 g nuca macinata - 150 g biscuiti Petit Beurre pisati - 130 g zahar - 8 g zahar vanilat - visine curatate de samburi Pentru al doilea blat: - 5 oua - 6 linguri cu faina - 150 g zahar - 100 ml ulei -
- [Visine conservate in zahar cu aspirina](http://culoaresiarome.ro/visine-conservate-in-zahar-cu-aspirina/) - Ingrediente: - 2 kg visine - 1,4 kg zahar - 2 aspirine Mod de preparare: Trece vara, vine iarna. Si daca trece....macar sa nu treaca degeaba. Copacelul meu tanar, mi-a daruit multe visine. Din fructele lui, am preparat dulceata, compot, visine conservate cu zahar si bineinteles ca le-am si mancat de cate ori treceam pe
- [Alivanca dulce cu visine](http://culoaresiarome.ro/alivanca-dulce-cu-visine/) - Ingrediente: - 100 g unt - 5 oua - 1 l lapte - 1 lingurita sare - 250 ml smantana - 15 ml esenta rom - 500 g branza de vaci - 50 g faina grau - 8 g zahar vanilat - 300 g malai - 200 g zahar - 30-40 visine fara samburi Mod
- [Inghetata de zmeura si coacaze](http://culoaresiarome.ro/inghetata-de-zmeura-si-coacaze/) - Ingrediente: - 200 g zmeura - 200 g coacaze - 3 galbenusuri de ou - 140 g zahar pudra - 190 ml lapte - 3 linguri cu varf smantana dulce grasa Mod de preparare: As fi dorit sa prepar o inghetata cu zmeura. Dar pentru ca nu am avut o cantitate mare, am ales sa
- [Bulete de cascaval](http://culoaresiarome.ro/bulete-de-cascaval/) - Ingrediente: - 250 g cascaval ras pe razatoarea mica - 1 ou - 50 g faina de grau - 1 si 1/2 lingurite oregano uscat - piper macinat dupa gust - 1 varf cutit sare - ulei pentru prajit - pesmet Mod de preparare: Pentru ca aveam o bucata de cascaval pe care nu o
- [Prajitura cu visine](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-visine/) - Ingrediente : - 400 g faina - 300 g zahar - 1 ou - 1/2 lingurita sare - 4 lingurite gris - 230 g unt - 450 g visine fara samburi - 1 lingura ulei pentru uns tava - 1 lingurita praf de copt Mod de preparare : Se scot samburii de la visine si
- [Tarta cu dovlecei si cascaval](http://culoaresiarome.ro/tarta-cu-dovlecei-si-cascaval/) - Ingrediente: - 1 dovlecel (aproximativ 400 g) - 200 g cascaval ras - 100 g faina de grau (5 linguri cu varf) - 50 ml ulei - 1 morcov mare - 5 oua - 1/2 ardei gras rosu - 1 ceapa - 1 lingurita praf de copt - 1/2 lingurita sare Mod de preparare: Aceasta
- [Rulouri de dovlecel umplute cu legume](http://culoaresiarome.ro/rulouri-de-dovlecel-umplute-cu-legume/) - Ingrediente: - 1 dovlecel - 1 morcov mare - 1/2 rădăcină țelină - 3 linguri cu vârf ciuperci tăiate din conservă - 1/2 ceapă uscată - 3-4 căței usturoi - 4 linguri ulei - sare si piper după gust - 1 lingură verdeață Mod de preparare: Rulourile de dovlecel umplute cu legume sunt ușor de
- [Cheesecake cu crema de branza](http://culoaresiarome.ro/cheesecake-cu-crema-de-branza/) - Ingrediente: - 600 g branza de vaci - 130 g biscuiti Petit Beurre - 60 g unt - 3 oua - 1 lingura cu varf amidon alimentar - 2 linguri smantana - 120 g zahar pudra - 2-3 linguri cacao - 1 lingurita esenta vanilie Mod de preparare: Acest cheesecake este un dulce usor de
- [Turte cu cascaval si sunculita taraneasca](http://culoaresiarome.ro/turte-cu-cascaval-si-sunculita-taraneasca/) - Ingrediente: - 160 ml lapte (chefir) - 70 g cascaval ras - 120 g sunculita taraneasca ( sau sunca presata, muschi file, salam) - 250 g faina - 1/2 lingurita sare - 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu - 1/2 lingurita zahar - 2 linguri ulei pentru prajit Mod de preparare: Aceste turte le-am pregatit intr-o
- [Oua Benedict](http://culoaresiarome.ro/oua-benedict/) - Ingrediente: - 2 oua - 4 felii sunculita taraneasca (bacon) - 2 felii paine prajita - 4-5 linguri sos olandez - 2-3 codite ceapa verde - 100 ml otet - 1 lingurita sare - apa Pentru sos olandez: – 2 galbenusuri de ou – 125 g unt – 1-2 linguri zeama de lamaie – sare
- [Sos olandez](http://culoaresiarome.ro/sos-olandez/) - Ingrediente: - 2 galbenusuri de ou - 125 g unt - 1-2 linguri zeama de lamaie - sare si piper dupa gust - ceapa verde pentru ornat (puteti inlocui ceapa verde cu patrunjel verde) Mod de preparare: Am colindat lumea in lung si-n lat, din Noua Zeelanda, Australia....pana in America. Am servit acest sos de
- [Prajitura din foi de napolitana cu crema de rahat si lamaie](http://culoaresiarome.ro/prajitura-din-foi-de-napolitana-cu-crema-de-rahat-si-lamaie/) - Ingrediente: - 6 foi de napolitana (19/27 cm) - 750 g rahat - 1 lamaie - 200 g unt Mod de preparare: Este o prajitura simpla dar gustoasa si aromata. Ea imi aduce aminte de copilarie, cand mama pentru a scapa de mine care ii ceream zilnic bani pentru a merge la cofetarie, imi pregatea
- [Tort cu crema de ciocolata si capsuni](http://culoaresiarome.ro/tort-cu-crema-de-ciocolata-si-capsuni/) - Ingrediente: Pentru blat: - 6 oua - 110 g zahar (6 linguri cu varf) - 4 linguri ulei - 90 g faina alba (5 linguri cu varf) - 1 lingurita praf de copt - 2 linguri cacao - 8 g zahar vanilat - coaja rasa de la o lamaie - 10 ml esenta rom Pentru
- [Topchit](http://culoaresiarome.ro/topchit/) - Ingrediente: - 4-5 oua - 50 g unt - codite de ceapa verde - 150 g urda - 150 g cas proaspat - 2 linguri ulei - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Sunt pareri contradictorii in ceea ce priveste originea acestei retete. Eu sunt din Moldova si tin minte ca in copilarie
- [Budinca de gris cu visine](http://culoaresiarome.ro/budinca-de-gris-cu-visine/) - Ingrediente: - 1 l lapte - 200 g gris - 170 g zahar - 4 oua - 200 g visine conservate cu zahar - 50 g unt - 10 ml esenta vanilie - 200-300 g dulceata de visine Mod de preparare: Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul. Cand incepe sa clocoteasca, se micsoreaza
- [Bruschete cu ceapa rosie](http://culoaresiarome.ro/bruschete-cu-ceapa-rosie/) - Ingrediente : - 3 cepe rosii (puteti pune si ceapa alba) - 2-3 linguri cu ulei de masline - 2-3 lingurite cu bulion - cateva frunze de patrunjel (sau busuioc) pentru ornat - un praf de sare - 1 lingurita sare Mod de preparare : Ceapa curatata si spalata se taie marunt. Se pune intr-un
- [Bors de sfecla rosie cu naut](http://culoaresiarome.ro/bors-de-sfecla-rosie-cu-naut/) - Ingrediente : - 2 morcovi - 1 radacina pastarnac - 1 radacina patrunjel - 1 radacina telina - 1 ardei gras rosu - 1 ardei gras verde - 4 bucati de sfecla mici (fierte) - 50 ml ulei - 150 g naut fiert - 4-5 cartofi - 2 bucati ceapa - 1 legatura patrunjel verde
- [Supa crema de linte rosie](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-linte-rosie/) - Ingrediente : - 250 g linte rosie - 1 ceapa - 2 linguri de ulei - 1 legatura de patrunjel verde - 4 - 5 rosii proaspete sau rosii in bulion - 4 - 5 catei de usturoi - 1 lingurita rasa cu coriandru macinat - 1 lingurita rasa cu chimen macinat - 1 lingurita
- [Dovlecei pane de post](http://culoaresiarome.ro/dovlecei-pane-de-post/) - Ingrediente: - 2-3 dovlecei - o ceasca (de cafea) faina de grau - 4 catei usturoi pisati - 3 linguri cu mustar - 7 linguri cu apa - sare si piper dupa gust (puteti pune delikat daca va place) - ulei pentru prajit Mod de preparare: Am cotrobait prin sertarele frigiderului si am gasit trei
- [Fondant](http://culoaresiarome.ro/fondant/) - Ingrediente: - 500 g zahar - 150 g apa - 150 g glucoza lichida - 8 g zahar vanilat Mod de preparare: De foarte mult timp, ma tot gandeam daca eu pot prepara fondant pentru prajituri. Si...a venit momentul cand m-am hotarat. Nu cred ca este cel mai reusit fondant, desi tehnica este buna,
- [Prajitura "Deliciu"](http://culoaresiarome.ro/prajitura-deliciu/) - Ingrediente: Pentru blat: - 6 oua - 180 g faina alba - 220 g zahar - 50 g nuca macinata - 3 linguri cacao - coaja rasa de la o lamaie - un praf de sare Pentru crema: - 500 ml lapte - 3 linguri cu varf amidon alimentar (50 g) - 2
