Salata de macrou cu legume

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Salata de macrou cu legume 029
Ingrediente :
– 600 g macrou marinat
– 3 morcovi
– o sfecla rosie
– 1 legatura ceapa verde
– 2 buc ceapa
– 5 oua
– 300 ml ulei
– 1 lingurita sare
– 1/2 lingurita piper
– 1 lingura zeama de lamaie
– 1 lingurita mustar
Salata de macrou cu legume 008
Mod de preparare :
Se fierb 4 oua. Din 2 galbenusuri fierte si unul crud, impreuna cu zeama de lamaie, mustarul, sare si 200  ml ulei se face maioneza.

Salata de macrou cu legume 014
Morcovul si sfecla rosie se dau pe razatoare si se undesc 2 minute, fiecare separat, intr-o lingura de ulei.

Salata de macrou cu legume 017Salata de macrou cu legume 022Ceapa se taie marunt, se freaca cu 1/2 lingurita sare si se amesteca cu maioneza.

Salata de macrou cu legume 018Cele 2 galbenusuri fierte se dau prin sita iar albusurile se taie marunt. Ceapa verde se taie marunt. Macroul se feliaza in bucati mici.

Salata de macrou cu legume 013Pe un platou, se aranjeaza un rand de ceapa cu maioneza, apoi un rand de macrou si la final un rand de ceapa cu maioneza. Se poate aranja salata in mai multe randuri, dupa preferinta.

Salata de macrou cu legume 024Salata de macrou cu legume 026Deasupra salatei se aranjeaza in randuri inguste, sfecla, albusul taiat, ceapa verde, galbenusul dat prin sita, morcovul.

Salata de macrou cu legume 029Pofta buna!

(Citit de 476 ori, de 1 ori astăzi)
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *