Placinte „Poale-n brau”
Ingrediente: – 600 g faina alba – 60 g unt – 2 galbenusuri de ou – 300 ml lapte – 80 g …
Ceafa de porc afumata
– 3 kg ceafa de porc Pentru saramura: La 1 l apa se pun: – 60-70 g sare neiodata (sare pentru muraturi) …
Prajitura cu nuca
Ingrediente: – 5 albusuri de ou – 200 g zahar pudra – un praf sare – 270 g nuca macinata – un …
Jarcovia
Ingrediente: – 1,5 kg carne de porc (costita sau ceafa) – 2 kg ceapa – 800 g castraveti murati – 2 foi …
Chiftele de linte rosie
Ingrediente: – o cana de 250 ml, plina cu linte rosie – 1 morcov – o ceapa – 3-4 catei usturoi – …
Salata cu ton
Ingrediente: – o conserva cu ton in suc propriu (150 g) – 1 ceapa rosie – o mana salata verde – cateva …
Frisca
Frisca este smantana care se extrage din lapte proaspat prin centrifugare. Frisca trebuie sa fie proaspata, cu gust si miros placut, fara …
Salata de cartofi mov cu dressing de mustar si miere
Ingrediente: – 5-6 cartofi mov – o mana de salata valeriana (merge orice fel) – 2-3 oua fierte – o ceapa rosie …