- [Parjoale de naut si morcovi](http://culoaresiarome.ro/parjoale-de-naut-si-morcovi/) - Ingrediente : - 350 g naut fiert - 200 g morcovi tineri Bonduelle (425 ml) - 1 ceapa alba - 1 ou - 1 cartof mare fiert - 1 lingurita sare - 1 varf de cutit coriandru uscat - 3 linguri faina de ovaz - 1/2 lingurita piper macinat Mod de preparare : Puneți
- [Paine in trei culori](http://culoaresiarome.ro/paine-in-trei-culori/) - Ingrediente : - 1 kg faina alba de grau - 3 linguri cu ulei - 25 g drojdie verde - o mana de patrunjel verde congelat - o cescuta de cafea cu pasta de gogosari - 200 ml apa calduta (cu aproximatie) - 1 lingurita cu zahar - 1 lingurita sare Mod de preparare :
- [Paine cu cartofi](http://culoaresiarome.ro/paine-cu-cartofi/) - Este o paine gustoasa si satioasa iar diferenta intre ea si cea din magazine este ca daca mananci doua felii din ea esti satul si nu "flamanzesti" prea repede. Un secret al reusitei acestei paini (din batrani lasat) este semnul crucii facut de gospodina care framanta si un "Doamne ajuta" spus. Cand se termina framantatul
- [Cartofi cu rozmarin la cuptor](http://culoaresiarome.ro/cartofi-cu-rozmarin-la-cuptor/) - Ingrediente : - 4-5 cartofi mari - 1 lingura cu sare grunjoasa - 1 lingura cu rozmarin uscat - 1 lingurita cu piper proaspat macinat - 1 lingurita cu boia de ardei dulce - 50 ml ulei Mod de preparare : Eu am folosit cartofi noi dar puteti folosi si din cei vechi, vor fi
- [Somon pe grill cu sos de iaurt](http://culoaresiarome.ro/somon-pe-grill-cu-sos-de-iaurt/) - Ingrediente : - 2 medalioane de somon - 2 lingurite cu sare - 3-4 linguri cu ulei - zeama de la o jumatate de lamaie - 1 lingurita cu piper proaspat macinat Pentru sos : - 250 g iaurt gras - 4-5 catei de usturoi - marar si patrunjel verde - zeama de la o
- [Salata de toamna (opintici, gogosari, ceapa, morcovi)](http://culoaresiarome.ro/salata-de-toamna-opintici-gogosari-ceapa-morcovi/) - Ingrediente : - 2 kg opintici - 2 kg gogosari - 1,5 kg ceapa - 1 kg morcovi Pentru bait : - 1 l apa - 0,4 l otet - 10 linguri zahar - 0,4 l ulei - 2 linguri cu miere de albine - 1 lingura cu boabe de mustar - 1 lingura cu
- [Pasta de avocado](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-avocado/) - Avocado este un arbore originar din Mexic si Guatemala. Din fruct se face renumita pasta Guacamole. Fructul este folosit atat in masti de ten si sampoane pentru par dar si in specialitati culinare. Eu inca nu mi-am facut masca pentru ten insa l-am folosit in specialitati culinare si sper.....sa-mi foloseasca si la ten consumandu-l. Ingrediente
- [Salata de sfecla rosie cu ceapa](http://culoaresiarome.ro/salata-de-sfecla-rosie-cu-ceapa/) - Ingrediente: - o sfecla de marime medie - 1 legatura ceapa verde - 1 ceapa (uscata) - sare si piper dupa gust Pentru dressing: - 100 ml ulei - zeama de la o jumatate de lamaie - 2 lingurite cu mustar - un praf de sare Optional: - 2 oua fierte - crutoane de paine
- [Prajitura Gabriela](http://culoaresiarome.ro/prajitura-gabriela/) - Mi-am permis sa dau numele prietenei mele acestei prajituri. De la ea am reteta iar ea o pregateste de ani buni de zile. Are reteta de la mama ei. Este o reteta usor de realizat, foarte gustoasa si aspectuoasa. Eu am injumatatit cantitatile dar va recomand sa o faceti cu cantitate dubla la ingredientele pe
- [Bomboane Raffaello](http://culoaresiarome.ro/bomboane-raffaello/) - Ingrediente: - 250 g lapte praf - 120 g zahar pudra - 100 g nuca de cocos - 100 g unt - 2 linguri cu varf smantana Pentru decor: - 50 g nuca cocos Mod de preparare: Nu imi place in mod deosebit nuca de cocos. Dar nici nu-mi displace daca este pusa acolo unde
- [Supa crema de legume cu leurda](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-legume-cu-leurda/) - Ingrediente: - 4 cartofi medii - 2 morcovi - 1 telina mica - 1 radacina pastarnac - 1 radacina patrunjel - 1 ardei gras - 1 ceapa rosie (poate fi si alba) - 2 linguri ulei - 3 linguri smantana - 12- 14 frunze de leurda proaspata - sare si piper dupa gust - 2
- [Prajitura chinezeasca](http://culoaresiarome.ro/prajitura-chinezeasca/) - Zilele trecute am fost servita la serviciu cu aceasta prajitura. Am intrebat cum se numeste si am ajuns la concluzia ca nu am mai auzit de ea pana acum. Multumesc doamnei Iustina pentru reteta. Nu este o prajitura pretentioasa dar este foarte gustoasa. Ingrediente pentru blat: - 8 albusuri - 150 g zahar pudra -
- [Ardei umplut cu cascaval, slaninuta, carnati si oua](http://culoaresiarome.ro/ardei-umplut-cu-cascaval-slaninuta-carnati-si-oua/) - Ingrediente: - 1/2 ardei gras rosu - 50-70 g cascaval ras (in functie de marimea ardeiului) - 3 felii sunculita afumata - 4 felii carnati afumati - 1 lingurita ulei - 1 ou (merg si doua oua daca ardeiul este mai mare) - sare si piper dupa gust Mod de preparare: Acest ardei umplut cu
- [Crutoane de paine](http://culoaresiarome.ro/crutoane-de-paine/) - Ingrediente: - 10-12 felii de paine veche - 1 lingurita cu usturoi granulat - 1/2 lingurita oregano maruntit (uscat) - 3 linguri ulei de masline - un praf sare (1/2 lingurita) Mod de preparare: Cu siguranta s-a intamplat in bucataria fiecarei gospodine sa ramana paine si care sa se usuce. Este pacat sa o aruncam
- [Clatite cu telemea de oi (Khachapuri)](http://culoaresiarome.ro/clatite-cu-telemea-de-oi-khachapuri/) - Ingrediente: - 2 oua - 175 g faina alba - 300 ml lapte - 180 g telemea de oi rasa - 5 felii sunculita ( pastrama, cabanos, salam) - 1/2 ardei gras rosu - 25 g unt Mod de preparare: Aceasta reteta pregatita la micul dejun este un deliciu. Este usor de preparat, satioasa si
- [Alba ca zapada](http://culoaresiarome.ro/alba-ca-zapada/) - Ingrediente: Pentru foi: - 1 ou - 3 linguri zahar - 80 g unt - un praf de sare - 8 linguri cu lapte - 300 g faina alba - 8 g amoniu pentru prajituri Pentru crema: - 750 ml lapte - 5 linguri cu amidon (puteti inlocui amidonul cu faina alba) - 250 g
- [Cornulete cu nuca de cocos](http://culoaresiarome.ro/cornulete-cu-nuca-de-cocos/) - Ingrediente: - 200 g unt - 100 g zahar pudra - 100 g nuca cocos - 1 ou - 260 g faina - coaja rasa de la o lamaie - un praf sare - 100 g zahar pudra vanilat (pentru pudrat) - cateva picaturi esenta vanilie Optional...pentru decor: - 50 g ciocolata cu lapte -
- [Tort Napoleon (Mille-Feuille)](http://culoaresiarome.ro/tort-napoleon-mille-feuille/) - Ingrediente: Pentru foi: - 300 g unt - 650 g faina alba (cat cuprinde aluatul) - 1 ou - 130 ml apa - zeama de la o jumatate de lamaie - un praf de sare Pentru crema: - 700 ml lapte - 300 g zahar - 5 galbenusuri de ou - un praf de sare
- [Supa crema de cartofi cu ciuperci](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-cartofi-cu-ciuperci/) - Ingrediente: - 400 g ciuperci proaspete - 2 cani cu lapte - 2 cani cu apa - 3 linguri cu ulei - 1 ceapa - 1 morcov - 3-4 catei de usturoi - 1 lingura cu bulion - 1 pahar cu vin rosu - 3 cartofi - sare si piper - patrunjel verde Mod de
- [Placinte "Poale-n brau"](http://culoaresiarome.ro/placinte-poale-n-brau/) - Ingrediente: - 600 g faina alba - 60 g unt - 2 galbenusuri de ou - 300 ml lapte - 80 g zahar - 10 g drojdie uscata - coaja rasa de la o lamaie - 1 varf de cutit cu sare Pentru umplutura: - 500 g branza de vaci - 120 g zahar -
- [Ciocolata de casa](http://culoaresiarome.ro/ciocolata-de-casa/) - Ingrediente : - 500 g lapte praf - 500 g zahar - 150 ml apa - 150-200 g alune sau nuci taiate in felii mai groase - 100 g unt - 15 ml zeama de lamaie - 20 ml esenta de rom Mod de preparare : Laptele si cacaua se cern prin sita pentru a
- [Prajitura cu nuca](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-nuca/) - Ingrediente: - 5 albusuri de ou - 200 g zahar pudra - un praf sare - 270 g nuca macinata - un varf de cutit praf de copt (din experinta mea...se poate si fara) Pentru crema: - 5 galbenusuri de ou - 150 g zahar pudra - 200 g unt - 2-3 linguri cacao -
- [Chiftele de linte rosie](http://culoaresiarome.ro/chiftele-de-linte-rosie/) - Ingrediente: - o cana de 250 ml, plina cu linte rosie - 1 morcov - o ceapa - 3-4 catei usturoi - 1-2 linguri amestec tarate (grau, orz, secara) - sare si piper dupa gust - 1/2 legatura patrunjel verde Mod de preparare: Se alege lintea si se pune la fiert, in apa cu un
- [Salata cu ton](http://culoaresiarome.ro/salata-cu-ton/) - Ingrediente: - o conserva cu ton in suc propriu (150 g) - 1 ceapa rosie - o mana salata verde - cateva masline (10-14) - 100 g amestec legume congelate (boabe de porumb, fasole verde, mazare, ardei gras, morcov, fasole boabe) - 1-2 oua - 1 castravete murat mai mare sau 2 mai mici Pentru
- [Salata de cartofi mov cu dressing de mustar si miere](http://culoaresiarome.ro/salata-de-cartofi-mov-cu-dressing-de-mustar-si-miere/) - Ingrediente: - 5-6 cartofi mov - o mana de salata valeriana (merge orice fel) - 2-3 oua fierte - o ceapa rosie (merge si alba) - cateva fire ceapa verde - 2-3 bucati ridiche rosie - sare dupa gust - cateva masline (optional) Pentru dressing: - 3 linguri ulei de masline - 1 lingura zeama
- [Frisca](http://culoaresiarome.ro/frisca/) - Frisca este smantana care se extrage din lapte proaspat prin centrifugare. Frisca trebuie sa fie proaspata, cu gust si miros placut, fara urme de fermentare. Ea poate fi pastrata in congelator mai mult timp, depozitata in pungi mai groase, de tipul celor pentru lapte (este sensibila la toate mirosurile). Daca se foloseste imediat ce a
- [Ceapa rosie la cuptor](http://culoaresiarome.ro/ceapa-rosie-la-cuptor/) - Ingrediente : - 4 cepe rosii - 100 ml ulei de masline - 100 ml sos soia - sare si piper dupa gust Mod de preparare : Ceapa se spala si se curata de coaja. Se taie in opt parti egale insa fara a ajunge la partea opusa. Adica se duce cu cutitul cam trei
- [Prajitura cu nuci si miere](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-nuci-si-miere/) - Ingrediente : - 1 ou si un galbenus pentru uns deasupra - 5 linguri de miere - 250 g nuci macinate - 350 g faina alba - 80 g unt topit si racit - 1 varf cutit cu sare - 120 ml lapte - 1 lingurita cu drojdie uscata - 200 g zahar + 2
- [Fursecuri glazurate cu serbet](http://culoaresiarome.ro/fursecuri-glazurate-cu-serbet/) - Ingrediente: Pentru coji: - 3 oua - 150 g zahar pudra - 200 g faina - 30 ml ulei - un praf sare - coaja rasa de la o lamaie - 1/2 lingurita praf de copt Pentru sirop: - 3 linguri cu varf zahar - 150 ml apa - 1/2 fiola esenta vanilie Pentru crema:
- [Ceapa umpluta](http://culoaresiarome.ro/ceapa-umpluta/) - Ingrediente : - 4 bucati ceapa - 3 bucati catei de usturoi - 4 linguri cascaval ras - 4 linguri smantana - 8 bucati felii de bacon afumat - 1/2 lingurita sare - 1/2 lingurita piper - 1 lingura ulei de masline Mod de preparare : Se pregatesc ingredientele. Ceapa se decojeste si se pune
- [Supa crema de broccoli](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-broccoli/) - Ingrediente : - 500 g broccoli - 1 ceapa - 2 cartofi mari - 1/2 telina - 3 linguri de ulei - sare si piper dupa gust - 100 ml smantana - zeama de la jumatate de lamaie Mod de preparare : Broccoli este o leguma cu valoare nutritiva si alimentara mare. Are un continut
- [Scrijele de cartofi](http://culoaresiarome.ro/scrijele-de-cartofi/) - Srijelele imi aduc aminte de copilarie. Am fost un copil nazbataios. M-am nascut si crescut intr-un orasel mic din nordul Moldovei, Darabani se numeste. Toata copilaria mea am facut numai prostii. La 2-3 saptamani, parintii mei erau chemati la scoala pentru a le aduce la cunostinta ce nazbatii mai faceam. Toata ziua eram prin copaci,
- [Mere coapte](http://culoaresiarome.ro/mere-coapte/) - Se spune ca merele tin doctorul departe. Ele contin vitaminele C si A, potasiu si acid folic. Sunt sursa de fibre ajutand digestia. Merele coapte sunt pansament gastric pentru stomac. Merele coapte sunt un desert rustic, foarte gustos, ce poate fi consumat in post alinand pofta de dulce. Avem nevoie de: mere, zeama de lamaie,
- [Salata de fasole rosie](http://culoaresiarome.ro/salata-de-fasole-rosie/) - Ingrediente : - o conserva de 400 g fasole rosie Bonduelle - 1 ceapa alba (sau rosie ) - 1 ardei capia (sau un gogosar in otet ) - cativa castraveti cornichon in otet - 50 ml ulei de masline - 1/2 legatura de patrunjel verde - sare, piper proaspat macinat, dupa gust Mod de
- [Ardei gras umplut cu crema de branza](http://culoaresiarome.ro/ardei-gras-umplut-cu-crema-de-branza/) - Ingrediente: - 8-10 ardei grasi mini - 100 g branza de vaci - 150 g telemea de oi - 25 g unt - cateva fire de marar - 1/2 lingurita boia de ardei dulce - sare si piper dupa gust - 1/2 bucata ceapa uscata (sau o legatura de ceapa verde) Mod de preparare: De
- [Prune uscate invelite in bacon](http://culoaresiarome.ro/prune-uscate-invelite-in-bacon/) - Ingrediente: - 4 prune uscate, fara samburi - 4 bucati miez de nuca - 4 felii bacon - scobitori Mod de preparare: O combinatie reusita intre dulcele prunelor uscate si gustul sarat, usor afumat al baconului. O reteta usor de realizat si un snack perfect pentru petreceri. Prunele uscate le puneti in putina apa la
- [Salata de macrou cu legume](http://culoaresiarome.ro/salata-de-macrou-cu-legume/) - Ingrediente : - 600 g macrou marinat - 3 morcovi - o sfecla rosie - 1 legatura ceapa verde - 2 buc ceapa - 5 oua - 300 ml ulei - 1 lingurita sare - 1/2 lingurita piper - 1 lingura zeama de lamaie - 1 lingurita mustar Mod de preparare : Se fierb 4
- [Chiftele de cartofi](http://culoaresiarome.ro/chiftele-de-cartofi/) - Ingrediente : - 600 g cartofi - 200 g telemea de vaci (sau de oi) - 2 oua - 4 linguri cu faina alba - o ceapa - 3-4 catei de usturoi - o mana de patrunjel verde - sare, piper (dupa gust) - ulei pentru prajit (150-200 ml) Mod de preparare: Cartofii se curata,
- [Turta dulce](http://culoaresiarome.ro/turta-dulce/) - Ingrediente: - 3 oua - 150 g zahar - 150 ml ulei - 285 g faina alba - 1/2 lingurita scortisoara macinata - 1/4 lingurita cuisoare macinate - 1/4 lingurita sare - 1 lingurita praf de copt - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 50 g miere de albine - 250 g piure de mere
- [Sfaturi utile despre oua](http://culoaresiarome.ro/sfaturi-utile-despre-oua/) - Depozitarea oualor Ouale sunt marcate cu data ambalarii. Depozitate intr-o camara rece, vor ramane proaspete aproximativ 2 saptamani. Daca sunt depozitate in frigider, ele vor putea fi pastrate timp de 8 saptamani. Testul de prospetime Un ou proaspat pus in apa rece se scufunda si se lasa intr-o parte. Unul mai putin proaspat se scufunda,
- [Tort cu blat de turta dulce si crema de branza](http://culoaresiarome.ro/tort-cu-blat-de-turta-dulce-si-crema-de-branza/) - Ingrediente: Pentru blat: - 285 g faina alba - 3 oua - 1/2 lingurita scortisoara macinata - 1/4 lingurita cuisoare macinate - 1 lingurita praf de copt - 1/4 ligurita sare - 1 lingurita bicarbonat de sodiu - 150 g zahar - 150 ml ulei - 50 g miere de albine - 250 g piure
- [Piept de rata cu piure de dovleac](http://culoaresiarome.ro/piept-de-rata-cu-piure-de-dovleac/) - Ingrediente: - 2 bucati piept de rata - sare si piper dupa gust - 400 g dovleac - 40 g unt - o mana de salata - zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Astazi a inceput ziua cu nervi. Aveam de mers in mai multe locuri pana sa incep serviciul si nu stiam
- [Piept de rata cu sos de coacaze](http://culoaresiarome.ro/piept-de-rata-cu-sos-de-coacaze/) - Ingrediente : - 2 bucati piept de rata - piper si sare dupa gust Pentru sos de coacaze: - 200 g coacaze - 1 lingura de zahar brun - 100 ml vin rosu sau roze - sare si piper dupa gust Pentru garnitura : - 2 morcovi mici - 1 dovlecel mic - 1 ardei
- [Supa crema de dovleac](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-dovleac/) - Ingrediente : - 0,8 - 1 Kg dovleac ( gata curatat ) - 2 morcovi - 2 radacini de patrunjel - 1/2 buc telina - 1 ceapa - 3-4 catei de usturoi - 3-4 linguri cu smantana - sare dupa gust Mod de preparare : Cand mama mea mi-a oferit doi dovleci, intai i-am refuzat,
