Bruschete cu ceapa rosie

Ingrediente :

– 3 cepe rosii (puteti pune si ceapa alba)

– 2-3 linguri cu ulei de masline

– 2-3 lingurite cu bulion

– cateva frunze de patrunjel (sau busuioc) pentru ornat

– un praf de sare

– 1 lingurita sare

Mod de preparare :

Ceapa curatata si spalata se taie marunt.

Se pune intr-un castron si se presara un praf de sare peste ea. Se amesteca. Se adauga apoi uleiul de masline.

Peste ceapa se adauga bulionul si se amesteca.

Painea se taie felii si se pune in prajitor.

Peste feliile de paine se pune din compozitia de ceapa si se orneaza cu patrunjel sau busuioc verde.

Pofta buna !