Sfaturi utile in bucatarie - Culoare si Arome

Sfaturi utile pentru pregatirea si conservarea zarzavatului de ciorba

vendy — Sat, 26 Aug 2017 12:47:01 +0000

Atunci cand pregatiti zarzavatul de ciorba, pus cu sare pentru iarna, pentru un gust exceptional, adaugati si putin praz taiat marunt. Peste zarzavatul pus in borcane, puneti 1-2 frunze de vita de vie. Aceasta il va conserva mai bine si nu va mai face „floare” cum se spune in popor. …

The post Sfaturi utile pentru pregatirea si conservarea zarzavatului de ciorba first appeared on Culoare si Arome.

Frisca

vendy — Sun, 10 Jan 2016 12:10:57 +0000

Frisca este smantana care se extrage din lapte proaspat prin centrifugare. Frisca trebuie sa fie proaspata, cu gust si miros placut, fara urme de fermentare. Ea poate fi pastrata in congelator mai mult timp, depozitata in pungi mai groase, de tipul celor pentru lapte (este sensibila la toate mirosurile). Daca …

The post Frisca first appeared on Culoare si Arome.

Sfaturi utile despre oua

vendy — Fri, 06 Nov 2015 09:15:51 +0000

Depozitarea oualor Ouale sunt marcate cu data ambalarii. Depozitate intr-o camara rece, vor ramane proaspete aproximativ 2 saptamani. Daca sunt depozitate in frigider, ele vor putea fi pastrate timp de 8 saptamani. Testul de prospetime Un ou proaspat pus in apa rece se scufunda si se lasa intr-o parte. Unul …

The post Sfaturi utile despre oua first appeared on Culoare si Arome.