- [Placinta cu nutella](http://culoaresiarome.ro/placinta-cu-nutella/) - Ingrediente : - 400 g faina alba - 2 oua - 230 ml lapte - 12 g drojdie verde - 60 g zahar - 30 g unt topit - un praf de sare - 200 g nutella Mod de preparare : Drojdia se freaca cu o lingurita de zahar si 50 ml lapte caldut. Se
- [Clatite din cartofi](http://culoaresiarome.ro/clatite-din-cartofi/) - Ingrediente : -750-800 g cartofi - 150 g telemea de oi - 2-3 linguri cu chefir - 1 ceapa - 2 oua - 2-3 linguri cu faina - 3-4 linguri cu patrunjel verde taiat marunt - sare si piper dupa gust - un praf de nucsoara - 3-4 linguri ulei pentru prajit Mod de preparare
- [Friganele sarate cu aroma de patrunjel](http://culoaresiarome.ro/friganele-sarate-cu-aroma-de-patrunjel/) - Ingrediente : - 3 oua - 100 ml lapte - 6-7 felii mari de paine - sare si piper macinat, dupa gust - 100 ml ulei - 2-3 linguri pasta de patrunjel Mod de preparare : In weekend am fost la munte. Cand am venit acasa, dupa un drum lung....nu prea am gasit mancare in
- [Chec aperitiv](http://culoaresiarome.ro/chec-aperitiv/) - Ingrediente : - 6 oua - 150 g faina alba - 180 g cascaval ras - 4 linguri cu ulei - 1/2 lingurita sare - 200 g masline - 1 ardei mare rosu taiat marunt - 150 g muschi file taiat marunt (puteti folosi orice salam, sunca presata, etc) - 1,1/2 lingurita praf de copt
- [Legume la tigaie](http://culoaresiarome.ro/legume-la-tigaie/) - Ingrediente : - 400 g legume congelate ( eu am folosit Bonduelle-4 Seasons mix ) - 1 lingura cu ulei - 1 lingura cu unt - piper si sare dupa gust -1 lingurita patrunjel uscat - 1/2 lingurita busuioc uscat Mod de preparare : Intr-o tigaie se pune la incins uleiul impreuna cu untul (se
- [Milch Schnitte](http://culoaresiarome.ro/milck-schnitte/) - Ingrediente : Pentru blaturi : - 5 oua - 10 linguri cu zahar tos - 3 linguri cu lapte - 1 praf de sare - 3 linguri cu ulei - 3 linguri cacao - 3 linguri amidon - 3 linguri faina alba - 1 lingurita praf de copt - 2 plicuri cu zahar vanilat (16
- [Chec multicolor](http://culoaresiarome.ro/chec-multicolor/) - Ingrediente : Pentru blatul galben - 5 galbenusuri de ou - 3 linguri cu zahar - 3 linguri cu faina alba - 3 linguri cu ulei - 1/2 lingurita praf de copt - 10 ml esenta de vanilie Pentru dunga neagra - 4 linguri cu cacao pudra Pentru blatul alb - 5 albusuri de ou
- [Iepure cu legume la cuptor](http://culoaresiarome.ro/iepure-cu-legume-la-cuptor/) - Ingrediente : - un iepure - 250 ml vin negru sau rosu - 500 ml supa de legume (am facut supa cu 2 linguri Delikat legume) - 3-4 foi de dafin - o caciulie de usturoi - 1 lingurita rozmarin macinat (merge chiar mai bine daca aveti proaspat) - sare dupa gust - piper amestec
- [Pasta de zahar](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-zahar/) - Ingrediente : - 1 kg zahar pudra (din comert) - 1 plic de gelatina granulata (10 g) - 1 lingura de margarina - 2 linguri de energizant - 1 esenta de vanilie - 1 lingura de ulei (folosit atunci cand lucram fondantul) Mod de preparare : Aceasta pasta de zahar se foloseste la confectionat trandafirii,
- [Tort de ciocolata](http://culoaresiarome.ro/tort-de-ciocolata/) - Ingrediente : Pentru primul blat : - 250 g biscuiti obisnuiti - 80 g unt - 80 g ciocolata cu lapte Pentru al doilea blat : - 4 oua - 180 g miere de albine - 200 g faina alba - 50 g nuci macinate sau tocate - 100 g unt - 1 lingurita cu
- [Prajitura cu dovleac](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-dovleac/) - Ingrediente : Pentru foi - 200 g unt - 2 linguri de smantana - 550 g faina (cat cuprinde) - 170 g zahar - un praf de sare - 1 praf de copt (10 g) - 1 ou Pentru umplutura - 1 1/2 kg dovleac ras pe razatoare - 7 linguri cu zahar (dupa gust)
- [Dulceata de zmeura](http://culoaresiarome.ro/dulceata-de-zmeura/) - Ingrediente : - 3 kg de zmeura - 3 kg de zahar - zeama de la 2 lamai Mod de preparare : Inainte de a incepe sa preparati dulceata, spalati borcanele si capacele cu apa si detergent, le clatiti sub jet de apa, apoi le puneti intr-o tava si le sterilizati in cuptor la 160
- [Friptura de vita cu gutui](http://culoaresiarome.ro/friptura-de-vita-cu-gutui/) - Ingrediente : - 500 g carne de vita - 2 gutui - 2 linguri unt (sau ulei) - 1 lingurita faina alba - 1 lingura de zahar - sare, piper, cimbru uscat Mod de preparare : Carnea de vita taiata in cuburi mici si presarata cu putina sare, piper si cimbru uscat se pune la
- [Cheesecake cu ciocolata](http://culoaresiarome.ro/cheesecake-cu-ciocolata/) - Ingrediente pentru blat : - 4 albusuri - 150 g zahar - 250 g nuca macinata - 10 ml esenta de rom Ingrediente pentru crema de vanilie : - 200 g mascarpone - 200 g frisca lichida - 8 g zahar vanilat - 50 g zahar pudra - 10 g gelatina Ingrediente pentru crema de
- [Turte cu branza](http://culoaresiarome.ro/turte-cu-branza/) - Ingrediente : Ingredientele prezentate sunt pentru trei turte. Voi le puteti modifica in functie de cate turte doriti sa preparati. - 250 g faina - 130 g branza (telemea de vaca sau de oi) - 230 g iaurt - 5 g praf de copt - un varf de cutit cu sare Mod de preparare :
- [Rosii umplute cu crema de avocado si branza](http://culoaresiarome.ro/rosii-umplute-cu-crema-de-avocado-si-branza/) - Ingrediente: - 15 rosii mici - 2 avocado - 200 g crema de branza - 2 lingurite cu pesto de busuioc - 1 lingura cu zeama de lamaie - sare dupa gust Mod de preparare: Rosiile umplute cu crema de avocado si branza sunt un aperitiv delicios! Nu este greu de realizat si sigur va
- [Prajitura "Americana"](http://culoaresiarome.ro/prajitura-americana/) - Ingrediente : Pentru foi: - 10 albusuri - 500 g zahar - 450 g nuca - 25 ml esenta de migdale - un praf de sare Pentru crema : - 400 g unt - 2 linguri de zahar pudra - 10 galbenusuri - 200 g zahar - 4 linguri faina alba - 600 ml lapte
- [Supa de ceapa cu crutoane](http://culoaresiarome.ro/supa-de-ceapa-cu-crutoane/) - Ingrediente : - 600 g ceapa - 2 linguri cu ulei de masline - 2 lingurite cu zahar - 2 morcovi - 1 radacina de pastarnac - 1 cartof - 1/2 bucata de telina - 100 g cascaval ras - patrunjel verde tocat marunt - 1 catel de usturoi - un praf de sare -
- [Tavalita](http://culoaresiarome.ro/tavalita/) - Ingrediente: Pentru blat: - 4 oua - 200 g zahar - 200 g faina alba - 10 g praf de copt - 8 g zahar vanilat - 3 linguri ulei - 3 linguri apa minerala - un praf sare Pentru glazura: - 200 g unt - 200 g zahar - 50 g ciocolata - 1
- [Minciunele](http://culoaresiarome.ro/minciunele/) - Ingrediente: - 2 oua - 3 linguri pline cu smantana - 3 linguri cu zahar - 2 plicuri cu zahar vanilat (16 g) - un praf de sare - 300-350 g faina - 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu - coaja rasa de la o lamaie - ulei pentru prajit - 200-300 g zahar pudra
- [Zacusca de ghebe](http://culoaresiarome.ro/zacusca-de-ghebe/) - Ingrediente: - 2 kg ghebe (ciuperci) - 800 g ceapa - 2 kg ardei kapia sau gogosari - 500 g morcovi - 500 g vinete coapte si curatate - 600-700 g bulion - 400-500 ml ulei - sare, piper, foi de dafin Mod de preparare: Anul acesta mi-am propus sa pregatesc cateva retete cu ghebe,
- [Prajitura din foi cu mere](http://culoaresiarome.ro/prajitura-din-foi-cu-mere/) - Ingrediente : - 200 g untura ( sau margarina) - 150 g zahar + 3-4 linguri pentru umplutura - 3 linguri cu varf de smantana - 1/2 lingurita sare - 1 ou - 600- 650 g faina alba - 1 plic cu zahar vanilat - 10 g praf de copt - 1,5 kg mere -
- [Ciorba de vacuta](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-vacuta/) - Ingrediente : - 500 g carne de vita (daca aveti posibilitatea alegeti rasolul) - 2 morcovi - 1 ceapa mare (sau 2 mai mici) - 1 radacina de telina mica - 2 radacini de patrunjel - 1 radacina de pastarnac - 5-6 cartofi - 200 g fasole verde din conserva - 100 g mazare din
