Salata de varza cu maioneza

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Salata de varza cu maionezaIngrediente :

– 1/4 varza de marime mijlocie

– 1 morcov mare

– 1 ceapa mare

– sare si piper dupa gust

Pentru maioneza :

– 1 ou fiert

– 1 ou crud

– zeama de lamaie de la 1/4 lamaie

– 100-150 ml ulei

– 1-2 lingurite cu mustar

– un praf de sare

Pentru dressing :

– 50 ml ulei

– 1-2 linguri cu otet

Mod de preparare :

Morcovul spalat si curatat se rade pe razatoarea mica.

Salata de varza cu maionezaVarza se taie fideluta.

Salata de varza cu maionezaCeapa se taie pestisor.

Salata de varza cu maionezaDintr-un galbenus fiert si unul crud se face maioneza.

Salata de varza cu maionezaGalbenusul fiert dat printr-o strecuratoare de ceai, impreuna cu cel crud si un praf de sare, se amesteca. Se adauga putin cate putin ulei. Se mai adauga si 1-2 lingurite cu mustar. Se amesteca. Mai adaugam putin ulei si amestecam. Punem si zeama de lamaie. Se amesteca si se continua cu adaugarea uleiul. Punem ulei in functie de cat de multa maioneza doriti sa va iasa. Pentru aceasta salata nu va trebuie multa maioneza.

Salata de varza cu maionezaIntr-un bol amestecam varza, ceapa si morcovul. Presaram sare si piper. Amestecam. Adaugam apoi un dressing facut din 40 ml ulei si 1-2 linguri cu otet.

Salata de varza cu maionezaAmestecam si adaugam 2-3 linguri cu maioneza.

Salata de varza cu maionezaAranjam salata intr-un bol.

Aceasta salata merge bine cu carne, cartofi.

Salata de varza cu maioneza

 

(Citit de 201 ori, de 1 ori astăzi)
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *