Plachie de crap

Ingrediente:

– 3-4 bucati de crap

– 500 g rosii in bulion

– 6 catei usturoi

– 300 ml vin alb

– sare si piper dupa gust

– 3 linguri faina alba

– 1/2 legatura patrunjel

– 4-5 linguri ulei

Mod de preparare:

Bucatile de peste se sareaza, pipereaza si se dau prin faina. Se rumenesc putin in uleiul incins.

Pestele prajit se aseaza intr-o tava. Peste el se toarna rosiile in bulion.

Asezonam cu sare si piper si adaugam usturoiul taiat felii mici.

Turnam vinul in tava si dam la cuptor, la 180 grade Celsius, pentru 40 de minute.

Se presara deasupra patrunjel verde taiat marunt si se serveste cu mamaliga.

Pofta buna!