- [Compot de struguri](http://culoaresiarome.ro/compot-de-struguri/) - Ingrediente : - struguri albi si negri - 3 linguri de zahar pentru fiecare borcan (daca strugurii sunt foarte dulci ajung si 2 linguri de zahar) - zeama de lamaie (optional) Se spala strugurii si apoi se desprind boabele de pe ciorchine ( se aleg boabele tari si sanatoase). Se pun boabele de struguri in
- [Galuste cu prune](http://culoaresiarome.ro/galuste-cu-prune/) - Ingrediente : - 3 cartofi mari - 9 linguri cu faina alba - 2 oua - 4 linguri de gris - 1 lingura ulei - 1/2 lingurita sare - 40 g unt - 150 g pesmet - 10 prune curatate de samburi, taiate in jumatati - 1 plic zahar vanilat - 100 g zahar tos
- [Ciorba de curcan](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-curcan/) - Ingrediente : - 1 kg piept de curcan - 1 ceapa - 4-5 cartofi mari - 2 ardei grasi (rosu si verde) - 5-6 pastai (fasole verde proaspata) - 2 morcovi - 1 radacina patrunjel - 1 radacina pastarnac - 1/2 telina mica - 1 legatura patrunjel verde - 300 ml bors de putina (sau
- [Prajitura cu bulion si crema de gris](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-bulion-si-crema-de-gris/) - Ingrediente : Pentru foi : - 700 g faina alba de grau - 4 linguri cu varf cu bulion - 11 linguri cu apa - un praf de sare - 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu - 15 linguri cu ulei - 9 linguri cu zahar Pentru crema : - 1 l lapte - 200
- [Cornulete cu untura](http://culoaresiarome.ro/cornulete-cu-untura/) - Ingrediente : - 200 g untura - 450 g faina alba - 8 linguri de apa - 2 plicuri cu praf de copt - 2 lingurite otet - 150-200 g zahar pudra vanilat - 500 g magiun de prune Mod de preparare : Intr-un bol se amesteca untura cu praful de copt care a fost
- [Ciorba de burta](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-burta/) - Ingrediente : - 2,5 kg burta de vitel - 2-3 bucati rasol de vita - 2 morcovi - 2 radacini de patrunjel - 2 radacini de pastarnac - 1 ceapa - 1 telina mica - 10 catei de usturoi - 2 linguri de ulei - 6 galbenusuri de ou - 500 g smantana - 100
- [Turtite cu ceapa verde](http://culoaresiarome.ro/turtite-cu-ceapa-verde/) - Ingrediente : - 400 g faina alba - 230-250 ml apa - 1 lingurita sare - 100 ml ulei - 6-8 fire de ceapa verde Mod de preparare: Intr-un castron se pune faina si sarea peste care se toarna apa fierbinte. Se amesteca la inceput cu lingura apoi se framanta cu mana. Aluatul rezultat se
- [Ciorba de fasole cu bureti si afumatura](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-fasole-cu-bureti-si-afumatura/) - Ingrediente : - 250 g fasole boabe - 1 farfurie cu bureti (cantitatea depinde de preferinta dumneavoastra) - 5-6 felii de ceafa afumata - 1 ceapa - piper, sare - 100 ml ulei - 2 morcovi - 2 radacini patrunjel - 1 radacina pastarnac - 1/4 radacina telina - 1 ardei gras rosu -
- [Supa crema de rosii](http://culoaresiarome.ro/supa-crema-de-rosii/) - Ingrediente : - 500 g rosii decojite in bulion - 2-3 morcovi - 1 radacina patrunjel - 1 radacina pastarnac - 1 ceapa - 1 telina mica - 2-3 catei de usturoi - 2-3 foi de dafin - 40 ml ulei de masline (se poate folosi si alt ulei ) - 1/2 lingurita cimbru uscat
- [Placinta cu carne](http://culoaresiarome.ro/placinta-cu-carne/) - Ingrediente : - 250 g margarina - 4 linguri de ulei - 1 ceapa - 1/2 lingurita sare - 1 lingura otet - 500 g faina alba - 160 g smantana - 1 lingurita piper macinat - 3 oua - 500 g carne tocata (vita + porc ) Mod de preparare : Intr-un bol, margarina
- [Clatite cu branza de vaci](http://culoaresiarome.ro/clatite-cu-branza-de-vaci/) - Ingrediente : - 1 ou - 100 g faina alba - 2 catei de usturoi - 1 lingurita ulei - 250 g branza de vaci - 150 ml lapte - sare, piper dupa gust - cateva codite de usturoi verde - 150 g sfecla rosie fiarta - 1 lingura cu smantana Mod de preparare: In
- [Ciocolata de casa cu biscuiti](http://culoaresiarome.ro/ciocolata-de-casa-cu-biscuiti/) - Ingrediente : - 250 g lapte praf - 100 g unt - 400 g zahar - 120 g biscuiti populari (sau orice fel de biscuiti) - 150 ml apa - 10 ml esenta de rom - 200 g ciocolata cu lapte - 2 linguri de cacao Pentru ornat : - 50 g zahar -
- [Friptura de miel cu portocale](http://culoaresiarome.ro/friptura-de-miel-cu-portocale/) - Ingrediente : - 50 ml ulei de masline - 3 buc. portocale - 300 ml vin rosu - 1 lingura sare - 2 lingura miere de albine - 1 buc. pulpa de miel - 500 ml supa de legume - 1 lingurita rozmarin uscat - 10 buc. boabe de piper Mod de preparare: Se pregatesc
- [Pasca cu branza de vaci](http://culoaresiarome.ro/pasca-cu-branza-de-vaci/) - Ingrediente : Pentru blat : - 120 g zahar pudra - 1 ou - 1 pahar ( 250 ml) cu lapte - 1 praf de copt - 100 g unt - 3 linguri de cacao - 250 g faina Dobrogea - 1 plic zahar vanilat - 10 ml esenta de rom Pentru crema : -
- [Chec cu morcovi](http://culoaresiarome.ro/chec-cu-morcovi/) - Ingrediente : - 5 morcovi de marime mijlocie - 180 g faina alba - 250 g zahar - 1 lingurita praf de copt - 7 linguri cu ulei - 4 oua - 1 lingurita scortisoara (optional) - un praf de sare Mod de preparare : Pentru ca aceasta reteta am facut-o cu mult timp in
- [Suc de rosii](http://culoaresiarome.ro/suc-de-rosii/) - Ingrediente : - 5 kg de rosii - 3 lingurite de zahar - 3-4 lingurite de sare (sau dupa gust ) Pentru suc se aleg rosiile cele mai coapte, sanatoase si daca se poate din mai multe soiuri....pentru gust. Se spala bine, se indeparteaza partea alba si coditele si se taie in jumatati sau in
- [Cosulet de ciocolata](http://culoaresiarome.ro/cosulet-de-ciocolata/) - Ingrediente : Pentru cosulet : - 100 g ciocolata neagra - 100 g ciocolata alba - 50 g unt Pentru crema : - 3 galbenusuri de ou - 100 g unt - 1 lingura cu zahar pudra - 50 g zahar tos - 1 si 1/2 lingura de faina alba - 150 ml lapte -
- [Clatite cu ton](http://culoaresiarome.ro/clatite-cu-somon/) - Ingrediente : Pentru crema de ton : - 2 conserve cu ton in suc propriu (320 g) - 1 ceapa - zeama de la 1/2 lamaie - sare si piper dupa gust - 2 linguri cu ulei de masline Pentru crema de branza : Puteti folosi o crema de branza cumparata sau o puteti prepara
- [Tort de ciocolata](http://culoaresiarome.ro/tort-de-ciocolata-2/) - Ingrediente : Pentru primul strat de ciocolata : - 200 g ciocolata alba - 100 ml apa - 10 g gelatina - 250 ml lapte - 250 ml smantana Pentru al doilea strat de ciocolata : - 200 g ciocolata cu lapte - 100 ml apa - 10 g gelatina - 250 ml lapte -
- [Chec Zebra](http://culoaresiarome.ro/chec-zebra/) - Ingrediente : - 4 oua - un praf de sare - 400 ml chefir - 130 ml ulei - 400 g faina alba de grau - 2 linguri cacao - un plic de praf de copt (10 g) - 350 g zahar - coaja rasa de la o lamaie Optional : - 100 g ciocolata
- [Cornuri cu visine](http://culoaresiarome.ro/cornuri-cu-visine/) - Ingrediente : - 500 g faina alba - 70 g zahar - 50 g unt - 25 g drojdie verde - 250 ml apa - 2 linguri lapte praf - un praf de sare - 1 plic zahar vanilat - coaja rasa de la o lamaie - 500 g visine (cantitatea difera in functie de
- [Ardei iuti in otet](http://culoaresiarome.ro/ardei-iuti-in-otet/) - Ingrediente: - ardei iuti - otet (9 grade) - sare grunjoasa neiodata - boabe de mustar - boabe de piper - miere de albine - felii de morcov - felii de hrean Mod de preparare: A sosit toamna iar pietele abunda de legume. Gospodinele roiesc ca albinele printre tarabele cu legume iar camarele se umplu
- [Rosii cherry murate](http://culoaresiarome.ro/rosii-cherry-murate/) - Ingrediente : - rosii cherry rosii si galbene - sare grunjoasa pentru muraturi - apa - bete si seminte de marar uscat - frunze de visin - frunze de telina - boabe de mustar - boabe de ienibahar - usturoi - hrean Mod de preparare : In familia mea rosiile sunt foarte iubite, aproape toate
- [Prajitura cu prune](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-prune/) - Ingrediente : - 3 oua - 150 g zahar tos - 1 plic praf de budinca cu gust de vanilie - 8 g zahar vanilat - 500 ml smantana - 75 g gris - 1 lingurita praf de copt - 300 g prune fara samburi - 1 lingura unt - 2-3 linguri cu zahar pudra
