Sos de rosii pentru pizza, paste

Ingrediente:

– 600 ml suc de rosii preparat in casa

– 1 ceapa mica

– 3-4 catei usturoi

– 1 lingurita rasa busuioc uscat (puteti folosi si frunze de busuioc verde)

– sare si piper macinat dupa gust

– 1/2 lingurita boia de ardei dulce (puteti folosi si boia iute….dupa preferinta)

– 3-4 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Natural si gustos este acest sos. Daca in toamna am fost gospodine si am preparat suc de rosii acum il putem folosi la acest sos si nu numai….Reteta sucului de rosii o puteti gasi aici http://culoaresiarome.ro/suc-de-rosii/

 

Intr-un blender puneti sucul de rosii, ceapa taiata in sferturi, cateii de usturoi, busuiocul, boiaua de ardei. Eu am folosit un blender vertical.

Se rastoarna sosul intr-un bol, se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca si ….sosul este gata.

Acest sos se foloseste la pizza, paste si chiar la friptura daca adaugati mai mult usturoi.

Spor la gatit!