Prajitura cu visine
Ingrediente :
– 400 g faina
– 300 g zahar
– 1 ou
– 1/2 lingurita sare
– 4 lingurite gris
– 230 g unt
– 450 g visine fara samburi
– 1 lingura ulei pentru uns tava
– 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare :
Se scot samburii de la visine si se pun intr-un vas. Peste ele se presara 100 g zahar si cele 4 lingurite cu gris. Se amesteca. Eu am folosit visine congelate.
Faina, 200 g zahar, sarea si praful de copt se mixeaza 2-3 minute la robot.
Se adauga oul si untul taiat cuburi. Untul trebuie sa fie rece. Se mixeaza pana totul se transforma intr-un aluat ( 2-3 minute ).
Aluatul se imparte in doua bucati mai mici. Intr-o tava cu dimensiunea de 20/30 cm, unsa cu ulei, se pune prima bucata de aluat. Se intinde putin cu mana apoi peste aluat se pune o folie de aluminiu si cu ajutorul unui pahar se intinde foaia.
Peste foaia de aluat se presara visinele scurse de zeama.
Deasupra visinelor se rade pe razatoarea cu gauri mari cealalta bucata de aluat. M-am chinuit putin dar pana la urma am reusit.
Se coace in cuptorul incalzit in prealabil, la 180 de grade timp de 40-45 de minute.
Se taie in patrate numai dupa ce s-a racit.
Pofta buna!
(Citit de 485 ori, de 1 ori astăzi)
Lasă un răspuns