- [Zacusca de gogosari,ardei capia si bureti](http://culoaresiarome.ro/zacusca-de-gogosariardei-capia-si-bureti/) - Ingrediente : - 7,5 kg gogosari si ardei capia - 3 kg bureti - 2 kg vinete - 2,5 kg ceapa - 1,5-2 kg morcovi - 500 g bulion - 800 ml ulei - 4-5 frunze de dafin - sare si piper dupa gust Mod de preparare : Ca de obicei, uit sa fac poze
- [Prajitura cu prune si crusta](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-prune-si-crusta/) - Ingrediente : - 2 oua mari(sau 3 mici) - 9 linguri de ulei - 15 linguri rase de faina de grau - 10 linguri de lapte - 10 linguri de zahar - 1 lingura de zahar vanilat - 1 lingurita de praf de copt - un praf de sare - coaja rasa de la o
- [Pasta de peste](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-peste/) - Ingrediente : - 3 kg peste (crap, caras, fitofag, salau...merge aproape orice fel de peste) - 400 g pasta de tomate - 2 kg ceapa - 500 ml ulei - 10 linguri de otet - sare si piper dupa gust - 1 lingura condimente pentru peste Mod de preparare : Pasta de peste este foarte
- [Tort cu crema de afine](http://culoaresiarome.ro/tort-cu-crema-de-afine/) - Ingrediente : Pentru blat : - 4 oua - 4 linguri cu zahar - 3 linguri cu faina - 1 lingura cu varf cacao - 5 g praf de copt Pentru crema : - 4 galbenusuri - 700 ml lapte - 80 g amidon alimentar - 20 g gelatina - 300 g zahar pudra -
- [Fursecuri Linzer](http://culoaresiarome.ro/fursecuri-linzer/) - Ingrediente : - 200 g unt - 200 g zahar pudra - 500- 530 g faina - 100 g nuca macinata - 1 fiola esenta de vanilie (2 ml) - coaja rasa de la o lamaie - un praf de sare - 1/2 lingurita praf de copt - 4 galbenusuri - 400 g gem de
- [Zacusca cu fasole](http://culoaresiarome.ro/zacusca-cu-fasole/) - Ingrediente : - 1 kg fasole alba fiarta - 3 morcovi mari (500 g) - 1,2 kg ardei capia sau gogosari copti, curatati de cotoare si seminte - 1kg ceapa - 500 ml ulei - 5 linguri cu varf pasta de tomate - 3 frunze dafin - 4-5 catei de usturoi mari - sare si
- [Cartofi umpluti la cuptor](http://culoaresiarome.ro/cartofi-umpluti-la-cuptor/) - Ingrediente : - 4 cartofi mari - 3-4 felii de piept de porc afumat taiate marunt - 40 g unt - 3 linguri cu smantana - 1/2 ardei gras rosu copt - 150 g cascaval ras - 2-3 cuburi mici de branza cremoasa - cateva frunze de patrunjel taiate marunt - sare si piper dupa
- [Pere umplute in foietaj](http://culoaresiarome.ro/pere-umplute-in-foietaj/) - Ingrediente : - 6 pere tari - 1 l vin alb ( se poate inlocui jumatate din cantitatea de vin cu apa) - 100 g nuca macinata - 2 linguri cu miere de albine - 1/2 pachet aluat de foietaj - 250 g zahar - 2 batoane scortisoara - 5-6 cuisoare - 1 lingurita rasa
- [Prajitura cu foi si mere calite](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-foi-si-mere-calite/) - Ingrediente : - 170 g zahar ( 8 linguri) - 80 ml ulei ( 8 linguri) - 2 oua mari sau 3 mai mici - 8 linguri cu lapte - 1/2 lingurita sare - 1 lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie sau otet - faina cat cuprinde ( 650-700 g) Pentru umplutura : -
- [Prajitura din malai cu visine](http://culoaresiarome.ro/prajitura-din-malai-cu-visine/) - Ingrediente : - 140 g gris - 160 g faina alba - 180 g malai din comert - 110 g malai de tara ( macinat mai mare ) - 4 linguri cu ulei - 185 g iaurt - 260 ml lapte - 150 g zahar - 4 oua - 1 lingurita sare - 10 g
- [Lapte acru de casa](http://culoaresiarome.ro/lapte-acru-de-casa/) - Cand eram copil, vacantele le petreceam la bunici impreuna cu verisorii. Toata ziua umblam pe coclauri iar seara bunica ne aduna cu greu pe langa casa. Dupa atata zburdat veneam acasa infometati. Pe masa din bucatarie gaseam pe fundul de lemn o mamaliga mare, aburinda, pe care bunicul o taia cu ata. Dintre toate bucatele
- [Castraveti in saramura](http://culoaresiarome.ro/castraveti-in-saramura/) - Castravetii se pun la murat incepand cu luna iulie, cand se gasesc din abundenta. Ii puteti alege acum in functie de marimea dorita (se gasesc toate marimile pe piata). Pentru inceput, castravetii se pun in apa rece cu putina sare (10 g la 1 l apa) si se tin 3-4 ore. Apoi se spala in
- [Pasta de ardei capia](http://culoaresiarome.ro/pasta-de-ardei-capia/) - Ingrediente : - 4 kg ardei capia - 4 linguri cu mustar dulce - 300 ml ulei - 3 linguri cu miere de albine - sare si piper dupa gust Mod de preparare : Ardeii se coc (grija mare sa nu-i carbonizati) si se pun intr-un vas. Deasupra se presara sare. Se acopera cu un
- [Ciorba de fasole verde](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-fasole-verde/) - Ingrediente : - 800- 1000 g fasole verde - 150-200 g sunculita taraneasca afumata - 1 ceapa mare - 1 ardei gras rosu - 1 lingurita cu boia de ardei dulce - 2 linguri cu ulei - 2 morcovi - 1 telina mica - 2 rosii mari fara pielita - 1 lingurita cimbru uscat -
- [Prajitura din foi de napolitana cu crema de biscuiti](http://culoaresiarome.ro/prajitura-din-foi-de-napolitana-cu-crema-de-biscuiti/) - Ingrediente : - 5 foi de napolitana (23/29 cm) Pentru crema : - 350 g biscuiti simpli - 250 g unt - 15 ml esenta de rom - 200 ml lapte - 200 g nuci - 300 g zahar - 3 linguri cacao - 4 lingurite cu varf magiun de prune (optional) Mod de preparare
- [Fursecuri cu nuca si magiun de prune](http://culoaresiarome.ro/fursecuri-cu-nuca-si-magiun-de-prune/) - Ingrediente : - 150-200 g nuca macinata - 150- 200 g magiun de prune ( de caise, cirese, etc) - 450-500 g faina - 200 g untura - 200 g zahar - 2 oua - 1 praf de copt - 2 albusuri de ou - 2-3 linguri cu esenta de rom Mod de preparare :
- [Dulceata de visine](http://culoaresiarome.ro/dulceata-de-visine/) - Ingrediente : - visine fara samburi - zahar (cantitate egala cu cea a visinelor) - zeama de la o lamaie Mod de preparare : Am un visin in gradina, este tanar dar anul acesta a avut productie mare. Asa ca am facut din visine tot felul de retete. Am cules visinele, le-am spalat, am scos
- [Piersici](http://culoaresiarome.ro/piersici/) - Ingrediente : - 500 g faina - un praf de sare - 250 g smantana - 100 g zahar - 2 oua - 50 g unt - coaja rasa de la o lamaie - 1 praf de copt Crema : - 150 g zahar pudra - 200 g unt - 150 g nuci macinate -
- [Somon la gratar cu sos de iaurt si mustar](http://culoaresiarome.ro/somon-la-gratar-cu-sos-de-iaurt-si-mustar/) - Ingrediente : - 2 bucati medalion de somon - 250 g iaurt - 2 linguri mustar ( este de preferat mustarul Dijon cu miere) - 3 linguri de sos soia - 2 linguri de marar tocat marunt - sare, piper Mod de preparare : Presaram putina sare si piper pe bucatile de somon si il
- [Briose cu ciocolata](http://culoaresiarome.ro/briose-cu-ciocolata/) - Ingrediente : - 70 g ciocolata neagra - 30 g ciocolata cu lapte - 75 g zahar - 100 g unt - 2 oua - 20 g faina - un praf de sare - cateva visine (optional) Mod de preparare : Ciocolata rupta in bucati mici se topeste la bain marie impreuna cu jumatate din
- [American Pancakes](http://culoaresiarome.ro/american-pancakes/) - Ingrediente : - 200 g faina alba - 2 oua - 250 ml lapte - un varf de cutit bicarbonat de sodiu - o lingurita si jumatate praf de copt - un praf de sare - doua linguri si jumatate zahar - 8 g zahar vanilat - 3 linguri cu ulei - 25 g unt
- [Taitei de casa](http://culoaresiarome.ro/taitei-de-casa/) - Ne-am obisnuit sa cumparam taiteii din magazine. De ce? Din lipsa timpului. Insa nu se compara cu cei facuti in casa. Si nu-i greu de realizat. Putina vointa si timp alocat prepararii lor. Si sunt mult mai gustosi daca avem si oua de tara (merg si ouale din comert). Ingrediente : - 2 oua -
- [Prajitura cu cirese](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-cirese/) - Ingrediente : - 400-500 g cirese - 100 g zahar - 240 ml lapte - 135 g faina - 25 g zahar vanilat - 4 oua mari - 50 g unt - un praf de sare Mod de preparare : Pentru ca este luna iunie iar ciresul din gradina mea este plin de fructe, m-am
- [Salata de cartofi noi](http://culoaresiarome.ro/salata-de-cartofi-noi/) - Ingrediente : - 10-12 cartofi noi mai mici ca marime - 2 oua - 10-12 rosii cherry - 1 legatura ceapa verde - un praf de sare - 50 ml ulei - 20-30 masline negre - 1 ardei gras rosu - zeama de la o lamaie Mod de preparare : Este o salata usoara, de
- [Tiramisu](http://culoaresiarome.ro/tiramisu/) - Prajitura Tiramisu este un desert traditional italian, foarte delicios si foarte apreciat. In acest desert se impletesc unele cu altele, aroma de cafea, aroma piscoturilor si gustul branzei mascarpone. Ingrediente : - 500 g mascarpone - 400 g piscoturi - 4 oua proaspete (3 daca sunt mai mari) - 6-8 linguri cu zahar tos -
- [Chec pufos](http://culoaresiarome.ro/chec-pufos/) - Ingrediente : - 5 oua - 200 g zahar - 200 g faina alba - 4 linguri ulei - 16 g zahar vanilat - 2 linguri cu cacao - 1 praf de copt (10 g) - un praf de sare - 5-8 ml esenta de rom Mod de preparare : Albusurile impreuna cu un praf
- [Dovlecei pane](http://culoaresiarome.ro/dovlecei-pane/) - Am gasit in frigider doi dovlecei...uitasem de ei. M-am gandit...m-am razgandit si pana la urma m-am hotarat. Voi face dovlecei pane. Ingrediente : - 2 dovlecei de marime potrivita - 3 oua mici - 2 linguri cu varf de faina alba - 1 lingura cu varf de malai - sare si piper dupa gust -
- [Prajitura cu foi de napolitane](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-foi-de-napolitane/) - Ingrediente : - 4 foi de napolitane (23/29 cm) - 4 oua - 250 g zahar tos - 250 g nuca macinata - 200 g unt - 150 g zahar pudra - 150 ml apa - 10 ml esenta de rom (optional) Mod de preparare : Untul (care a fost tinut la temperatura camerei) se
- [Peste prajit](http://culoaresiarome.ro/peste-prajit/) - Ingrediente : - 7-8 bucati de crap - 10 linguri de malai - 3 linguri de faina de grau - 2 lingurite cu sare - ulei pentru prajit (200-300 ml) Pentru mujdei: - 1 legatura de usturoi verde - 100 ml ulei - 2 lingurite cu smatana - un praf de sare Mod de preparare
- [Cartofi noi la ceaun](http://culoaresiarome.ro/cartofi-noi-la-ceaun/) - Ingrediente : - 1 kg cartofi noi - 1 capatana de usturoi verde - sare si piper dupa gust - 50-100 ml ulei pentru mujdei - ulei pentru prajit - 1 legatura cu marar - 200 g kaizer (optional) Mod de preparare : Cartofii se curata prin periere sau prin razuire. Eu am ales cartofi
- [Tort cu mascarpone si capsuni](http://culoaresiarome.ro/tort-cu-mascarpone-si-capsuni/) - Ingrediente : Pentru blat : - 8 oua - 8 linguri cu zahar pudra - 8 linguri cu faina alba - 3 linguri cu cacao - 10 g praf de copt - 100 g ciocolata amaruie Pentru crema : - 500 ml smantana - 500 g mascarpone - 200 g zahar pudra - 250-300 g
- [Prajitura cu foi si crema de zahar caramelizat](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-foi-si-crema-de-zahar-caramelizat/) - Ingrediente : Pentru foi : -3 oua - 5 linguri cu ulei - 1 lingurita cu praf de copt - faina cat cuprinde (aproximativ 380-400 g) - 60 de g zahar - 1 lingura cu varf de cacao - 5 linguri cu lapte Pentru sirop : - 200 ml apa - 4-5 linguri cu zahar
- [Flori de salcam in aluat de clatite](http://culoaresiarome.ro/flori-de-salcam-in-aluat-de-clatite/) - Ingrediente : - 2 oua - 2 linguri cu ulei - 450- 500 ml lapte - 250 g faina alba - 25- 35 bucati flori de salcam - ulei pentru prajit - zahar pudra cu aroma de vanilie pentru pudrat Mod de preparare : Se culeg florile de salcam si se pun intr-un vas cu
- [Marquise au chocolat](http://culoaresiarome.ro/marquise-au-chocolat/) - Marquise au chocolat este un desert frantuzesc, cu adevarat regesc. Are o compozitie ciocolatoasa, cremoasa, fina. Pentru ca am participat la un concurs organizat de blogul "Bubulina Gospodina", unde am avut de reprodus o reteta de pe acest blog, m-am gandit sa impartasesc si voua aceasta reteta. Ingrediente : - 150 g unt - 300
- [Salata de varza cu maioneza](http://culoaresiarome.ro/salata-de-varza-cu-maioneza/) - Ingrediente : - 1/4 varza de marime mijlocie - 1 morcov mare - 1 ceapa mare - sare si piper dupa gust Pentru maioneza : - 1 ou fiert - 1 ou crud - zeama de lamaie de la 1/4 lamaie - 100-150 ml ulei - 1-2 lingurite cu mustar - un praf de sare
- [Ciorba de legume cu afumatura](http://culoaresiarome.ro/ciorba-de-legume-cu-afumatura/) - Ingrediente : - 2 morcovi mari - 1 ceapa - 1 radacina de patrunjel mare - 1 radacina de pastarnac - 200 g mazare proaspata sau din conserva - 250 g fasole verde proaspata sau din conserva - 200 g telina - 1-2 ardei grasi rosii - 200 g varza - 12 cartofi noi mai
- [Pastrav la gratar](http://culoaresiarome.ro/pastrav-la-gratar/) - Ingrediente : - 4 pastravi eviscerati - 1 lamaie - sare si piper proaspat macinat, dupa gust - 1 lingurita cu rozmarin uscat - 1 lingurita cu salvie uscata - 1 lingurita cu oregano - 1 lingura cu ulei de masline Pentru garnitura : - 16 cartofi noi (de dimensiuni mici) - sare si piper
- [Chec cu nutella](http://culoaresiarome.ro/chec-cu-nutella/) - Ingrediente : - 3 oua - 150 g nutella - 120 g faina alba - 75 g nuca macinata - 5 g praf de copt - 50 g nuca tocata - 100 g zahar pudra - un praf de sare - 50 g unt - 50 ml lapte Mod de preparare : Ouale se mixeaza
- [Prajitura " Dobos" cu blat de biscuiti](http://culoaresiarome.ro/prajitura-dobos-cu-blat-de-biscuiti/) - Ingrediente : Pentru blat : - 3 pachete de biscuiti " Petit Beurre " ( 300 g) Pentru crema : - 250 ml lapte - 2 oua mari - 300 g zahar - 3 linguri cu cacao - 400 g unt - 100 g faina alba - un praf de sare Mod de preparare :
- [Cremsnit](http://culoaresiarome.ro/cremsnit/) - Ingrediente : - 1 buc aluat foietaj (450 g) - 5 oua - 1 l lapte - 200 g zahar - 100 g amidon alimentar - 1 esenta vanilie ( 2 ml) - 200 g unt - 500 ml smantana - 100 g zahar pudra Mod de preparare : Am folosit o foaie de foietaj
- [Crema de zahar ars](http://culoaresiarome.ro/crema-de-zahar-ars/) - Ingrediente : - 8 oua mari - 200 g zahar - 1 l lapte - 150 g zahar tos pentru caramel - 8 g zahar vanilat Mod de preparare : Se pun 150 g zahar tos intr-o cratita smaltuita de 2 l. Cratita se pune pe foc mijlociu. Cand in cratita apare primul punct de
- [Cheesecake aperitiv cu branza](http://culoaresiarome.ro/cheesecake-aperitiv-cu-branza/) - Ingrediente : Pentru primul blat : - 60 g pesmet - 100 g unt Pentru al doilea blat : - 180 - 200 g telemea de oi - 2 linguri cu varf cu smantana - 1-2 fire de ceapa verde - un praf de piper macinat ( dupa gust } Pentru stratul rosu : -
- [Mujdei de usturoi verde](http://culoaresiarome.ro/mujdei-de-usturoi-verde/) - Ingrediente : - 2 legaturi de usturoi verde ( 10-12 fire ) - un praf de sare ( dupa gust ) - 3-4 linguri cu ulei de masline - 2 cuburi de gheata - 100 ml apa rece Mod de preparare : Usturoiul se curata, se spala si se taie in bucati mai mici. Se
- [Cozonac cu nuca](http://culoaresiarome.ro/cozonac-cu-nuca/) - Ingrediente : Pentru aluat : - 1 kg faina alba - 8 galbenusuri de ou - 600 ml lapte - 60 g drojdie proaspata - 50 ml ulei - 200 g unt - 200 g zahar - coaja rasa de la o lamaie si o portocala - 20 ml esenta de rom - 1 lingurita
- [Inghetata cu visine](http://culoaresiarome.ro/inghetata-cu-visine/) - Pentru aceasta reteta aveti nevoie de o baza pentru inghetata, am pus reteta intr-o postare pe care o gasiti aici Baza pentru inghetata .Si mai aveti nevoie de 250 g visine. Eu am pus visine puse cu zahar. Insa recomand visinele proaspete. Compozitia capata o alta textura cu visinele proaspete sau chiar cu alt fruct.
- [Inghetata de ciocolata](http://culoaresiarome.ro/inghetata-de-ciocolata/) - Pentru aceasta reteta aveti nevoie de o baza pentru inghetata, am pus reteta intr-o postare pe care o gasiti aici Baza pentru inghetata si de ciocolata. Eu am ales o ciocolata cu 75 % cacao. Proportia amestecului trebuie sa fie de 60:40. Adica la 100 ml amestec puneti 60 ml baza si 40 g ciocolata.
- [Pateuri cu cascaval](http://culoaresiarome.ro/pateuri-cu-cascaval/) - Ingrediente : - 350 g faina alba - 100 ml apa sau lapte - 30 ml ulei - 25 g drojdie proaspata ( verde ) - 1 lingurita zahar - 1 lingurita sare - 2 oua - 200 g cascaval ras - 3 linguri cu smantana - chimen, susan Mod de preparare : Faina se
- [Prajitura cu branza de vaci](http://culoaresiarome.ro/prajitura-cu-branza-de-vaci/) - Ingrediente : Aluatul pentru foaie : - 250 g faina alba - 150 g unt - 130 g zahar - 1 ou - 30 g cacao - 10 g praf de copt - un praf de sare Pentru umplutura : - 500 g branza de vaci - 180 g unt - 150 g zahar -
- [Crap la cuptor](http://culoaresiarome.ro/crap-la-cuptor/) - Ingrediente : - 1 crap - 3-4 rosii - 1 ardei gras rosu - 2 cepe - 1 morcov - 2-3 catei de usturoi - 6-7 linguri de ulei - 1 lingurita cu cimbru uscat - sare si piper dupa gust - 1 pahar de vin ( 250 ml ) Mod de preparare : Pe
- [Pesto de leurda](http://culoaresiarome.ro/pesto-de-leurda/) - Leurda este o planta erbacee, perena si este considerata leacul din lunile de primavara. Pentru ca frunzele si tulpinile sale au un gust si un miros puternic de usturoi, mai este numita popular si usturoita. Din punct de vedere terapeutic, leurda este considerata mai puternica decat usturoiul. Ea are efecte asupra sistemului imunitar si endocrin,
- [Turtite cu telemea de oi](http://culoaresiarome.ro/turtite-cu-telemea-de-oi/) - Ingrediente : - 500 g faina alba - 200-250 g telemea de oi - 450 g chefir - 12-13 g drojdie verde - 1 lingurita de zahar brun - 1/2 lingurita sare - 50-100 ml ulei Mod de preparare : Drojdia se freaca cu o lingura de zahar si 50 ml apa calduta si se
- [Pilaf de orez cu legume la cuptor](http://culoaresiarome.ro/pilaf-de-orez-cu-legume-la-cuptor/) - Ingrediente : - 1 cana cu orez - 3 cani cu supa de gaina (poate fi si de legume) - 1 morcov mare - 3 ardei grasi rosii copti - 1 ceapa mare - 50 ml ulei - sare si piper dupa gust Mod de preparare : Orezul se spala in cateva ape si se
- [Rulada in trei culori](http://culoaresiarome.ro/rulada-in-trei-culori/) - Ingrediente : Pentru aluatul verde : - 3 oua - 3 linguri de patrunjel verde (congelat) - 3 linguri de ulei - 3 linguri de faina - 1 si 1/2 linguri smantana - 1 lingurita praf de copt - sare Pentru aluatul portocaliu : - 3 oua - 3 linguri pasta de ardei (sau de
- [Aperitiv cu branza](http://culoaresiarome.ro/aperitiv-cu-branza/) - Ingrediente pentru blat : - 9 oua- 9 linguri de ulei- 9 linguri de faina- 5 linguri de smantana- 3 lingurite de praf de copt- 9 linguri de patrunjel verde congelat- 1 varf de cutit cu sare Ingrediente pentru umplutura : - 300 g crema de branza- 150 g telemea de oi- 4 linguri de smantana - sare dupa
- [Rulada cu crema de branza si mure](http://culoaresiarome.ro/rulada-cu-crema-de-branza-si-mure/) - Ingrediente :- 5 oua- 5 linguri de zahar pudra- 5 linguri de ulei- 5 linguri faina- 1/2 lingurita praf de copt- coaja rasa de la o lamaie- 1 plic de zahar vanilat- 2 linguri de smantana- 1 lingura de cacaoumplutura- 300 g branza de vaci- 200 g mure(sau sirop de mure)- 4 linguri zahar pudra(sau
- [Prajitura "Harbuz"](http://culoaresiarome.ro/prajitura-harbuz/) - Ingrediente :- 550 g faina alba de grau- 100 g unt- 200 ml lapte- 100 g zahar- 1/2 lingurita sare- 15 ml esenta de rom- 25 g drojdie verde- 1 ou- 50 g stafide- coaja rasa de la o lamaie- 1 plic de zahar vanilat - colorant alimentar verde si rosuMod de preparare :Aceasta prajitura

## Pagini

- [Instagram Demo - Customizer](http://culoaresiarome.ro/instagram-demo-customizer/) - [my-instagram-feed user_id='' skin_id='7446'] This is a mif demo page created by plugin automatically. Please don't delete to make the plugin work properly.
- [Facebook Demo - Customizer](http://culoaresiarome.ro/facebook-demo-customizer/) - This is a Facebook demo page created by plugin automatically. Please do not delete to make the plugin work properly.
- [My Instagram Feed Demo](http://culoaresiarome.ro/my-instagram-feed-demo/) - [my-instagram-feed user_id='' skin_id='7364'] This is a mif demo page created by plugin automatically. Please don't delete to make the plugin work properly.
- [Facebook Demo](http://culoaresiarome.ro/facebook-demo/) - This is a Facebook demo page created by plugin automatically. Please do not delete to make the plugin work properly.

## Categorii

- [Uncategorized](http://culoaresiarome.ro/category/uncategorized/)
- [Carne de vita](http://culoaresiarome.ro/category/carne-de-vita/)
- [Friptura](http://culoaresiarome.ro/category/friptura/)
- [Carne de rata](http://culoaresiarome.ro/category/carne-de-rata/)
- [Garnituri](http://culoaresiarome.ro/category/garnituri/)
- [Legume](http://culoaresiarome.ro/category/legume/)
- [Diverse](http://culoaresiarome.ro/category/diverse/)
- [Aluaturi](http://culoaresiarome.ro/category/aluaturi/)
- [Prajituri](http://culoaresiarome.ro/category/prajituri/)
- [Iepure](http://culoaresiarome.ro/category/iepure/)
- [Sarbatori de Paste](http://culoaresiarome.ro/category/sarbatori-de-paste/)
- [Supe-Ciorbe](http://culoaresiarome.ro/category/supe-ciorbe/)
- [Chec](http://culoaresiarome.ro/category/chec/)
- [Aperitive](http://culoaresiarome.ro/category/aperitive/)
- [Torturi](http://culoaresiarome.ro/category/torturi/)
- [Carne porc](http://culoaresiarome.ro/category/carne-porc/)
- [Carne de pui](http://culoaresiarome.ro/category/carne-de-pui/)
- [Dulceata](http://culoaresiarome.ro/category/dulceata/)
- [Compoturi](http://culoaresiarome.ro/category/compoturi/)
- [Gratar](http://culoaresiarome.ro/category/gratar/)
- [Conserve de iarna](http://culoaresiarome.ro/category/conserve-de-iarna/)
- [Salate](http://culoaresiarome.ro/category/salate/)
- [Muraturi](http://culoaresiarome.ro/category/muraturi/)
- [Peste](http://culoaresiarome.ro/category/peste/)
- [Miel](http://culoaresiarome.ro/category/miel/)
- [Coacaze](http://culoaresiarome.ro/category/coacaze/)
- [Branzeturi](http://culoaresiarome.ro/category/branzeturi/)
- [Sosuri - Paste](http://culoaresiarome.ro/category/sosuri-paste/)
- [Carne de curcan](http://culoaresiarome.ro/category/carne-de-curcan/)
- [Inghetata](http://culoaresiarome.ro/category/inghetata/)
- [Ciocolata](http://culoaresiarome.ro/category/ciocolata/)
- [Bruschete](http://culoaresiarome.ro/category/aperitive/bruschete/)
- [Desert](http://culoaresiarome.ro/category/prajituri/desert/)
- [Sucuri](http://culoaresiarome.ro/category/sucuri/)
- [Mic dejun](http://culoaresiarome.ro/category/mic-dejun/)
- [Lactate](http://culoaresiarome.ro/category/lactate/)
- [Retete de post](http://culoaresiarome.ro/category/retete-de-post/)
- [Rata](http://culoaresiarome.ro/category/rata/)
- [Gem](http://culoaresiarome.ro/category/gem/)
- [Sfaturi utile in bucatarie](http://culoaresiarome.ro/category/sfaturi-utile-in-bucatarie/)
- [Fructe](http://culoaresiarome.ro/category/fructe/)
- [Afumaturi](http://culoaresiarome.ro/category/afumaturi/)
- [Oua vopsite](http://culoaresiarome.ro/category/oua-vopsite/)
- [Oua](http://culoaresiarome.ro/category/oua/)
- [Mancare asiatica](http://culoaresiarome.ro/category/mancare-asiatica/)
- [Carne de miel](http://culoaresiarome.ro/category/carne-de-miel/)
- [Bureti](http://culoaresiarome.ro/category/bureti/)
- [Ciuperci](http://culoaresiarome.ro/category/ciuperci/)
- [Paine de casa](http://culoaresiarome.ro/category/paine-de-casa/)
- [Sarbatori de Craciun](http://culoaresiarome.ro/category/sarbatori-de-craciun/)
- [Pizza](http://culoaresiarome.ro/category/pizza/)
- [Siropuri](http://culoaresiarome.ro/category/siropuri/)
- [Carne de gasca](http://culoaresiarome.ro/category/carne-de-gasca/)
- [Creme](http://culoaresiarome.ro/category/creme/)
- [Paste fainoase](http://culoaresiarome.ro/category/paste-fainoase/)
- [Foi de tort](http://culoaresiarome.ro/category/foi-de-tort/)
- [Retete cu carne](http://culoaresiarome.ro/category/retete-cu-carne/)
- [Fructe de mare](http://culoaresiarome.ro/category/fructe-de-mare/)
- [Recenzii-Testari](http://culoaresiarome.ro/category/recenzii-testari/)
- [Desert](http://culoaresiarome.ro/category/desert-2/)

## Etichete

- [Ciocolata](http://culoaresiarome.ro/tag/ciocolata/)
- [Bruschete](http://culoaresiarome.ro/tag/bruschete/)
- [Desert](http://culoaresiarome.ro/tag/desert/)